Označeno: 0
Katere bolezni povzroča sladkor?
Zakaj imamo toliko debelih ljudi s hudimi boleznimi, tudi sladkorno boleznijo?
Po statističnih podatkih ima to bolezen 40℅ ljudi na svetu in število takšnih bolnikov eksponentno narašča.
Rusija je na 4. mestu po številu bolnikov s sladkorno boleznijo in debelostjo. To je še posebej nevarno za otroke, ki so že od otroštva navajeni na sladkarije in so vsi presnovni procesi v njihovem telesu popolnoma moteni.
Grozljiv podatek: v Rusiji je predebelih že 42 milijonov predšolskih otrok! In vsak Rus v povprečju zaužije 40 kg sladkorja na leto, torej 1 kg na teden (to je 15 žličk na dan)!
V Ameriki se je na primer poraba sladkorja potrojila in Ameriško združenje za srce je priporočilo stroge standarde uživanja: za ženske - 6 čajnih žličk na dan, za moške - 9.
V 20. stoletju je dr.
Leta 1970 je britanski psiholog in nutricionist John Yutkin izdal knjigo »Čisto, belo, smrtonosno«, v kateri je napovedal epidemijo debelosti in koronarne bolezni srca zaradi povečanja količine sladkorja v človeški hrani.
Poudarja, da se sladkor predeluje v jetrih na enak način kot alkohol in povzroča 8 resnih težav, kot so visok krvni tlak, motnje delovanja jeter, visok holesterol, bolezni srca, debelost, pankreatitis, sladkorna bolezen in zasvojenost, kot pri odvisnosti od alkohola in drog, ki se imenuje »zasvojenost s sladkorjem«.
Kako nastane odvisnost od sladkorja?
In shema je naslednja: sladkor je hiter ogljikov hidrat, ko vstopi v krvni obtok, se takoj absorbira in raven glukoze hitro naraste, AMPAK!
Past je v tem, da se po določenem času ta raven zmanjša in napadi lakote napadejo človeka vedno znova.
To je kot začaran krog: telo je odvisno od sladkarij, potrebuje vedno več sladkorja. Imenuje se sladkorna gugalnica.
Znanstveniki z Univerze Princeton so dokazali, da naše telo sladko hrano obravnava kot drogo, tako kot kokain, a odvisnost od sladkorja raste 8-krat hitreje kot odvisnost od kokaina! In čeprav uradna medicina ne priznava, da je sladkor prava droga, v resnici je.
Sladkor je na prvem mestu na lestvici priljubljenih izdelkov. Da, naše telo ga potrebuje kot vir energije - to je njegov glavni namen. Njegov glikemični indeks je zelo visok - 399 kcal na 100 g izdelka, zaradi česar je nezdravo.
Sestava sladkorja:
- Beljakovine - 0 g;
- Maščobe - 0 g;
- Ogljikovi hidrati - 99,8 g;
- Voda - 0,1 g.
Osem dejstev o nevarnostih sladkorja
Najprej:
Sladkor ponavadi oslabi človeški skeletni sistem, zlahka izpira kalcij iz telesa, kar poveča tveganje za zlome (osteoporozo). Dejstvo je, da človeško telo za absorpcijo sladkorja porabi veliko količino kalcija iz človeških kosti. Propada tudi zobna sklenina in nastaja karies, kriv pa je sladkor. Ko pride v ustno votlino, nastane visoka raven kisline, ki negativno vpliva na stanje zob.
Drugič:
Sladkor vodi v debelost, kot že omenjeno, povzroča lažen občutek lakote, človek se prenajeda in pridobiva odvečne kilograme. To se zgodi, ker so celice popolnoma zaposlene s predelavo ogljikovih hidratov, vendar nimajo več časa za predelavo maščob, ostanejo in se kopičijo v telesu.
Tretjič:
Sladkor vodi do motenj v srčno-žilnem sistemu: pojavi se srčna mišična distrofija, stene krvnih žil se vnamejo, nastanejo krvni strdki, ki lahko kadar koli zamašijo žile, kar je neposredno povezano z možgansko in srčno kapjo.
Četrtič:
Sladkor velja za »stresno hrano«: po nastanku serotonina - hormona veselja - se razpoloženje začasno dvigne, poveča se tonus živčnega sistema, pospeši se dihanje (ključna beseda je začasno) in, paradoksalno, obratno. se začne proces: sledi depresija, kronična utrujenost, vrtoglavica, poslabša se vid in spanec, pojavi se stanje notranje napetosti in opustošenja.
Petič:
Sladkor zmanjša imunost za 17-krat. Ko se sladkor v telesu kopiči v velikih količinah, pride do motenj v delovanju imunskega sistema, motena je presnova, notranji organi delujejo izčrpano, človek pogosto zboli.
Šestič:
Koža sladokuscev se katastrofalno stara zaradi dejstva, da se sladkor odlaga v kolagenskih vlaknih (to je osnova kožnega tkiva) v rezervi in koža hitro izgubi elastičnost in se pred časom naguba.
Sedmo:
Nedavne študije so pokazale strašljivo stvar: rakave celice se hranijo s sladkorjem! In to je dokazal nemški znanstvenik Otto Warburg, ki je leta 1933 prejel Nobelovo nagrado za medicino. S pomočjo sladkorja pride do mutacije celic in glukoza je neposredno povezana z nastankom rakavih tumorjev. Sladkor in beli kruh sta gorivo, ki spodbuja rast rakavih celic. Poleg tega: več kot je insulina v krvi, šibkejši je učinek kemoterapije na bolnika.
Vse to še enkrat potrjuje, kako nevaren je sladkor za zdravje.
V enem izmed člankov so objavljeni katastrofalni podatki o sladkorju – gre za 76 hudih udarcev za zdravje ljudi. Naši predniki sladkorja niso poznali, mi pa smo ga začeli uživati 40-krat več kot oni.
Slavni zdravnik in nutricionist Aleksej Kovalkov je zapisal: Pred tem tisočletjem ljudje niso vedeli, kaj je sladkor, in dobro so živeli, rojevali so se veliki misleci, filozofi, generali – vse to je bilo brez sladkorja.
Sladkor je bil tisti, ki je spremenil tok zgodovine – sladkor je ustvaril Ameriko, kamor so množično pripeljali sužnje za pridelavo sladkornega trsa. Spomnite se "Koče strica Toma".
Zdaj ameriški sovražnik sladkorja R. Lustig dokazuje, da imamo vsi preveliko dozo sladkorja: v supermarketih 80% izdelkov vsebuje sladkor.
Prehrambena industrija cveti: obožuje sladkor, ker je najpreprostejši in najcenejši konzervans - produktom podaljša rok uporabnosti. Poleg tega ima močan zasvojljiv učinek (močnejši od heroina), v kombinaciji z maščobo (krofi, sladoled) pa nas ubija.
Razmislite o tem in poskrbite za svoje zdravje.
Zdravniki priporočajo, da ženske ne zaužijejo več kot 20 g sladkorja na dan, moški pa ne več kot 36 g. Navadna pločevinka kole vsebuje najmanj 39 gramov, kar je enako 10 kockam. Prekomerno uživanje sladkorja ne povzroča samo sladkorne bolezni tipa 2, ampak ima tudi številne neželene stranske učinke na človeško telo.
Ali je užitek vreden posledic, ki ste jim izpostavljeni? Teh 10 malo znanih dejstev vam bo pomagalo pri odločitvi.
123RF/Olga Kriger
1. Zasvoji
Sladkor sproži sproščanje hormona dopamina v centru za ugodje v možganih, zato se pri mnogih razvije prava odvisnost, ki je eden glavnih vzrokov za debelost pri otrocih.
Raziskovalci z Inštituta Jamesa Cooka so ugotovili, da je sladka voda za miši še bolj privlačna kot kokain. Pri ljudeh je zasvojenost morda nezavedna, vendar nas pogosto žene k nakupovanju hrane z visoko vsebnostjo sladkorja ali pretiravanju s sladicami.
2. Je glavni vzrok trebušne maščobe.
Splošno znano je, da jetra spremenijo sladkor v maščobo, če ga ne morejo predelati. Morda pa ne veste, da je večina te maščobe skoncentrirane v predelu trebuha in ne enakomerno porazdeljene po telesu.
3. Sladkor hrani rakave celice
Prekomerno uživanje sladkorja povzroči zvišanje ravni insulina, kar vodi v večje tveganje za raka. Maligne celice porabijo več sladkorja, a to ni edini škodljiv učinek. Prekomerno uživanje sladkorja vodi do vnetij, ta pa do raka.
123RF/Katarzyna Białasiewicz
4. Sladkor vpliva na kožo
Povišana raven glukoze v krvi negativno vpliva na kožo, zmanjšuje njeno elastičnost in povečuje verjetnost nastanka gub. Proces, pri katerem molekule sladkorja reagirajo s kolagenom, se imenuje glikacija.
5. Morda zaužijete preveč sladkorja, tudi če preskočite sladico.
Sladkor je prisoten v najbolj nepričakovanih živilih in v precej velikih količinah. Kečap in kruh vsebujeta precej sladkorja, prav tako številne omake v tradicionalni in mednarodni kuhinji. Nekatere priljubljene omake lahko vsebujejo do 66 gramov sladkorja.
6. Dodan sladkor je slabši od naravno sladke hrane.
Naravni sladkor je sestavljen iz laktoze in fruktoze. Malokdo ve, da je za sladkor, dodan hrani, značilna nesorazmerno visoka vsebnost fruktoze.
S sadjem ne boste preobremenili jeter, bodo pa sladkarije in umetno sladkana živila prisilila vaša jetra, da bodo odvečno fruktozo spreminjale v maščobo.
7. Sladkor je tako strupen za jetra kot alkohol.
Najpogosteje maščoba, ki jo vaša jetra proizvedejo iz sladkorja, konča na vašem pasu, včasih pa ostane in povzroči enako škodo jetrnemu tkivu kot alkohol. Strašljiva stvar pri nealkoholni maščobni bolezni jeter je, da ne prizadene samo ljudi s prekomerno telesno težo. Poškodbe jeter se lahko pojavijo tudi pri tistih, ki zlorabljajo sladkor, medtem ko ostanejo v normalni formi.
123RF/ANTONIO BALAGUER SOLER
8. Zaradi sladkorja se prenajedate
Prekomerno uživanje fruktoze poruši hormonsko ravnovesje. Lahko povzroči odpornost na leptin, saj vpliva na proizvodnjo hormona, odgovornega za občutek sitosti. Ko oseba razvije to stanje, poje več hrane, vendar se s hrano ne počuti zadovoljna.
9. Presežek sladkorja vpliva na možgane
Študije na podganah in ljudeh so pokazale, da uživanje preveč sladkorja vpliva na možgane, lahko poškoduje spomin in povzroči splošno staranje možganov.
10. Hrepenenje po sladkem je lahko dedno.
Nekateri ljudje so bolj nagnjeni k prekomernemu uživanju sladkorja in postanejo odvisni.
Genetika lahko vpliva na raven hormona grelina, ki je odgovoren za napade lakote. To pomeni, da morajo biti ljudje z naravno željo po sladkorju še bolj previdni.
Velika puščava Sahara se nahaja v severni Afriki in delno ali v celoti pokriva ozemlje skoraj enajstih držav. To je največja puščava na svetu, ki pokriva površino več kot 9.000.000 kvadratnih metrov. km, povsem primerljivo s površino ZDA. Razteza se 1600 km v širino in približno 5000 km v dolžino od vzhoda proti zahodu. Pravijo, da je bilo pred tisoč leti podnebje v puščavi bolj vlažno. Dejstvo je, da je ozemlje Sahare v daljni preteklosti doživelo različne atmosferske spremembe, kar je povzročilo spremembo podnebnih razmer. Puščava deli afriško celino na dva dela – severno in podsaharsko Afriko. Z branjem spodnjih zanimivih dejstev boste izvedeli več o tej puščavi.
Puščava Sahara je druga največja puščava na svetu (za Antactisom) in največja vroča puščava na planetu.
Zajema skoraj vse dele Severne Afrike. Razteza se od Rdečega morja, vključno z deli sredozemske obale, do roba Atlantskega oceana. V južni regiji je njena meja polsušno savansko območje Sahela, ki ločuje puščavo od podsaharske Afrike. Vendar pa meje puščave niso jasno določene, poleg tega so se v zadnjih tisoč letih močno spremenile.
Sahara poteka skozi naslednje države: Alžirija, Čad, Egipt, Libija, Maroko, Mavretanija, Mali, Niger, Sudan, Tunizija, Zahodna Sahara.
Zgodovina puščave sega vsaj 3 milijone let nazaj.
Podnebje Sahare je kombinirano: na severu je subtropsko, na jugu pa tropsko.
Relief je precej razgiban, na splošno pa gre za planoto, ki leži na nadmorski višini 400-500 m. Tu so podzemne reke, ki včasih pritečejo na površje in tvorijo oaze. Vegetacija se v takšnih naravnih oazah dobro razvija. Tla v teh predelih Sahare so zelo rodovitna, zato tam, kjer je možno namakanje, rastejo odlični pridelki.
Del puščavskega ozemlja zasedajo peščene sipine, ki dosežejo višino 180 metrov .
Osrednja regija je bolj dvignjena nad morsko gladino v primerjavi s preostalimi regijami. Osrednja planota se razteza 1600 km od severozahoda proti jugovzhodu. Njegova višina se giblje od 600 do 750 m, nekateri vrhovi dosežejo raven 1800 m in celo 3400 m, najvišje točke pa so vrhovi Emi Koussi z višino 3415 m, Tahat - 3003 m, masiv Tibetsi in Ahaggar Highlands.
To se morda zdi čudno, vendar pozimi Na vrhovih so snežne kape. V vzhodnem delu Sahare – Libijski puščavi – je podnebje najbolj suho, zato je tu zelo malo oaz. Ta del vsebuje peščena območja z velikimi sipinami, katerih višina doseže 122 metrov ali več.
Podnebje puščave Sahara je zelo vroče in suho. Podnevi tukaj postane zelo vroče, ponoči pa hladno.
Na območju Sahare pade le 20 cm padavin na leto. Prav zaradi tega tukaj živi zelo malo prebivalcev, le 2 milijona ljudi.
Puščava je bila včasih rodovitna dežela, kjer so se pasli sloni, žirafe in druge živali. Postopoma je postajalo vse bolj suho, rodovitna pokrajina pa se je spremenila v nerodovitno območje, kot ga poznamo danes.
Osrednji del Sahare je izjemno suh, z redko vegetacijo ali brez nje. Na območjih, kjer se kopiči vlaga, se tu včasih najdejo travniki, puščavsko grmičevje, drevesa in visoki grmi.
V zadnji ledeni dobi je bila puščava večja, kot je zdaj, in se je proti jugu raztezala čez sedanje meje.
Podnebne razmere tukaj veljajo za najhujše na svetu. Prevladujoči severovzhodni vetrovi pogosto povzročajo peščene nevihte in mikro-tornade, imenovane »prašni hudiči«.
Arabščina je najbolj razširjen jezik v Sahari, od Atlantika do Rdečega morja.
Sahara je razdeljena na več regij: Zahodna Sahara, osrednje višavje Ahaggarja, gorovje Tibesti, gorovje Aïr (območje puščavskih gora in visokih planot), puščava Tenere in libijska puščava (najbolj suha regija).
Dolina reke Nil in gorata območja Nubijske puščave vzhodno od Nila so geografsko del puščave Sahara. Vendar voda reke Nil obrnil to ozemlje
03.01.2012
Zanimiva neznana dejstva o sladkor:
1. Povprečen Američan poje 61 lbs. Sahara na leto, od tega je 25 GBP v bonbonih. Pojejte 2 lbs na noč čarovnic.
2. Ker Sahara gube lahko nastanejo med glikacijo, ko je raven Sahara v krvi se veže na kolagen v koži in jo naredi manj elastično.
3. Zmanjšajte porabo Sahara lahko koži povrne elastičnost.
4. Izdelano v Indiji sladkor iz trstičja že 2000 let. Aleksander Veliki in njegova vojska sta bila presenečena nad proizvodnjo medu brez Sahara.
5. Leta 1747 je nemški kemik Andreas Markgraf odkril, da sladkor v sladkorni pesi je enak sladkor v sladkornem trsu. Leta 1802 je bil ustanovljen prvi proizvodni obrat Sahara iz pese, kar omogočilo poceni dobavo sladkor v severne regije.
6. Več kot 8,4 milijona metričnih ton Sahara, ki se letno proizvaja v ZDA, pridobivajo iz sladkorne pese.
7. Pojeste lahko 16 kock Sahara naenkrat? Verjetno ste. To je nekaj manj kot 20-unčna steklenica kokakole.
8. Pijače z umetnimi sladili pomagajo pri pridobivanju telesne teže. Študija je pokazala, da so podgane, ki so uživale tekočino z umetnimi sladili, prejele več kalorij kot podgane, ki so uživale tekočino brez umetnih sladil. Sahara.
9. Saharin in aspartam sta bila pridobljena po naključju, ko so znanstveniki opravljali raziskave, ki niso bile povezane s sladili, potem ko so poskusili vzorec, ki so ga testirali, in okus jim je bil všeč.
10. Kateri znanstvenik daje testne vzorce v usta? Imeli so izgovor. Znanstveniki, ki so odkrili sukralozo, so poskušali ustvariti repelent za insekte. Asistent je mislil, da ga prosijo, naj poskusi vzorec, namesto da ga preizkusi.
11. Snov lugdunam je najslajša, 200.000-krat slajša od namiznega materiala Sahara.
12. sladkor- To so molekule ogljikovih hidratov, vodika in kisika. Najenostavnejši vključujejo glukozo, fruktozo in galaktozo. Jedilnica sladkor- To je kristalizirana saharoza, mešanica molekul fruktoze in glukoze.
13. Sladkorji so gradniki ogljikovih hidratov, največje vrste organskih molekul v živih bitjih.
14. Glikolaldehid, osem-atomski sladkor, je bil odkrit v oblaku medzvezdnega plina blizu središča Rimske ceste. Glikoaldehid lahko reagira s trikarbonatom sladkor in tvori ribozo, osnovo RNK in DNK, zato je lahko kemični predhodnik življenja na Zemlji.
Ta oblak vsebuje tudi etilenglikol, sladkega sorodnika glikolaldehida in glavno sestavino antifriza. Kompleksni sladkorji se lahko proizvajajo v medzvezdnem prostoru ali pa obstaja neka točka njihove proizvodnje v vesolju. sladkor lahko pomaga ugotoviti to. Zažgite saharozo s koruznim sirupom in solitrom in dobite "sladkorno gorivo", raketno gorivo za hobije.
Gulnara na podlagi materialov revije Discover
Poznan iz srednješolskih tečajev. Toda svet in znanost ne mirujeta, tehnološki napredek najde veliko novih virov energije, eden od njih je sladkor. Začetek novega tisočletja je zaznamovalo tudi dejstvo, da so bile molekule odkrite v plinastih oblakih v vesolju, ne kjer koli, ampak tako rekoč v osrednjem delu Rimske ceste.
Ni pobega - sladkor uniči in spodbuja odstranitev iz našega telesa enega najbolj uporabnih in potrebnih elementov -. Težave z zobmi, kostnim tkivom in rdečimi krvničkami se počasi približujejo ljubiteljem prekomernih količin sladkorja in sladkarij ter vseh gaziranih pijač z vsebnostjo sladkorja 90 ali več.
- Konzervans in antiseptik. Ne samo marmelade in konzerve, tudi številne vrste kislih kumaric in drugih konzerv v svojih receptih zagotovo vsebujejo sladkor. Življenjsko dobo rezanega cvetja podaljšamo, če vodi dodamo nekaj zrn.
- Zdravilo. Saharoza spodbuja duševni razvoj dojenčkov in zdravilo Obecalp, skoraj v celoti sestavljen iz sladkorja, je postal nepogrešljiv pomočnik mnogih staršev z otroki, ki se radi pritožujejo nad namišljenimi boleznimi. Če imenu tablet pridržite ogledalo, postane marsikaj bolj jasno.
- Gorivo. Motoristi v mnogih državah že uporabljajo gorivo iz sladkorne pese, zdaj je na vrsti reaktivno gorivo. Dela potekajo.
- Gradbeni material. Sladkor je nepogrešljiv za izgradnjo ogljikovih hidratov. Energija, katere eden glavnih virov je sladkor, je nujna za pomembne in koristne stvari, pa tudi za veselje do življenja.
Seveda je ne smete jesti z žlicami in pesti, a tudi malega užitka, da si privoščite skodelico aromatične kave s kristali karamelnega sladkorja, ne morete popolnoma odreči.