Pridobiva priljubljenost in če je prej ta poklic veljal za nedonosnega, danes lahko lastna majhna kmetija nahrani ne le veliko družino, ampak tudi prinese dober dohodek.
Domača kmetija kot posel je donosen posel, ki je primeren za ljudi, ki živijo na podeželju. Velik plus je, da se ta dejavnost kljub vsem stroškom hitro povrne. Poleg tega je kmetija običajno družinsko podjetje, zato so prihranki pri delovni sili veliki. Na začetni stopnji je povsem realno, da sami oskrbujete majhno kmetijo.
Izbira smeri
Pred začetkom te dejavnosti je vredno izbrati smer. To je lahko področje gojenja zelenjave in sadja ali reje živali in perutnine. Kaj izbrati, se odločite sami, vse je odvisno od materialnih priložnosti, konkurence in prodajnega trga.
Začetnikom priporočam, da začnejo z nečim preprostim, na področju, ki ne zahteva velikih vlaganj. Na primer, donosno je vzrejati rake ali pitovne piščance. Vzgojite lahko katero koli zelenjavo in sadje, ki dobro raste in dozori v vaših podnebnih razmerah.
Preden začnete služiti denar na tem področju, je vredno sestaviti podroben poslovni načrt za kmetijo. To vam bo pomagalo pravilno razporediti stroške, predvideti možna tveganja in določiti približen čas vračila vašega podjetja.
Kje začeti lastno kmetijo?
Najprej bi morali razmisliti o izbiri smeri v kmetijskem sektorju. Če ste se odločili za to, potem morate začeti pripravljati paket dokumentov za registracijo kmetije.Če želite začeti kmetijsko podjetje, se morate zakonito registrirati. Če želite to narediti, morate izbrati vsebinsko obliko poslovanja. Registrirate se lahko kot samostojni podjetnik ali ustanovite pravno osebo, na primer LLC.
Prav tako boste morali pridobiti vsa dovoljenja SES in veterinarske službe o skladnosti izdelkov z normami in standardi kakovosti.
Najem zemljišča
Na podeželju je veliko prebivalcev lastnikov zemlje. Če pa nimate zemljišča, ga lahko najamete. Strošek je razmeroma majhen, zato velikih stroškov ne bo.
Kar zadeva območje, potem krmarite glede na izbrano področje dejavnosti. Če nameravate začeti gojiti zelenjavo ali sadje, potem boste potrebovali površino vsaj nekaj hektarjev.
Če se raje ukvarjate z živinorejo, bo dovolj tudi nekaj sto zemlje.
Kot pravijo, je vse odvisno od izbrane smeri in obsega poslovanja.
Stroški
Najprej je to najem zemljišča in pravna izvedba dokumentov za poslovanje.
Potrebovali boste tudi materiale in opremo za kmetijo. Na primer, če se odločite za vzrejo kuncev, boste morali kupiti čistokrvne živali za nadaljnjo vzrejo, zgraditi kletke za njihovo vzdrževanje, opremiti hranilnike in pivce. Poskrbite tudi za pravilno prehrano živali in stalno nego.
Če se odločite za gojenje zelenjave ali sadja, potem boste morali kupiti opremo za obdelovanje zemlje, najeti dodatno delovno silo za nego in žetev.
Kmetijstvo zahteva stroške, zato pri izbiri smeri na kmetijskem področju upoštevajte svoje finančne zmožnosti.
Prodajni trg
Domača kmetija kot podjetje je dobro področje za zaslužek in lahko prinese dobre dobičke. Glavno je najti trg. Zato pred začetkom kakršnega koli posla analizirajte trg, ugotovite povprečno ceno za izdelek in se nato odločite za smer.Domači izdelki: zelenjava in sadje, meso, so v velikem povpraševanju. Naravna, zdrava hrana je veliko okusnejša in ljudje vse pogosteje izbirajo izdelke s kmetij kot izdelke iz supermarketov. Zato lahko s pravilno izbiro smeri, analizo konkurence in povpraševanja naredite pravo izbiro, ki vas bo pripeljala do uspeha v kmetijskem poslu.
Povpraševanje po mleku je vedno. Tudi pašniki za krave niso problem, razen če živite v tundri ali puščavi. Če imate željo delati in zaslužiti denar, živeti na zemlji svojih prednikov in prinašati dobro ljudem, je gradnja mini farme za krave vaša izbira!
Ni vam treba čakati na naložbe, glavna stvar je, da imate iznajdljivost in minimalni nabor znanja. In kar ne veste, zlahka izveste na internetu ali obiščete soseda na skodelici čaja.
Odločite se, kakšne so vaše ambicije. Koliko glav živine ste pripravljeni vzeti na svojo vest. Če potrebujete 5-20 glav za vaš hobi z ženo, je en hangar (ali krmišče) dovolj za oči. Vendar pa je povsem primerna navadna zapuščena (ali nedokončana) hiša, ki je v vasi na pretek. Z minimalnimi gradbenimi veščinami ni težko odstraniti peči in namestiti prezračevalne jaške namesto cevi. Izolirajte hlev, preverite napajanje in že imate prostor za 5 živali. 
Ureditev kmetije
Skupna površina vašega hleva mora biti najmanj 1000 m2, višina pa se giblje od 2 do 6 m. Naravna oblika vaše zgradbe je podolgovat pravokotnik z razmerjem med dolžino in širino približno 5:1. Vendar pa je mogoče za hlev prilagoditi zgradbo poljubnih razsežnosti, vendar bodo živali vseeno morale biti nameščene po principu podolgovate pravokotne baterije. 
Rešiti vprašanje redne oskrbe z vodo in elektriko. Naslednji korak bo priključitev potrebne opreme za nadzor mikroklime v prostoru in stanja živali. 
Na koncu se odločite, kakšno živinorejo nameravate uvesti – mesno ali mlečno. Od tega je odvisen razvoj koncepta vaše mini farme za krave. Mlečna kmetija vključuje prisotnost mlečnega terminala: zbiranje, polnjenje in nadzor kakovosti in količine mleka. Mesna smer predvideva ureditev delavnice za razrez mesa in laboratorija.
Spoštovani obiskovalci, shranite ta članek na družbena omrežja. Objavljamo zelo uporabne članke, ki vam bodo pomagali pri vašem poslu. Deliti! Kliknite!
Primarne zahteve
Način reje živali bo odvisen od števila krav. Majhna živina se lahko namesti v bokse in hrani v bifeju. Stopnja udobja za eno odraslo govedo je 20 m2.
Za čredo 50 krav je potrebno narediti ločene bokse in 
urediti povezavo. Velikost stojnice za eno kravo je 1 m do 2 m, pri razporeditvi kanala za odvajanje tekočih odpadkov pod boksom je treba zagotoviti nekaj naklona. Boks ima vrata za grabljenje gnoja na koncu nasproti podajalnika. Pristop do boksov mora biti direkten.
Mlečna kmetija mora imeti avtomatsko molžo in sistem za stekleničenje ter avtomatsko oskrbo z vodo. V nobenem primeru ne smete varčevati s to točko.
Napajalni sistem je lahko individualen ali skupinski, napajalni sistem pa ročni ali mehanizirani.
Hlev za krave mora biti svetel, čist in suh, pozimi pa topel, zato obnovite svoje znanje o podnebju v vašem kraju. 
Stene iz brun ne bodo slaba rešitev za gradnjo hleva, vendar je okvirna zgradba iz sendvič plošč idealna za ustvarjanje ugodne mikroklime. Cementni temelj, dvignjen nad tlemi, z rahlim naklonom za odtok tekočine, bo zanesljivo zaščitil vaše krave pred vlago. Površino temeljev je treba prekriti z glinenim betonom in ploščami. Podlago iz slame ali žagovine je treba redno posodabljati.
Strop je izdelan iz debelih desk, ki so med seboj skrbno pritrjene. Šivi in razpoke morajo biti zatesnjeni.
Notranjost krmilnice dobro pobrusite, da si krava med jedjo ne poškoduje obraza ali jezika. Na sredini stene, ki je najbližje živali, naredite izrez za vrat.
Zaposlovanje
Priporočljivo je, da postavite mini kmetijo v bližini stanovanjskih in gospodarskih poslopij. Živinoreja vključuje najem in zagotavljanje potrebnega udobja ekipe strokovnjakov za krave: mlekaric, veterinarjev, zootehnikov, vodovodarjev, električarjev, čistilcev živine, pa tudi komercialista in računovodjo. Dobro je, če poiščete multidisciplinarnega specialista in privarčujete pri bivališčih za ljudi, pri bivališčih za krave pa varčevanje toplo odsvetujemo.
In nekaj skrivnosti ...
Ste že kdaj občutili neznosne bolečine v sklepih? In iz prve roke veste, kaj je:
- nezmožnost lahkega in udobnega gibanja;
- nelagodje pri vzponu in spustu po stopnicah;
- neprijeten škrtanje, klikanje ne po lastni volji;
- bolečine med ali po vadbi;
- vnetje v sklepih in otekanje;
- brez vzroka in včasih neznosne boleče bolečine v sklepih ...
Zdaj odgovorite na vprašanje: ali vam ustreza? Ali je takšno bolečino mogoče prenesti? In koliko denarja vam je že "odcurilo" za neučinkovito zdravljenje? Tako je – čas je, da se temu naredi konec! Ali se strinjaš? Zato smo se odločili objaviti ekskluzivo intervju s profesorjem Dikulom, v katerem je razkril skrivnosti odprave bolečin v sklepih, artritisa in artroze.
Video - Domača kmetija za kravo
Trenutno kmetijstvo seveda ni na vrhuncu, ampak vsaj na začetku vzpona. To je olajšano zlasti s povečano pozornostjo države, ki je obljubila, da bo kmetom dodelila milijarde rubljev za dvig. In seveda, ne glede na to, kakšna bo kriza, ljudje bodo vedno želeli jesti, kar pomeni, da je kmetijstvo donosen posel, ne glede na zunanje razmere. In kmetovanje kot poslovna ideja bo vedno aktualna.
Logično je, da so v zvezi s tem mnogi Rusi v zadnjem času pozorni na vas in tiste, ki so z njo povezani. Nekdo se je odločil sejati pšenico, nekdo se je odločil, da bo državi zagotovil domačo zelenjavo in krompir, tretji so se lotili govedoreje. Prav slednja vrsta poslovanja se danes najintenzivneje razvija. Dovolj je spomniti se, da se v desetinah regij nenehno odpirajo nove mini kmetije in država na vse možne načine podpira njihove lastnike. Gre za to, kako odpreti mlečna mini kmetija, vam bomo povedali, pri tem pa nam bodo pomagali strokovnjaki Agromoltehnike, ki je vodilni ponudnik kmetijske opreme.
Mlečna oprema iz kataloga
Kakšna žival?
Najprej ugotovimo, kaj je mini kmetija in kako se razlikuje od običajne.
Prvič, mini kmetija je precej manjša od klasične, kot že ime pove. V našem primeru to ni le površina kmetije, ampak tudi število glav goveda (govedo).
Drugič, vzdrževanje mini kmetije praviloma ne zahteva dodatnega osebja. Običajno vse delo opravi ena družina, ki je lastnica kmetije.
Tretjič, stroški odprtja mini kmetije so veliko nižji od običajnih. Hkrati je odskočna deska v velike posle. Presodite sami: na takšni kmetiji lahko izvajate vse tehnologije z minimalnim tveganjem, tako da do trenutka, ko dosežete 
druga raven poslovanja za vas v industriji ni bilo slepih točk.
Kaj in koliko?
Torej, kaj potrebujete za odprtje mini kmetije? To je seveda želja. Poleg tega potrebujete zemljišče zadostne površine, po možnosti opremljeno s priključki. In seveda potrebujete denar. O tem, koliko, bomo povedali malo kasneje.
Za več podrobnosti in jasnosti razmislite o projektu mini kmetije za 50 glav, ki predlaga izvedbo podjetje "Agromoltechnika". Za gradnjo takšnega objekta bo potrebno zemljišče velikosti najmanj tisoč kvadratnih metrov. Na njem je treba zgraditi velik hangar, kjer bodo živali. Po želji se lahko poleg hangarja zgradi več dodatnih upravnih zgradb, vendar so takšni prostori predvideni v hangarju.
Če govorimo o natančnih dimenzijah hangarja, v katerem bodo nameščene živali in vsa oprema, potem je to širina 15 metrov, dolžina 65 metrov, korak med loki okvirja - tri metre. Višina tega objekta po projektu podjetja Agromoltechnika je šest metrov, tlorisna površina je 975 kvadratnih metrov.
Kar je pomembno, v bistvu je v tem hangarju postavljena celotna mlečna mini farma. To so krmni del, oddelki za različno starana teleta, oddelek za suhe krave, molzišče in servisna soba. Stroški takšnega hangarja, ki ga dobavi Agromoltechnika na ključ, znašajo 5.800.000 rubljev, vključno z gradnjo temeljev in tal.
Seveda zadeva ni omejena na en hangar. Konec koncev, krav ne boste spustili v prazne sobe! Zato mora poleg tega kmet kupiti veliko posebne opreme. To so stojnice, gumijaste preproge, pitniki, razne ograje, krtače, prezračevalne zavese, rezervoar za hlajenje mleka, porodnišnica itd.
Na srečo je vse to v podjetju "Agromoltechnika". Zato vam pri odpiranju mini kmetije ni treba teči okoli več dobaviteljev in naročati potrebno opremo na različnih mestih. Konec koncev je vse mogoče prevzeti na enem mestu, po zelo ugodnih cenah in z garancijo.
Posledično bo celoten sklop opreme za odprtje mlečne mini farme stal 5.400.000 rubljev. Skupaj s hangarjem stroški zagona mlečne mini farme znašajo 11.200.000 rubljev.
Znesek je seveda precej velik. Ampak je vredno. In zdaj postane jasno, zakaj.
Upoštevamo dobiček
Torej ena krava v povprečju proizvede 5000 litrov mleka na leto. Vendar pa je na vodilnih kmetijah letna količina mleka na kravo 9000 litrov mleka na leto. Tako se izkaže, da bo v povprečju 50 krav proizvedlo 250.000 litrov mleka na leto. Seveda se bodo količine povečale, če bo lastnik delal dobro in dosegel višjo stopnjo produktivnosti, vendar se bomo osredotočili na povprečje.
V povprečju ruski kmet dostavlja mleko trgovcem na debelo po ceni 14 rubljev, vendar se ta številka razlikuje glede na regijo in sezono. Toda tudi če vzamemo "povprečno temperaturo v bolnišnici", dobimo letni prihodek mlečne mini kmetije v nič manj kot 3.500.000 rubljev.
Letni stroški vzdrževanja ene krave v Rusiji so leta 2010 znašali 15.000 rubljev. Če vzamemo mini kmetijo, ki jo opisujemo, bo njen lastnik porabil 750.000 rubljev na leto za rejo živali.
S preprostimi matematičnimi izračuni ugotovimo, da se bo mlečna mini farma povrnila v štirih letih. Vendar je treba upoštevati, da lastnik takega podjetja ne more le dostavljati mleka v tovarne, temveč ga tudi sam predelati, prodajati in proizvajati druge mlečne izdelke, katerih proizvodnja ne zahteva velikih stroškov. V tem primeru se bo podjetje hitreje odplačalo.
***
Kot lahko vidite, je odprtje mlečne mini farme zelo privlačen in zanimiv posel, tudi če zahteva znatne začetne naložbe. Vendar ne pozabite, da se vsa podjetja s podobnim začetnim kapitalom ne morejo pohvaliti s 4-letnim vračilom in ne pozabite na podporo, ki jo lastniki mini kmetij povsod prejmejo od države.
Dragi bralci, ta članek je bil napisan in objavljen leta 2011. Informacije, ki jih vsebuje, so lahko zastarele.
Kmetovanje je donosen posel, ki pa je zelo tvegan in drag. Razmislite o glavnih vejah kmetovanja in značilnostih njihovega izvajanja, pa tudi o razlogih za tako hiter razvoj živinoreje v Rusiji.
Razvoj kmetijskega poslovanja
Kmetijska dejavnost v Rusiji, zlasti živinoreja, z leti postaja vse bolj priljubljena in se razvija zaradi naslednjega dejavniki:
- prisotnost državnih programov, ki pod določenimi pogoji s strani kmetov, da bi podprli novonastale kmetije in nacionalne proizvajalce, zagotavljajo subvencije, davčne olajšave, nepovratna sredstva, začetni kapital, dodeljujejo zemljišča za kmetovanje;
- naraščajoče cene hrane, ki povečujejo dobiček kmetij;
- živila kmetijske pridelave, in sicer meso, mleko, jajca, sir, med, skuta, so vedno iskana na tržnicah in imajo svojo bazo kupcev, saj zagotavljajo osnovne potrebe potrošnikov;
- omejevanje dostopa do trga za izdelke tujih dobaviteljev in proizvajalcev - domači proizvajalci pa takšnih omejitev ne doživljajo;
- širok spekter gospodarskih dejavnosti, nastanek in razvoj novih vrst (na primer farme za vzrejo nojev);
- izdelki nacionalnega proizvajalca vzbujajo zaupanje med potrošniki in so v povpraševanju;
- možnost pridobivanja stalne baze strank in trgov za izdelke.
Tako je kmetijska dejavnost donosna in obetavna dejavnost, ki se hitro razvija in lahko ob določenih stroških prinese znaten dohodek, ki bo v celoti poplačal vložena sredstva in porabljen čas.
Kmetijske veje
Kmetovanje je razdeljeno na 2 glavni panogi:
- kmetijstvo (gojenje različnih vrst žitaric: riž, pšenica, ječmen itd.);
- živinoreja.
Živinoreja kot dejavnost vključuje naslednje podpanoge:
- prašičereja;
- govedoreja (živinoreja);
- ovčereja;
- reja perutnine;
- plemenske čebele;
- konjereja;
- vzreja nojev;
- reja severnih jelenov;
- plemenski kunci;
- krznarstvo in drugi.
Največji razvoj so doživele prašičereja, perutnina, ovčereja in govedoreja.
Govedoreja zagotavlja prebivalstvu mleko in meso, goveje in telečje meso sta visoke kakovosti in visokih stroškov.
Perutnina zagotavlja trg z mesom in jajci, perutninsko meso (purani, piščanci, race, indouti) pa je zaradi nižjih stroškov mesa in odsotnosti težav pri vzreji ptic na kmetijah bolj iskano kot govedina in svinjina. Piščančje meso je najbolj iskano meso na trgih, vzreja piščancev je obetavna in donosna dejavnost.
Prašičereja je hitro razvijajoča se gospodarska dejavnost. Svinjina je drugo najbolj iskano meso na tržnicah, za piščancem je to meso cenejše od govedine in ima visoko kakovost, hranilno vrednost in vsebnost kalorij.
Ovčereja za svoj razvoj zahteva veliko število pašnikov in zagotavlja trg ne le z mesom in mlekom, ampak tudi z volno.
Prašičereja kot posel
Preden se ukvarjate s prašičerejo, je treba upoštevati, da čeprav je to zelo donosna vrsta dejavnosti, tako kot katera koli kmetijska dejavnost zahteva veliko truda, časa in znatne finančne stroške za dosego rezultata.
Osnovna pravila, ki jih morate upoštevati, če se odločite za prašičerejo
1. Odločite se za lokacijo kmetije ob upoštevanju: uveljavljenih standardov bližine naselij, najmanjše zahtevane površine kmetije, oddaljenosti od vodnih virov.
2. Pripravite potrebne dokumente za podpis uprave. Navedite, pod kakšnimi pogoji lahko prejemate državne subvencije, ugodnosti itd.
3. Preučite strukturo trga, in sicer povpraševanje in ponudbo prašičjega mesa in masti na trgih v vaši okolici. Praviloma je največje povpraševanje po pusto in pusto svinjino, mast z mesno plastjo (hrbet).
4. Pripravite poslovni načrt, ki bo ob izračunu finančnih stroškov pokazal učinkovitost prašičereje in možne dobičke. Finančni stroški vključujejo:
- nakup prašičev;
- gradnja ali najem prostorov;
- nakup inventarja in opreme;
- plače zaposlenih;
- krma;
- plačilo veterinarskih storitev, cepljenj itd.
Tudi v načrtu je treba oceniti možna tveganja podjetja in navesti faze izvajanja projekta z ukrepi na vsaki stopnji.
5. Zgradite prašiče, lope, kupite potreben inventar in opremo, krmo.
6. Zaposlite usposobljeno osebje (zootehnike, mojstre, rejce prašičev itd.).
7. Veliko pozornosti je treba nameniti izbiri pasem prašičev. Pasme prašičev so posebej vzrejene za proizvodnjo:
- meso;
- meso in maščoba;
- meso in slanina;
- slanina
- maščoba.
Največ povpraševanja po pasmah za proizvodnjo mesa in slanine, saj meso prinaša večji dohodek kot mast. Samice in samce je treba kupiti pri različnih dobaviteljih, da preprečimo genetske mutacije pri potomcih.
8. Občasno razkužite svinjice, inventar, uničite glodavce, poskrbite za redna cepljenja in preglede mladičev in odraslih osebkov pri veterinarju.
Vendar ne pričakujte takojšnjih rezultatov, saj se prašičja farma povrne v približno 2-3 letih. Uspešna je tudi kombinacija gojenja krompirja, koruze itd. z vzrejo prašičev, ker se stroški krme v tem primeru zmanjšajo; Prav tako je donosno organizirati lastno proizvodnjo mesnih in klobasnih izdelkov ter masti (lahko na primer organizirate prekajevalnico mesa in masti).
Perutnina kot posel
Vzreja perutnine kot podjetja, zlasti piščancev in puranov, zahteva manj finančnih stroškov kot na primer vzreja prašičev, saj so ptice manj muhaste, vendar prinaša stabilen dohodek, saj je perutninsko meso zelo priljubljeno zaradi nizkih stroškov, prehranske vsebine , nizka vsebnost kalorij.
Pred začetkom reje perutnine pripravite poslovni načrt, ki vam bo pomagal izračunati možni dobiček in obdobje, po katerem ga boste prejeli, pa tudi finančne stroške (za nakup mladih živali, krme, cepljenja, najem ozemlja, gradnjo). prostori, oprema itd.), obstoječa tveganja.
Kako postati kmet iz nič v perutninarstvu?
Razmislite o glavnih dejavnikih, ki jih je treba upoštevati, če se odločite za vzrejo ptic.
1. Izbira pasme je odvisna od usmeritve vaše kmetije. Pasme piščancev so:
- za prirejo mesa (korniš, rdečerepke);
- za proizvodnjo jajc (leggorn, ruski belci, pavlovskie, minorca);
- za proizvodnjo jajc in mesa (Loman Brown, Moskva črna, Kuchinsky).
Najbolj donosno je kupiti pasme piščancev, ki so prilagojene za proizvodnjo jajc in mesa.
2. Lasten vrt zmanjša stroške krme za ptice, spomladi in poleti se na vrtu lahko in morajo pasti kokoši.
3. Za pridobitev visokokakovostnega domačega mesa je treba posebno pozornost nameniti hrani za ptice. Torej, prehrana piščancev mora poleg krmnih mešanic vključevati: regrat, koprive, korenje, buče, krompir, peso in drugo zelenjavo in zelišča.
4. Prostori za piščance morajo biti opremljeni z vsem potrebnim: hranilniki, pivci, termometri, naprave za merjenje vlažnosti v prostoru. Vsaka pasma ima svoje značilnosti. Torej jajčesne pasme potrebujejo prezračevanje, posebej opremljene gredi, prosti prostor, dobro osvetlitev (soba mora biti osvetljena od 6.00 do 21.00, slaba osvetlitev je stres za ptico in njena proizvodnja jajc se zmanjša ali popolnoma ustavi) in toplotno izolacijo. .
5. Nakup in oprema inkubatorja bo pripomogla k varčevanju pri mladih živalih, jajca, ki jih znese kokoš nesnica, se položijo v inkubator, ki mora biti opremljen s termometrom. Če je inkubator najpreprostejši in ni avtomatski, se jajca obračajo ročno (3-krat na dan). Iz 60 jajc, položenih v inkubatorju, lahko dobite 45 ali več piščancev.
6. Kupljene mlade živali je potrebno cepiti in jim dati antibiotike za preprečevanje morebitnih bolezni.
7. Izvajati je treba redno razkuževanje prostorov, ob sumu na bolezen je treba izolirati bolne ptice za zakol, povabiti veterinarja, da postavi končno diagnozo, in opraviti cepljenje.
Vzreja ptic je donosna, in kar je najpomembneje, preprosta in cenovno dostopna vrsta dejavnosti, ki ne zahteva gradnje posebnih prostorov, najema velikega zemljišča.
Ptice lahko gojite tudi v starih hlevih, ki jih je treba opremiti le z vsem potrebnim, dovolj pa bo tudi osebna parcela ali vrt. Vzreja piščancev je najbolj priljubljena vrsta reje perutnine, piščanci so nezahtevni pri hranjenju in negi, imajo visoko proizvodnjo jajc in ob pravilni negi zagotavljajo dragoceno in iskano meso.
Plemensko govedo
Kaj je torej potrebno, da postaneš govedorejec? Preden se lotite same vzreje, pripravite podroben poslovni načrt, ki naj vključuje:
- načrtovani obseg proizvodnje;
- proizvodni del (stroški za nakup krme);
- marketinški del (oglaševanje, cene izdelkov);
- organizacijski del (podatki o dobaviteljih, kupcih, osebju);
- ocena tveganja;
- finančni del (viri finančne podpore, načrtovani prihodki).
- vzreja mladih posameznikov za prodajo;
- dobava mesa;
- dobava mleka;
- dobava mesa in mleka;
- predelava živalskih kož;
- proizvodnja mlečnih izdelkov (sir, kisla smetana, skuta);
- proizvodnja mesnih izdelkov (klobasastih izdelkov).
Naslednji korak bo obhod vseh instanc, priprava dokumentacije in pridobitev dovoljenj (za gradnjo na lokacijah itd.).
Eden najpomembnejših vidikov organizacije živinoreje kot podjetja je nakup živine. Stvari, ki jih je treba upoštevati:
- izbor in nakup je najbolje opraviti s sodelovanjem izkušenega veterinarja, živinorejca;
- glavne mesne pasme krav: Hereford, Charolais, Limousin, Salers, Kalmyk, Kazahstanska beloglava in druge. Mlečne pasme: črno-bela, rdeča stepa, Yaroslavl, Kholmogory;
- zdrava krava molznica, ki bo dala velike količine mleka, ima sodčast trebuh, dolgo glavo, majhne rogove, močno mišičje, posebno pozornost je treba posvetiti kravjemu vimenu. Vime krave mora biti veliko, koža mora biti elastična, oblika vimena mora biti skodelica. Krave z okroglim vimenom dajejo malo mleka. Pri nakupu kravo obvezno pomolzite, pri tem pa se v vimenu ne sme čutiti otrdelosti, mora biti mehko in voljno. Zdrava krava ima jasen pogled, brez kašlja, trdo in lahkotno hojo, ozek zadek in povešen hrbet štejejo med napake;
- preberite dokumente za žival, karton cepljenja.
Kravam je treba zagotoviti pašnike, nabaviti krmo, pripraviti seno za zimo, obvezno redno razkuževanje hlevov in cepljenje, opremiti pa je treba tudi prostore za klavnice.
Govedina in teletina sta drago in kakovostno meso, po katerem potrošniki povprašujejo. Za povečanje dohodka od živinoreje je treba organizirati predelavo mesa, mleka in proizvajati sir, skuto, kefir, klobase, kislo smetano, rjaženko itd.
Kako postati uspešen kmet?
Da bi postali uspešen kmet, je treba upoštevati dejstvo, da kmetovanje ne pomeni takojšnjega dobička, zahteva velike finančne stroške. Živinoreja je eden najbolj tveganih poslov, saj vedno obstaja nevarnost epidemij, naravnih nesreč, ki lahko povzročijo kugo živali, izgubo kmetij in propad kmetov.
Ne pozabite, da je proizvodnja kakovostnih izdelkov le prvi korak. Druga faza je njegova izvedba. Lahko najdete prodajne trge ali pa odprete lastne trgovine, ki bodo prinesle dohodek, vendar bodo zahtevale tudi dodatne stroške za najem prostorov, osebja, opreme itd.
Kmetovanje v Rusiji prejema državno podporo in poslovnežem prinaša visoke prihodke, zahteva pa tudi velike naložbe in čas ter pripravo podrobnega poslovnega načrta. Glavne panoge živinoreje v Rusiji in po svetu so prašičereja, perutnina in govedoreja, saj so njihovi izdelki vedno v velikem povpraševanju tako na domačem kot na tujih trgih.
Hlev za 50 glav je najboljša rešitev za manjšo družinsko kmetijo. Za uspešno poslovanje je potrebno upoštevati pravila goveda. Gradnja hleva ob upoštevanju vseh zahtev in visokokakovostne opreme bo pomagala preprečiti težave z zdravjem živali in povečati njihovo produktivnost. Pred kmetom začetnikom se postavljajo vprašanja: zgraditi skedenj z lastnimi rokami ali se zateči k pomoči strokovnih ekip, katere materiale uporabiti in koliko bo projekt stal?
Zahteve za vzdrževanje krav
Mikroklimo v hlevu sestavljajo številni dejavniki, kot so temperatura, svetloba, vlaga, koncentracija škodljivih plinov. Krava je še posebej zahtevna glede pogojev, vrhovi občutljivosti pa se pojavijo pri 3 in 7-8 mesecih brejosti.
Temperatura vsebine vpliva na procese izmenjave toplote v telesu krav. Obstaja koncept "območja toplotne nevtralnosti". To je temperaturni režim, pri katerem presnova v telesu živali ni motena. Za različne pasme goveda se to območje nahaja v območju od +4 do +20 °C.
Zaradi visoke vlažnosti v prostoru lahko pride tudi do pregrevanja in podhladitve živali. Vlažnost nad 85 % pri visokih temperaturah oteži prenos toplote in žival se pregreje. Pri nizkih temperaturah visoka vlažnost vodi do prehladov.
Hkrati ne smemo dovoliti sušenja na zraku. Pri vlažnosti pod 40% trpijo sluznice, dihala, koža, rogovi in kopita.
Škodljivi plini, kot so amoniak, vodikov sulfid, ogljikov monoksid, so odpadni proizvod krav. Njihova koncentracija v zraku je urejena s predpisi. V primeru nezadostnega naravnega prezračevanja so živinorejski kompleksi za 50 glav opremljeni s prisilnimi napami.
Pri nameščanju tal z lastnimi rokami se morate prepričati, da je nepredušno in da gnojevka ne prodre v razpoke.
Naravna svetloba pozitivno vpliva na stanje živali. Preprečuje razvoj rahitisa in mehčanje kosti, spodbuja presnovne procese v telesu. Za dostop sončne svetlobe je hlev opremljen z okni.
Zasnova hleva mora predvideti umetno razsvetljavo z žarnicami za vzrejo mladih živali. Za teleta je norma 50 luksov, v obdobju pitanja - 20-30 luksov.
Živinorejska farma za 50 glav goveda je povezana z vgradnjo strojne opreme, katere delovanje ni tiho. Z določeno prilagoditvijo na industrijski hrup krave še vedno doživljajo poslabšanje zmogljivosti pod vplivom tega dražilnega dejavnika. Po standardih raven hrupa v hlevu ne sme presegati 70 decibelov.
Načrt namestitve klimatskih naprav, grelnikov in druge opreme je treba upoštevati že v fazi projektiranja. Skedenj mora biti čist. Gnoj odstranimo s strgali, tla iz žagovine pa redno zamenjamo z lastnimi rokami.
Za suho obdobje pri kravah je značilno veliko tveganje za mastitis. V tem času je treba posebno pozornost nameniti higieni.
Za zagotovitev pogojev za rejo goveda je na kravo dodeljena površina najmanj 6 m2, upoštevajoč krmilnico in prehod, za kravo s teletom pa najmanj 10 m2. Na podlagi tega mora biti skupna površina za namestitev 50 glav, ob upoštevanju rojstva telet, približno 500 m2.
Načrt za lokacijo hleva na lokaciji se mora ujemati s splošnim konceptom kmetijskega kompleksa.
Materiali za gradnjo so izbrani glede na podnebje in njihovo razpoložljivost v regiji. Skedenj lahko zgradite z lastnimi rokami iz lesa, opeke, pene ali pene.
Pri gradnji velikih kompleksov za gojenje krav se pogosto uporabljajo okvirna metoda in sendvič plošče. Najenostavnejša in najcenejša je tehnologija brez okvirja. Obokani hangarji so zgrajeni na lahkih temeljih z izgradnjo lokastega profila.
Ocenjeni stroški gradnje in čas gradnje:
- opeka - 12500 rubljev / m2 (6-12 mesecev);
- sendvič plošče - 7550 rubljev / m2 (3-6 mesecev);
- lepljen laminiran les - 8100 rubljev / m2 (6-12 mesecev);
- okvirna zgradba - 3400 rubljev / m2 (1-3 mesece);
- hangar brez okvirja - 1800 rubljev / m2 (2-10 dni).
Pri gradnji hleva se upoštevajo naslednje dimenzije: višina sten - od 2,5 m (z nezamenljivim podom - od 3 m), višina strehe do slemena - od 3,5 m Okna so nameščena na višini, ki ni dostopna kravam. .
Tla se dvigajo nad nivojem tal. Izvaja se z naklonom 2cm/m za odtok tekočine. Večji naklon ni priporočljiv, da ne bi izzvali bolezni okončin pri kravah. Najboljša možnost je tla iz desk na glini. Plošče brez gline so nepraktične: hitro postanejo neuporabne, poleg tega se pod njimi nabira gnojna tekočina, ki teče skozi razpoke, pri čemer se sproščajo strupene snovi.
Strop je izdelan iz debelih desk. Vrzeli med njimi so prekrite z glino. Strop je izoliran z žagovino ali peskom, ki nalije plast 10-15 cm, v hladnih regijah pa je priporočljivo zgraditi strop z dvojnim podom.
Notranja ureditev in oprema
Načrt notranje strukture hleva vključuje postavitev stojnice, krmilnikov, prehodov. Boks naj ima naslednje dimenzije: 1,7 x 1,1 m Na tla v boksih nasujemo žagovino ali sesekljano slamo, tako da živali zagotovimo suho ležalno mesto ali pa namestimo trajni leseni pod.
V zadnjem delu je žleb opremljen za odvajanje gnojevke. Njegove dimenzije: širina - 20x10 cm Žleb je treba zgraditi z naklonom proti zbiralniku gnojevke. Za izpeljavo žleba iz hleva se v steni naredi odprtina, ki se zapre z ventilom.
Pred boksom sta nameščena krmilnica in napajalnik. Najenostavnejši podajalnik je škatla-žleb po dolžini hleva, ki ima naslednje dimenzije: širina na vrhu - 70 cm, na dnu - 40 cm, višina strani, obrnjene proti kravi, - 25-30 cm, zunanja - 70 cm naredite z lastnimi rokami iz suhih, skrbno skobljanih desk.
Spremembe podajalnika vključujejo:
- z zložljivimi stranicami za enostavno čiščenje;
- dvigovanje z nastavitvijo višine (uporablja se pri uporabi visokih nezamenljivih talnih oblog).
Kletka za teleta je postavljena ob strani boksa.
Gradnja hleva je povezana s številnimi odtenki. Brez njihovega razumevanja je težko zgraditi kakovostno kmetijo z lastnimi rokami. V tem primeru je bolje, da se kmet začetnik obrne na gradbene ekipe, izbere projekt, ki upošteva splošna priporočila za govedo, podnebne značilnosti regije, potrebno opremo in naroči gradnjo na ključ.