Timp de citire: 6 minute. Vizualizări 529 Publicat 21.04.2018
Nu există nimic mai important decât naturalețea produselor, mai ales când vine vorba de mâncarea pentru copii. Legumele sunt un depozit de vitamine și microelemente importante; nu degeaba piureurile de legume sunt primele alimente complementare.
Dar sucurile? La urma urmei, ele conțin aceleași componente care se găsesc în produsul brut.
Astăzi vom vorbi despre morcovi. Sucul de morcovi este o modalitate sigură de a îmbogăți organismul cu un complex de vitamine. Este un complex, deoarece această legumă rădăcină are un set de multe vitamine.
Majoritatea oamenilor nu s-au gândit la ce alte proprietăți au morcovii, pe lângă efectele lor benefice asupra vederii. Dacă înțelegeți compoziția chimică, puteți afla că chiar și utilizarea externă a morcovilor în scopuri medicale dă rezultate în vindecarea rănilor.
Astăzi vom vorbi despre aceste și alte proprietăți ale morcovilor în acest articol.Vom analiza și proprietățile benefice și contraindicațiile sucului de morcovi, aflați , cum să-l prepari, cum să începi corect alimentația complementară.
Sucul de morcovi este benefic și dăunează
În ciuda faptului că știința nu stă pe loc și face în mod constant noi ajustări în înțelegerea noastră despre alimente, dezmințind unele mituri. Morcovii stau ferm pe un loc de cinste cu efectul lor pozitiv constant asupra corpului uman:
- Vitamina A din rădăcină stimulează creșterea, susține membranele mucoase, precum și unghiile și părul. Afectează sistemul imunitar; sucul de morcovi este recomandat pentru prevenirea răcelilor. Retinolul are un efect benefic asupra stării pielii și a vederii. Merită să introduceți mâncăruri de morcovi în dieta unui adolescent, deoarece la această vârstă încep să aibă probleme cu pielea.
- Vitaminele B întăresc sistemul nervos central.
- Pentru funcționarea sistemului cardiovascular, morcovii conțin o cantitate mare de microelemente, cum ar fi fier, iod, magneziu, fosfor și potasiu.
- Morcovii stimulează digestia datorită fibrelor lor.
Sucul de morcovi poate face rău numai dacă bebelușul are o intoleranță individuală la morcovi. De asemenea, este contraindicat în diabetul zaharat.
Morcovii sunt o legumă hipoalergenică, așa că cazurile de alergii după consumul de suc de morcovi sunt extrem de rare.
Vârsta recomandată pentru un copil pentru a învăța prima dată morcovii
Pentru bebelușii care sunt alăptați până la șase luni, vârsta optimă pentru a începe să bea suc de morcovi este de 8-9 luni.
Iată câteva nuanțe importante ale introducerii alimentelor complementare pentru morcovi:
- Pentru prima dată, este important să nu dai suc cu pulpă. Sucul de morcovi cu pulpă începe să fie introdus în dieta copilului de la vârsta de trei ani.
- Pentru o concentrație mai mică, sucul poate fi diluat cu apă într-un raport de 1:1.
- Pentru prima dată, dă-i copilului tău suc pur de morcovi, apoi îl poți combina cu alte sucuri, precum măr sau dovleac.
- Prima doză începe cu o linguriță, apoi crește treptat porția. Porția de suc de morcovi pe an este de până la 100 ml.
- Luați în considerare efectul laxativ al morcovilor. Dacă copilul dumneavoastră are diaree, schimbați băutura.
Pentru o mai bună absorbție a microelementelor benefice și a complexului de vitamine, beți suc de morcovi dimineața.
Pentru copiii peste 1,5 ani, puteți adăuga o lingură de smântână sau smântână într-un pahar de suc. Dacă bei suc de morcovi cu orice lapte sau grăsime vegetală, substanțele sale benefice vor fi absorbite mult mai repede.
Nu abuzați de băutură în cantități mari sau frecvent, deoarece pielea copilului dumneavoastră se poate îngălbeni. Acest lucru nu îi va afecta în niciun fel bunăstarea, morcovii au doar un pigment foarte puternic. Puteți scăpa de acest efect eliminând morcovii din alimentație pentru o perioadă. Apoi se introduce din nou, dar in cantitati mai mici.
Sucul de morcovi ca antiseptic
Dacă observi un proces inflamator în gura bebelușului tău, folosește suc de morcovi pentru a-l opri.
Sucul de morcovi ajută, de asemenea, cu afte în gura unui copil.
Pentru a trata dermatita pielii sau zgârieturile și rănile minore, utilizați sucul de morcovi nu numai intern, ci și extern.
Prepararea sucului de morcovi
Este important să alegi produse de calitate, în orice caz: atât atunci când decizi să faci singur suc cât și când te hotărăști să-l cumperi într-un magazin. În al doilea caz, trebuie să studiați cu atenție eticheta sucului de morcovi și compoziția acestuia.
Iată ce nu ar trebui să fie în componentele sucului finit:
- arome;
- coloranți;
- înlocuitori de aromă;
- Sahara;
- conservanti.
Pentru sucul de casă, alegeți legume rădăcinoase de calitate. Morcovii nu trebuie să aibă pete pe ei; culoarea morcovilor de înaltă calitate ar trebui să fie uniformă.
Suc de morcovi: preparare
Pentru a pregăti suficient suc avem nevoie de 4 morcovi. O macinam folosind un blender sau razatoarea. Apoi pulpa trebuie stoarsă printr-o pânză de brânză sau o sită fină. Când tot sucul a fost stors, turnați-l într-un recipient convenabil pentru copil.
Calitatea sucului finit nu va avea de suferit dacă folosiți un storcător sau doar o răzătoare; morcovul însuși din care este pregătit totul este important.
Nu este indicat să păstrați sucul proaspăt stors, deoarece la 40 de minute de la preparare toate substanțele benefice vor dispărea din el. Prin urmare, consumați tot sucul deodată sau pregătiți-l în porții.
Suc de morcov-sfeclă
- Morcovii și sfecla spălată trebuie tăiate în bucăți.
- Rând pe rând, treceți-le prin storcator sau dați-le pe răzătoare.
- Umpleți paharul până la jumătate cu suc de morcovi, adăugați suc de sfeclă.
Puteți folosi și o jumătate de măr în această rețetă, aceasta va evidenția gustul morcovului și al sfeclei.
Morcovii sunt un produs sănătos; pentru copii, nu numai că puteți face suc din ei, ci și îi puteți coace delicios în cuptor. Se rade morcovii cu marul, se adauga un strop de miere sau smantana. Se fierbe piureul de morcovi sau se face cotlet de morcovi.
Piure de morcovi
Aceasta reteta poate fi preparata pentru copii incepand cu varsta de 5 luni.
Pentru o portie avem nevoie de 100 de grame de morcovi rasi, il punem la fiert intr-o cantitate mica de apa. Apoi frecați printr-o sită. Piureul de morcovi este gata! Puteti dilua piureul cu lapte de mama.
Pentru copiii mai mari se pot prepara piureuri combinate cu adaos de alte legume, precum conopida, broccoli sau dovleac.
Morcovi zrazy
Ingrediente:
- curcan tocat - 200 de grame;
- ou de pui – 1 buc.;
- morcovi – 2 buc. (dacă este mic);
- iaurt natural - 3 linguri;
- sare - 1 linguriță
Preparare:
- Fierbeți oul și morcovii, le dați pe răzătoare fină.
- Adăugați puțină sare în carnea tocată, formați mici prăjituri plate, puneți umplutura noastră de morcovi și ouă în mijloc și sigilați marginile.
- Acest fel de mâncare se prepară în cuptor sau în aragazul lent timp de 30 de minute.
Zrazy-ul se dovedește foarte suculent și poate fi servit cu terci sau legume înăbușite.
Concluzie
Un produs hipoalergenic – morcovii sunt buni pentru meniurile copiilor. Ușor, absorbit rapid de tractul gastro-intestinal și oferă multe idei pentru prepararea nu numai a sucurilor, ci și a mâncărurilor delicioase.
Laptele matern poate face aproape orice. Nu numai că potolește foamea unui nou-născut, dar și calmează și acționează ca un fel de antibiotic, protejând împotriva virușilor dăunători. Cu toate acestea, un copil va alăpta la sân timp de maximum doi sau trei ani, sau chiar mai puțin, și deja la câteva luni după naștere, părinții trebuie să se gândească la cum și ce să hrănească copilul, întărind sistemul digestiv, creând flora utilă în ea și întărirea sistemului imunitar.
De obicei, hrănirea complementară începe cu sucuri de legume și fructe, iar aici trebuie să știi care dintre ele este cel mai puțin periculos și cel mai sănătos. Fructele și fructele de pădure, cum ar fi toate soiurile de citrice, căpșuni, dovleci, roșii și, în general, orice este viu colorat ar trebui excluse fără ezitare. Acestea conțin prea multe componente alergene, care pot provoca nu numai diaree, vărsături și erupții cutanate pe pielea bebelușului, dar pot duce și la consecințe mai grave.
Unul dintre cele mai optime sucuri pentru hrănirea complementară inițială a unui bebeluș este, fără îndoială, sucul de morcovi.
Beneficiile sucului de morcovi
Cineva va spune că toate legumele, fructele și fructele de pădure sunt sănătoase într-o măsură sau alta. Este inutil să contrazicem acest lucru, dar trebuie clarificat că unele dintre ele tind să provoace alergii la unele persoane, în timp ce altele sunt practic neobservate. Morcovii sunt unul dintre cei din urmă.
De asemenea, conține un întreg grup de vitamine și microelemente necesare unui nou-născut:
- Vitamina C – combate bolile infectioase si intareste sistemul imunitar;
- Vitamina A – imbunatateste vederea, favorizeaza cresterea si dezvoltarea corecta a copilului;
- vitaminele B și E – au un efect benefic asupra funcționării vaselor de sânge, normalizează procesul metabolic și îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos;
- potasiu, sodiu, fier, magneziu, iod - elemente esentiale pentru intreg organismul;
- acid folic – are un efect bun și asupra sistemului nervos și circulator;
- fibre – ajută la constipație prin stimularea stomacului;
- si in general, sucul de morcovi lupta impotriva microbilor si amelioreaza inflamatiile.Beneficiile sunt incontestabile.
Secvența corectă de adăugare a sucului de morcovi în dieta bebelușului
Oricât de sigur și hipoalergenic este sucul de morcovi, este necesar să îl introduceți în alimentele complementare cu prudență și dozarea corectă. Sistemul digestiv delicat, neformat complet, al unui bebeluș de trei luni, care nu a cunoscut încă nimic altceva decât laptele matern, va experimenta un stres inevitabil atunci când un produs, deși util, dar totuși neobișnuit, va intra în el. Și acest lucru poate duce la consecințe foarte neplăcute, dintre care diareea nu este cea mai gravă.
Ar trebui enumerate mai multe reguli obligatorii pentru introducerea sucului de morcovi în dieta bebelușului:
- Câteva picături de suc proaspăt stors trebuie diluate cu apă fiartă într-un raport de 1:1.
- Cel mai bine este să faceți prima hrănire dimineața. În acest caz, mama va avea ocazia să-și observe copilul pe tot parcursul zilei și să observe din timp manifestări negative.
- Dacă apar cele mai mici simptome neplăcute, cum ar fi o erupție cutanată, modificarea scaunului, vărsături, trebuie să așteptați cu alimente complementare. Puteți încerca din nou în cel puțin o lună.
- Dacă copilul a reacționat calm, atunci creșteți treptat și cu atenție doza.
- Sucul cu pulpă este interzis copiilor sub un an, în ciuda prezenței fibrelor sănătoase în el.
- Ar trebui să începeți să introduceți sucul de morcovi în dieta unui copil hrănit cu biberon la vârsta de o lună.
Urmând aceste reguli simple, dar importante, poți diversifica treptat alimentația bebelușului tău, iar acesta va primi microelementele și vitaminele necesare în cantitățile necesare.
Mulți producători diferiți și lanțuri de vânzare cu amănuntul oferă o selecție foarte largă de sucuri pentru copii de toate vârstele. Majoritatea, indiferent de ce spun, într-adevăr întrunesc toate criteriile de calitate enunțate, dacă nu sunt expirate și au fost depozitate conform tuturor regulilor. Cu toate acestea, având posibilitatea de a face suc din legume sau fructe proaspete, această ocazie nu trebuie ratată. În acest caz, vei avea încredere sută la sută în produsul rezultat.
Înainte de gătire, morcovii trebuie spălați bine și îndepărtat stratul subțire de deasupra, care încă mai conține bucăți de pământ și praf acumulat. Este mai bine să îndepărtați miezul, deoarece în el se acumulează nitrați și alte elemente și îngrășăminte nu foarte utile. Păstrați ceea ce rămâne după îndepărtarea miezului în apă timp de două ore - acest lucru va neutraliza și va elimina eventualii alergeni, dintre care nu sunt foarte mulți. Se rade morcovii pe răzătoarea fină, se înfășoară în două straturi de tifon și se stoarce.
Sucul rezultat trebuie filtrat din nou și diluat cu apă fiartă. Nu este recomandat să o faceți imediat cu o rezervă, deoarece sucul de morcovi nu rezistă la depozitarea pe termen lung și după doar câteva ore începe să-și piardă rapid toate calitățile sale benefice, chiar și în frigider. Unele mame o îngheață și, trebuie să spun, o fac bine. Congelarea rapidă vă permite să păstrați vitaminele și microelementele în starea dorită. Dar nu va fi dificil să-l pregătiți din nou, așa că este mai bine să beți singur sucul rămas - este și gustos și sănătos.
Sanatate buna
Suc de morcovi pentru bebelusi de la ce varsta
Există o părere că este mai bine să folosiți fie sucul de mere, fie sucul de pere ca prim aliment complementar. Sunt mai neutri. Dar această neutralitate, deși nu duce la nicio consecință dăunătoare pentru copil, este mult mai puțin benefică decât sucul de morcovi.
Sucul de morcovi în combinație de beneficii și catifelare este cel mai optim pentru un bebeluș de una până la două luni. După cum sa menționat deja, vitaminele și microelementele din el sunt echilibrate astfel încât forțează discret întregul corp al micuțului să lucreze, pe de o parte spre dezvoltare, și pe de altă parte, fără efort inutil. Stomacul, intestinele, sistemul circulator, creierul și terminațiile nervoase vor accepta cu plăcere elementele nutritive care le sunt oferite și vor scoate toate beneficiile de pe urma acestora.
Ca bonus
Sucul de morcovi proaspăt stors poate fi folosit și în tratamentul anumitor boli. Pentru afte bucale, o cantitate mică de suc trebuie utilizată pentru a lubrifia membrana mucoasă, ceea ce va duce la ameliorarea disconfortului.
Îl poți folosi și împotriva curgerii nasului. Sucul de morcovi proaspăt stors este același cu picăturile nazale. Pentru copiii mai mari de șase luni, puneți trei picături în fiecare nară. Pentru sugari, înainte de instilare, sucul este diluat cu apă fiartă.
Primul suc al bebelușului
Când un bebeluș începe să încerce legume, părinții vor să-i ofere cele mai sănătoase culturi de legume, printre care morcovii sunt numiți unul dintre cei mai valoroși. Este posibil să hrăniți cu această legumă un bebeluș de până la un an, este periculos pentru bebeluși din cauza culorii portocalii și care este cel mai bun mod de a pregăti morcovii pentru copii mici?
Beneficiu
- Morcovii sunt o sursa bogata de beta-caroten, un compus din care se sintetizeaza vitamina A, valoroasa pentru sanatatea bebelusului, aceasta vitamina este importanta pentru procesele metabolice, formarea dintilor, pielii, oaselor si mucoaselor. De asemenea, toată lumea știe că beta-carotenul are un efect pozitiv asupra vederii. Dacă există o lipsă a acestei substanțe în alimente, copilul va avea pielea uscată, îmbolnăviri frecvente și o creștere lentă.
- Printre mineralele în care morcovii sunt bogați se numără calciul, fosforul, sodiul și potasiul. Dintre vitamine, morcovii sunt în special bogați în vitaminele B, vitamina C, acid folic și vitamina E.
- Morcovii sunt, de asemenea, considerați o sursă excelentă de fibre și pectină. Datorită unor astfel de substanțe, această legumă îmbunătățește digestia. S-a observat că consumul de morcovi elimină stagnarea bilei și provoacă un efect laxativ ușor.
Pentru mai multe informații despre beneficiile morcovilor, consultați programul „Trăiește sănătos”.
Dăuna
Se știe că morcovii pot provoca o reacție alergică la mulți copii. În plus, un exces de morcovi în dietă provoacă icter cu caroten.
Pielea palmelor și tălpilor bebelușului devine galbenă, iar sclera apare și ea în galben. Somnul bebelușului se deteriorează, iar copilul poate prezenta greață și vărsături. Mai mult, toate simptomele dispar de îndată ce morcovii sunt excluși din meniu.
La ce vârstă ar trebui să introduci alimente complementare?
Piureul de morcovi este introdus in alimentatia bebelusului alaptat alaturi de alte legume de la varsta de 6-7 luni. Introducerea morcovilor are loc de obicei după ce bebelușul a încercat dovleceii, cartofii, broccoli și alte legume mai puțin alergene. Bebelușii hrăniți cu formulă încep să încerce morcovii cu 1-2 luni mai devreme.
Sucul din această legumă se dă la vârsta de 7-8 luni. Pentru prima dată, bebelușului i se dă doar o linguriță de piure sau suc, sau chiar jumătate din această porție, urmărind cu atenție orice modificări ale stării copilului timp de 3-4 zile. Chiar dacă bebelușul tolerează bine morcovii, nu este recomandat să dai zilnic mâncăruri din această legumă (este suficient să-i gătești de două ori pe săptămână).
Calculați masa de hrănire complementară
Când poți oferi morcovi cruzi?
Morcovii proaspeți apar în dieta bebelușilor mai mari de un an. Din ea se poate face o salata pentru un bebelus de un an, radand morcovii curatati pe razatoarea fina. Pentru a vă asigura că carotenul din această salată este complet absorbit, nu uitați să adăugați în rădăcină smântână, ulei vegetal sau iaurt natural.
Îți poți trata copilul cu această salată de vitamine la micul dejun sau îi poți oferi o gustare. De asemenea, puteți adăuga la morcovi măr ras sau fructe uscate mărunțite.
Este mai bine să-i oferi bebelușului morcovi cruzi într-o roză, astfel încât copilul să nu se sufoce cu o bucată din ei.
Cum să gătească?
Piure
Pentru un copil care va încerca morcovii pentru prima dată, alegeți o legumă rădăcină de înaltă calitate, spălați-o bine și îndepărtați partea de sus, tăind și coada și vârful.
După fierbere legumele până când se înmoaie, apoi măcinați-o până la un piure neted folosind o sită sau un blender. Pentru a preveni ca masa să devină prea densă și groasă, adăugați puțin lapte de mamă sau amestec în piureul de morcovi. Primele piureuri de morcovi nu trebuie sărate.
Morcovii sub formă de piure sunt folositori în special după introducerea unui pic de ulei vegetal în dietă, deoarece grăsimile contribuie la o mai bună absorbție a vitaminelor din rădăcină. Deoarece morcovii sunt rareori pregătiți ca prim aliment complementar vegetal, pentru primele încercări se poate adăuga o bucată mică de morcovi la orice alte legume pe care bebelușul le-a încercat deja.
Dacă atât cartofii, cât și conopida au fost deja introduși în alimentația copilului dumneavoastră, pregătiți-i un fel de mâncare, a cărui rețetă este prezentată în următorul videoclip.
Suc
Când plănuiți să vă faceți propriul suc de morcovi pentru copilul dvs.,Înmuiați morcovii în apă pentru aproximativ 2 ore, apoi spălați și curățați legumele. După răzătoarea rădăcină, îndoiți morcovii rasi în mai multe straturi de tifon, stoarceți sucul și diluați 1 la 1 cu apă fiartă. Dați acest suc de 1-2 ori pe săptămână. Este adesea amestecat cu suc de mere și alte sucuri proaspete.
În totalitate, morcovii nu trebuie dați unui copil, deoarece copilul se poate sufoca.
Dacă ai introdus deja bananele și merele în dieta bebelușului tău, pregătește un smoothie pentru bebeluș după următoarea rețetă.
Ai alergii?
Morcovii sunt într-adevăr considerați o legumă foarte alergenă datorită conținutului lor ridicat de beta-caroten. Consumul de morcovi poate duce la apariția unei erupții cutanate după prima lingură. Dar chiar dacă bebelușul a reacționat normal la primele teste ale morcovilor, în câteva zile de la consumul acestei legume poate apărea o alergie.
De aceea, introducerea morcovilor în alimentația copiilor mici ar trebui să fie foarte atentă. Această legumă poate fi dată unui copil sănătos doar în prima jumătate a zilei, observând reacția bebelușului timp de 2-3 zile. Dacă nu se identifică efecte negative, după 3 zile îi poți oferi bebelușului încă o porție de morcovi. Dacă un copil mic dezvoltă o erupție cutanată sau alte manifestări negative, morcovii sunt excluși din meniu pentru o perioadă.
- Pentru preparatele pe care le vei pregăti micuțului tău, alege morcovi fără pete sau urme de mucegai.
- Evitați să cumpărați morcovi prea mari, deoarece rădăcinile mai mari acumulează mai mulți nitrați. Cea mai bună alegere pentru mâncarea pentru copii ar fi fructele cu o greutate de aproximativ 150 g.
- Dacă nu doriți să faceți piure de morcovi acasă, cumpărați o versiune gata făcută de la un producător binecunoscut de alimente pentru copii. Un astfel de produs va fi omogenizat și sănătos dacă nu conține alte ingrediente în afară de morcovi și apă.
Morcovii sunt o legumă rădăcină gustoasă și sănătoasă. Chiar și copiii capricioși îl mănâncă cu plăcere. Morcovii sunt buni sub orice formă - pot fi fierți, înăbușiți, prăjiți, copți; Mănâncă crud, cu miere, lapte, unt și adaugă-l în salate.
Pentru copiii mici și sugari, morcovii sunt oferiti sub formă de suc proaspăt stors. Când să începeți hrănirea complementară cu suc de morcovi, la ce vârstă? Cum să prepari o băutură pentru un copil și cum este benefică pentru organism?
Care sunt beneficiile sucului de morcovi?
Morcovii sunt bogati in provitamina A - caroten. Dintre toate tipurile de alimente vegetale, conține cea mai mare concentrație din acest participant benefic al metabolismului. Vitamina A favorizează creșterea copilului, asigură starea normală a mucoaselor, a pielii și a derivaților săi - părul și unghiile. Stimuleaza sistemul imunitar, in primul rand factorii primari de aparare, asa ca sucul de morcovi este foarte util pentru prevenirea infectiilor si racelilor. Retinolul este absolut esențial pentru o vedere bună.
Pe langa caroten, morcovii contin vitamine B, acid ascorbic, rutina, vitamina E si acid folic. Sucul de morcovi conține și diverse microelemente - magneziu, fier, iod, cupru, potasiu, sodiu și fosfor.
Morcovii conțin foarte multe fibre grosiere – fibre care stimulează digestia. Chiar și sucul de morcovi strecurat are un ușor efect laxativ asupra intestinelor. Utilizarea sa regulată are un efect calmant asupra sistemului nervos. Unii oameni de știință cred că consumul de morcovi este un excelent prevenire a cancerului.
Băutura de morcovi are efecte antibacteriene și antiinflamatorii. Strămoșii noștri l-au folosit sub formă de loțiuni pentru răni, leziuni ale pielii și degerături.
Nutriționiștii recomandă consumul de morcovi pentru ulcerul peptic, anemie, problemele gingiilor și infecțiile bacteriene ale rinichilor. Băutura de morcovi este bună pentru ficat, elimină toxinele și acumularea de grăsime. Complexul de vitamine conținut în această rădăcină are un efect benefic asupra formării dinților și țesutului osos și susține funcția glandei tiroide.
Poate fi dăunător consumul de suc de morcovi? Medicii nu recomandă consumul acestuia pentru următoarele afecțiuni de sănătate:
- boli ale stomacului și intestinelor însoțite de aciditate ridicată;
- diabetul zaharat;
- hipersensibilitate la produs.
Alergia la morcovi este rară. În general, este considerat un produs hipoalergenic.
Cum să dai suc unui copil?
La ce vârstă li se poate da copiilor suc de morcovi? Anterior, pediatrii permiteau să le hrănească de la 1-2 luni. În prezent, se acordă prioritate alăptării, iar hrănirea complementară cu orice sucuri se amână până la vârsta de 5-6 luni. Dacă un copil este hrănit numai cu lapte matern timp de până la șase luni, atunci începe să dea băutură de morcovi mai târziu - de la vârsta de 8-9 luni.
Morcovii nu sunt potriviți pentru prima hrănire; se preferă legumele mai puțin colorate. Iată recomandări pentru introducerea copilului în acest produs.
- Ele dau suc proaspat stors fara pulpa.
- Se diluează cu apă într-un raport de 1:1.
- Mai întâi, dă-i copilului un suc monocomponent, ulterior poate fi combinat cu măr, dovleac, iar pentru copiii mai mari - cu suc de portocale sau de lămâie.
- Cât de mult să dea? Începeți cu o linguriță pe doză, iar până la vârsta de 10-12 luni creșteți cantitatea la 100 ml.
- Dacă copilul este încă alăptat, atunci este mai bine să dați suc de morcovi după următoarea hrănire.
Iarna, este bine să-l adaugi la alte băuturi pentru a întări imunitatea.
Copiilor peste trei ani li se poate da suc de morcovi cu pulpă. În acest caz, se ține cont de efectul laxativ al băuturii. Trebuie să adăugați o cantitate mică de lapte sau grăsime vegetală la morcovi pentru o mai bună absorbție a vitaminelor. Pentru a face acest lucru, utilizați smântână, iaurt, smântână, unt sau ulei vegetal.
Dacă se consumă o cantitate excesivă de morcovi, pielea bebelușului se poate îngălbeni din cauza pigmentului colorant, dar acest lucru nu îi va afecta în niciun fel starea de bine. Trebuie să faceți o pauză până când colorarea dispare, iar apoi să reintroduceți morcovii în alimente complementare, reducând doza.
Proprietățile vindecătoare ale sucului de morcovi sunt benefice pentru sugari. Este folosit pentru lubrifierea mucoasei bucale pentru afte. Deoarece morcovii au un ușor efect laxativ, sucul poate fi folosit pentru normalizarea scaunului în caz de constipație.
Suc de morcovi pentru un nas care curge
La copiii mici, curgerea nasului apare des. Tratarea cu medicamente convenționale este nedorită și uneori contraindicată. Prin urmare, mamele în cele mai multe cazuri preferă să folosească remedii populare. Sucul de morcovi proaspăt stors este o alternativă excelentă la medicamentele pentru răceala obișnuită și nu este în niciun caz inferior acestora în ceea ce privește eficacitatea. Înmoaie membrana mucoasă, îi crește rezistența la infecții și are efecte antibacteriene și antiinflamatorii.
Cum și cât să picurați? Acesta este modul în care ar trebui să utilizați sucul de morcovi pentru a trata curgerea nasului la copii.
- Înainte de a vă instila medicamentul în nas, trebuie să vă clătiți căile nazale cu apă caldă cu sare. Acest lucru se face folosind o pipetă, picurând 3-4 picături pentru sugari și o pipetă întreagă pentru copiii peste 12 luni. Înclinați capul copilului în lateral, astfel încât apa să nu pătrundă în sinusurile laterale și în gât.
- Sucul proaspăt stors se instilează folosind aceeași pipetă în fiecare nară, câte 2-4 picături. Procedura trebuie repetată la fiecare 3-4 ore. Dacă sugarii au nasul care curge, puteți clăti căile nazale cu lapte matern, instilându-l înainte de medicament.
- Pentru bebelușii cu vârsta sub șase luni, se recomandă ca sucul de morcovi să fie diluat cu apă caldă atunci când se tratează curgerea nasului. Pentru un copil cu vârsta peste un an, puteți adăuga în suc o picătură de suc de ceapă sau aloe.
Tratamentul se efectuează timp de o săptămână.
Cum se prepară băutura?
Pentru a prepara sucul de morcovi, puteți folosi un storcator sau blender cu funcție specială. Pentru un copil mic, este mai bine să pregătiți băutura manual - astfel se păstrează mai multe vitamine. Alege morcovi de calitate superioara, fara semne de mucegai, letargie si fara colorare verde sau maro pe varf. Sucul se prepară după cum urmează:
- O legumă rădăcină este spălată bine cu o perie și curățată de coajă:
- Partea inferioară a rădăcinii este tăiată, miezul morcovilor mari este tăiat:
- inmuiati 2 ore in apa:
- se rade morcovii pe razatoarea fina;
- Piureul rezultat este stors prin pânză de brânză.
O băutură proaspătă și sănătoasă este gata. Pentru copiii mai mari, puteți folosi un storcator, dar în orice caz este mai bine să strecurați pulpa.
Nu este indicat să păstrați sucul de morcovi, deoarece își pierde rapid proprietățile benefice.
Dacă este necesar, îl puteți pune la frigider pentru câteva ore, turnându-l într-un recipient de sticlă și sigilându-l bine. Băutura poate fi și congelată - iar calitatea ei se păstrează mai bine decât atunci când este păstrată la frigider.
Creșterea normală și dezvoltarea adecvată a unui copil mic depind direct de o alimentație sănătoasă și de înaltă calitate. Mamele iubitoare fac tot posibilul să pregătească cele mai sănătoase piureuri și sucuri pentru copiii lor. Piureul de morcovi pentru bebeluși este un depozit de vitamine, microelemente și alte substanțe utile. Ocupă pe bună dreptate locul cel mai important în meniul bebelușului. Și acest lucru este corect, deoarece morcovii sunt buni pentru vedere, sistemul circulator, inimă, ficat și rinichi.
Proprietățile benefice ale morcovilor pentru bebeluși
Capacitatea morcovilor de a influența creșterea unui copil este cunoscută de mult timp. Conținutul crescut de caroten ajută la sinteza vitaminei A. Fibrele conținute de legumă și fibrele sale grosiere au un efect benefic asupra digestiei bebelușului.
Și câte vitamine valoroase sunt în morcovi! Conține vitaminele A, C, E, K și majoritatea membrilor grupului B.
Aceasta este cea mai accesibilă legumă, mâncăruri din care pot fi preparate pe tot parcursul anului calendaristic.
Când să dai morcovi bebelușilor?
Mamicile se intreaba cand putem introduce alimente complementare din aceasta radacina sanatoasa? De la cate luni? Cu ce versiune de hrănire cu morcovi ar trebui să începeți? Cum să-l administrezi corect și pot apărea alergii?
Pediatrii recomandă să începeți prima cunoștință cu morcovii cu suc proaspăt.
Dacă copilul mănâncă laptele mamei, atunci prima dată un astfel de suc este administrat nu mai devreme de 5-6 luni. Unii nutriționiști recomandă amânarea hrănirii morcovilor până la 8-9 luni.
Un copil hrănit cu biberon îl poate încerca puțin mai devreme - la 4 luni.
Reguli pentru hrănirea sucului de morcovi
- Orice produs nou ar trebui introdus în dieta bebelușului în cantități minime, deoarece alergiile la morcovi sunt o întâlnire frecventă.
- Puteți începe cu câteva picături sau jumătate de linguriță.
- Este imperativ să monitorizați reacția corpului copilului - dacă au apărut alergii sau erupții cutanate.
- Dacă nu există o reacție alergică și bebelușul are o atitudine pozitivă față de astfel de alimente complementare, porția zilnică poate fi ușor crescută.
Nu ar trebui să-i oferi bebelușului tău mâncăruri de morcovi în fiecare zi. De câteva ori pe săptămână este suficient. Deoarece morcovii pot crește semnificativ nivelul de bilirubină din sângele copilului. Puteți observa acest lucru după pielea îngălbenită.
Reteta de suc de morcovi
Pentru copil se prepară doar suc proaspăt, stors manual, fără pulpă. Înainte de gătit, rădăcină se înmoaie în apă timp de aproximativ 2 ore. Apoi morcovii spălați și curățați se zdrobesc cu o răzătoare. Sucul este stors din masa rezultată folosind mai multe straturi de tifon. Lichidul rezultat este diluat 1:1 cu apă fiartă, deoarece este sucul diluat care trebuie introdus în dieta bebelușilor cu vârsta de 5-6 luni.
Pentru o mai mare vitaminizare și un gust îmbunătățit, puteți amesteca sucul de morcovi cu sucul de mere.
În extrasezon și iarnă, medicii pentru copii recomandă să se facă un amestec de sucuri proaspete. Astfel de alimente complementare sănătoase vor deveni un fel de elixir al sănătății pentru corpul copilului.
Reteta piure de morcovi
Revizuirea celor mai populare suplimente de vitamine pentru copii din Garden of Life
Cum pot produsele Earth Mama să îi ajute pe noii părinți să aibă grijă de bebelușii lor?
Dong Quai este o plantă uimitoare care ajută la menținerea tinereții în corpul feminin.
Complexe de vitamine, probiotice, omega-3 de la Garden of Life, concepute special pentru gravide
Piureul de morcovi pentru bebeluși, precum piureul de mere, este perfect absorbit de corpul unui copil mic, iar copiilor le place gustul său plăcut dulceag. În plus, acest produs conține o mulțime de microelemente, nutrienți și vitamine.
Piureul de morcovi pentru copii de casă este preparat din legume rădăcinoase de înaltă calitate și ecologice. Morcovii trebuie spălați bine, curățați de coajă și îndepărtați miezul - în partea centrală a legumei se găsesc nitrații.
Peste rădăcină se toarnă apă rece timp de 2 ore, se toacă pe răzătoarea grosieră sau se toacă mărunt, se adaugă puțină apă fiartă. Se recomandă să gătiți legumele pentru piure la foc mic. Când morcovii devin moi, frecați-i printr-o strecurătoare sau folosiți un blender pentru a toacă uniform. Fierbeți piureul rezultat încă 2-3 minute, nu este nevoie să gătiți mult timp, adăugați câteva picături de ulei vegetal, puțin lapte fiert, formulă sau lapte matern.
Aditivii pentru lactate sunt proiectați pentru a îndeplini 2 sarcini:
- face piureul suficient de lichid și convenabil pentru hrănirea copilului
- asigură absorbția maximă a nutrienților, deoarece beta-carotenul poate fi absorbit exclusiv în combinație cu grăsimi.
Hrănirea complementară cu un astfel de piure trebuie administrată în porții mici. Pentru început, este suficientă o jumătate de linguriță, apoi trebuie să observați cu atenție, astfel încât să nu apară alergii. Pentru a îmbunătăți gustul produsului, puteți amesteca sos de mere cu morcovi.
Urmând rețeta noastră foto, poți pregăti cu ușurință piure de morcovi pentru bebelușul tău.
Reteta de salata de morcovi pentru bebelusi
Prima dată o salată proaspătă de morcovi poate fi oferită unui bebeluș de peste 1 an. Pentru a o pregăti, trebuie să dai rădăcină pe răzătoare fină, iar pentru ca beta-carotenul să fie bine absorbit, trebuie să adaugi iaurt natural sau smântână. Această salată de vitamine este bună de oferit bebelușului tău la micul dejun sau gustarea de după-amiază.
Rețetă de morcovi înăbușiți pentru un copil sub un an
Această opțiune de hrănire complementară este perfectă pentru bebelușii cu vârsta de până la un an - 11-12 luni - ca garnitură pentru un fel de mâncare cu carne.
Se rade legumele pe răzătoarea grosieră, se adaugă apă și se lasă să fiarbă la foc mic. Se adauga apoi putin unt si se fierbe pana se termina, amestecand continuu. O garnitură gustoasă și sănătoasă este gata.
Reguli importante pentru prepararea alimentelor complementare pentru morcovi
- Piureul de morcovi pentru sugar trebuie preparat proaspăt de fiecare dată, imediat înainte de hrănire; nu este permisă păstrarea la frigider.
- Atunci când alegeți legume pentru prepararea hranei pentru bebeluși, acestea trebuie să fie de cea mai bună calitate, fără pete, mucegai și alte defecte.
- Trebuie să gătiți morcovii la foc mic și cel mai bine este să folosiți un cazan dublu în acest scop.
- Este foarte important să-i oferi bebelușului tău un produs puțin sărat - un bebeluș de această vârstă nu are absolut nevoie de sare suplimentară.
- Nu vă faceți griji că în timpul fierberii legumele rădăcină își vor pierde toate proprietățile benefice; ele vor rămâne cu siguranță, iar unele vor fi chiar îmbunătățite.
- Dacă bebelușul tolerează bine morcovii, atunci poate deveni un oaspete obișnuit în dieta lui chiar și după un an. Se adaugă în supă, cotlet de carne și chiar în caserola cu brânză de vaci.
Beneficiile sucului și piureului de morcovi cumpărate din magazin
Nu toate mamele pot pregăti singure alimente complementare sănătoase pentru copilul lor. În acest caz, produse similare create special pentru hrana pentru copii vă vor ajuta. Ele pot fi folosite în siguranță pentru a hrăni copilul iubit, deoarece producătorii cunoscuți garantează calitatea înaltă a propriilor produse. În plus, amestecurile de legume și fructe sunt considerate mai fortificate, așa că într-un borcan puteți găsi piure de morcov-măr sau morcov-dovleac.
În ciuda tuturor avantajelor, beneficiile unui produs proaspăt preparat de mama ta, pe care nu-l poți cumpăra dintr-un magazin, sunt mult mai mari.
Morcovii pot face rău unui copil?
În unele cazuri, dorința unei mame de a-și hrăni copilul cu un produs sănătos poate avea consecințe neplăcute neașteptate. Morcovii, ca și alte fructe și legume portocale, pot provoca alergii la bebeluși.
Consecințele unei astfel de supradoze:
- îngălbenirea albului ochilor bebelușului
- decolorarea pielii până la o nuanță galbenă, în special pe palmele și tălpile picioarelor
- alergii și diverse erupții cutanate.
În acest caz, ar trebui să excludeți produsele din morcovi din alimentele complementare și să solicitați sfatul medicului copiilor dumneavoastră.
Dacă micuțului tău îi plac mâncărurile cu morcovi și organismul său reacționează extrem de pozitiv la astfel de alimente complementare, atunci beneficiile acestei rădăcinoase bogate în vitamine vor fi fără îndoială atât pentru sugari de până la un an, cât și pentru copiii mai mari.
Acest videoclip vă va ajuta să vă pregătiți primul piure de morcovi.