На эту тему есть прекрасная статья на портале sektascience. Процитирую её частично. Может быть, прочитав её вы найдёте ответ на свой вопрос.
Самая распространённая ошибка – рассматривать формулу энергетического баланса в организме как статичную «ешь меньше – похудеешь». Любой, кто хоть раз пытался сбросить вес, сталкивался с тем, что с определенного момента он перестает снижаться, а дополнительные урезания в калориях не ведут к вожделенному результату.
Наш вес, как и другие жизненно важные функции, контролируется мозгом, который получает сигналы извне и изнутри (от кишечника, печени, жировых тканей и мышц). Таким образом он регулирует трату калорий, запуская различные процессы для оптимизации функций организма. Именно поэтому формула энергетического баланса очень динамичная, и урезание рациона не ведет напрямую к сбросу веса.
Чем меньше человек ест, тем больше организм старается оптимизировать процессы и эффективнее использовать поступающую энергию.
В результате искусственно созданной нехватки энергии активизируется множество физиологических механизмов, цель которых – оптимизация функций организма в новых для него условиях. Из-за этого снижается скорость обмена веществ и меняется состав тела (процент жировой ткани относительно белковой). Причём в первую очередь организм распрощается с белками, но не жиром.
Человеческое тело легко адаптируется к набору или потере веса в соответствии с внешними факторами и потребностями организма.
По сути, процесс похудения начинается при отрицательном энергетическом балансе. Это означает, что в данный период количество потребляемых калорий меньше, чем нужно для повседневных функций организма.
Такой баланс организм воспринимает как сигнал того, что наступили «тяжелые времена», и запускает режим оптимизации расхода энергии.
Когда человек ограничивает количество поступающей энергии в надежде сбросить вес, организм не знает, что вокруг, на самом деле, невероятное изобилие и этот ограниченный доступ к пище создан искусственно, – он запрограммирован выживать.
Наш организм умеет невероятно эффективно распределять имеющиеся ресурсы для сбережения энергии, а при их изобилии – откладывать запасы на «черный день».
Потеря веса включает в себя потерю жира и безжировой массы, которая представляет собой сумму белков (мышечная ткань), гликогена, воды, минералов и электролитов.
Обычно первая фаза похудения характеризуется относительно большими потерями белка. В первую очередь организм расходует белки, содержащиеся в желудочно-кишечном тракте и печени, затем – в скелетных мышцах и, в меньшей степени, во внутренних органах.
Изначально худой человек, теряющий 10 кг жира, рискует сбросить около 15 кг мышечной ткани. При значительном ожирении количество потерянной мышечной массы снижается. Важно понимать, что интенсивные потери безжировой массы происходят только в первую фазу похудения (первые 4 недели). И только когда организм снижает базисный уровень обмена веществ до минимума и переходит ко второй фазе похудения, основным источником энергии становится жир.
В основном, состав потерянной массы тела определяется двумя факторами – исходной конституцией человека и строгостью режима питания.
При потере веса и отрицательном энергетическом балансе скорость сокращения жировой массы будет зависеть от сбалансированности рациона и физической нагрузки.
Чрезмерно низкокалорийная диета подавляет уровень обмена веществ и способствует большему распаду белковой ткани, чем уравновешенный рацион и постепенное снижение веса.
Голодание в качестве методики для сброса веса приводит к крайне непропорциональной потере белка. Темпы похудения при низкокалорийной диете и при голодании практически идентичны, но интенсивность потери мышечной массы во время низкокалорийной диеты значительно ниже, чем при голодании.
Скорость сжигания жира при сбалансированном питании значительно больше, чем при голодании или крайне низкокалорийной диете.
При низкокалорийном рационе быстро происходит адаптация обмена веществ – он замедляется, что делает такие диеты не только опасными, но и неэффективными для похудения. В какой-то момент потеря веса снижается, и организм принимается компенсировать недостаток энергии иными способами.
Там же вы найдёте много-много полезных статей о питании, физиологических процессах, которые происходят в организме, информацию о популярных мифах и заблуждениях о питании и похудении, и прочее и прочее.
Есть все, что нравится, и при этом не толстеть, а то и сбрасывать вес — мечта многих дам, которые уверены, что обычными способами они никогда не смогут похудеть . Да и представители сильной половины человечества порой тоже задумываются о подобном: ну кому не хочется поглощать шаурму, гамбургеры и шоколад, оставаясь при этом стройным, словно кипарис? К сожалению, этой мечте не суждено стать явью — во всяком случае, без серьезных последствий для здоровья есть все, что не приколочено, и при этом хотя бы не толстеть не получится. Тем не менее некоторые дамы являются живым доказательством обратного: сколько бы они ни ели, их вес почему-то всегда остается в норме. Разумеется, такой «дар» незамеченным не остается: несчастным барышням остается только выслушивать обвинения в колдовстве или в лучшем случае получать снисходительные комментарии касательно собственных генов — мол, несправедлива она, эта ваша генетика! Мы выяснили, как некоторые дамы умудряются много есть, при этом не толстея: тому есть две причины.
Причина первая: быстрый метаболизм
Быстрый метаболизм — это самая распространенная причина, по которой маленькая и хрупкая с виду девушка, к удивлению окружающих, запросто способна поглощать пищу в невероятных объемах и масштабах. Многим наличие такого «подарка» от родителей кажется несправедливым: ну почему одни должны мучиться, сидя на строжайших диетах, и при этом поправляться от микроскопического кусочка шоколада, а другие могут есть «запретную» пиццу и сладости, оставаясь стройными? Не спешите расстраиваться, если ничего подобного в собственных генах вы не обнаружили: скорее всего, вы находитесь в гораздо более выгодной позиции, чем худенькая мадемуазель, в очередной раз сметающая с полок любимые глазированные сырки и сосиски в тесте — сейчас объясним, почему.
Дело в том, что с возрастом замедляется даже самый реактивный метаболизм. Человек, не привыкший хоть как-то ограничивать себя в пище, продолжает питаться тем же образом, что и раньше, однако организм уже не может так быстро переработать все, что в него отправляется, и потому вынужден переводить излишки в жир, радостно откладывающийся на талии. Перестроить свои пищевые привычки в зрелом возрасте куда сложнее, чем в молодости, так что девушке, которая с удивлением обнаружила, что теперь отчего-то приходится затягивать пояс потуже, точно не позавидуешь: вы-то уже давно прошли этот болезненный этап, а ей еще только предстоит бороться со своим сопротивляющимся организмом.
Причина вторая: активный образ жизни
Активный образ жизни, набирающий популярность сегодня, является еще одной причиной, по которой некоторые дамы могут хоть круглосуточно питаться любимыми гамбургерами и шоколадом и тем не менее не поправляться ни на грамм. Дефицит калорий, который возникает из-за занятий спортом или просто большого количества ходьбы, бега или прогулок, способен долгое время удерживать вес в норме, даже если в организм поступают далеко не полезные продукты. Впрочем, если вы хотите когда-нибудь обзавестись идеальной фигурой, о том, что вы сможете ходить в тренажерный зал, не вылезая из ресторанов быстрого питания, придется забыть: чтобы получить вожделенные «кубики», придется знатно потрудиться в том числе и на кухне. Сколько бы вы ни двигались, уменьшить жировую прослойку в случае, если вы — преданный почитатель фастфуда, не удастся.
Как видите, далеко не всегда то, что женщина много ест, означает, что в скором времени она растолстеет: некоторые факторы позволяют милым дамам есть все, что душе угодно, и при этом не поправляться ни на грамм. Вполне возможно, что начинающая раздражать вас соседка или коллега, которая постоянно что-то жует и чем-то хрустит, попросту увлеклась популярным сегодня дробным питанием или же заменяет вредные перекусы вроде чипсов и соленых орешков на полезные морковные палочки. Вы тоже можете изменить свои пищевые привычки и поддерживать свой вес в норме, а то и похудеть: для этого достаточно проверить холодильник и исключить все продукты, которые вызывают стресс и, как следствие, приводят к появлению лишних килограммов и сантиметров на талии. Расскажите, что думаете вы: можно ли оставаться здоровым человеком, есть все, что захочется, и при этом не толстеть? Своим мнением делитесь в форме комментариев на нашем сайте, и также не забывайте пользоваться специальными кнопками: с их помощью вы можете быстро опубликовать наш материал на своей странице в популярных социальных сетях и
Каждый из нас мечтает о том, чтобы есть все подряд и при этом не толстеть. Это действительно сказка! Причем, мы все неоднократно слышали истории о людях, которые могут есть торты, пирожные, гамбургеры и при этом не полнеть. Действительно ли это так и стоит ли верить подобным мифам? Давайте обратимся к исследованиям ученых диетологии, а точнее – раскроем наиболее распространенные мифы о диетах, наборе веса и лишнем весе как таковом.
Есть и не полнеть
Есть и не полнеть – это вовсе не миф, а реальность, но только при условии, что у человека, потребляющего большое количество пищи хорошая пищевая генетика. Что это значит? То, что существует определенная группа людей, у которой достаточно хороший обмен веществ, метаболизм и они в силу этих данных могут есть все, что угодно и в каких угодно количествах. Причем, дело тут не в популярных таблетках, а в том, как усваивается пища.
– это бич современности. С каждым годом все больше и больше людей страдают от лишнего веса. Причем, люди, у которых этот лишний вес появляется, категорически не желают с ним бороться. Нет, единственное, что они могут сделать – приобрести травяные чаи, смеси, таблетки, которые обещают похудеть. Но, это не работает! Невозможно (исходя из нашей физиологии) есть каждый день вредные гамбургеры, жареное мясо, запивать все это газировкой и при этом не поправляться.
Быть в форме и не поправляться можно только при условии ежедневных физических упражнений. Но, никто не готов к тому, чтобы что-то делать. Все хотят быстрых результатов в виде поиска генетических факторов. Вы должны запомнить: если у вас 10, 20, 30 лишних килограммов, то не получится похудеть, приняв волшебную пилюлю.
Важно!
«Работа» волшебной пилюли заключается в том, что с ее помощью можно вывести лишнюю жидкость. Но, это не говорит о похудении.
Диеты для ликвидации жира в области живота и бедер
Якобы существуют такие диеты, которые могут помочь избавиться от жировых отложений. Но, это не так. Невозможно есть все подряд и затем резко похудеть только в одной области – в животе, в бедрах, ягодицах. Решить подобные проблемы с весом можно только при условии общей потере жировых отложений.
Итак, развенчиваем первый миф – невозможно есть что угодно и затем просто в бедрах или же животе.
Кушайте все, что угодно до 12, а после 18 – запрет
Вы будете удивлены, но это миф. Хотя, в большинстве книг и статей по диетологии можно увидеть мнение – все, что вы съедите до 12-ти дня не отложится на теле, а после 18-ти – обязательно превратится в жир. Вам никто не запрещает поужинать после 18-ти вечера, и к примеру, не есть до 12-ти дня (если не хочется). Причем, утверждение о том, что до 12-ти можно есть, все, что хочется – не есть правда. Вы можете таким образом наесть несколько лишних килограммов и думать, что делаете все правильно – соблюдаете диету. Кстати, неужели вы думаете, что будете есть в больших количествах сладости и до полудня и при этом похудеете.
Кушаем регулярно и худеем
Это правда! Вы можете кушать абсолютно все, что вам хочется, но делать это нужно регулярно и очень маленькими порциями. К примеру, вы захотели тортика, но съесть нужно не весь торт, а лишь небольшой кусочек. Конечно, помимо «вкусняшек» в вашем рационе должно быть и более правильное питание – каши, отварное мясо, рыба, фрукты и овощи. Между приемами пищи желательно выдерживать промежутки не более 3 часов. И обязательным условием правильного питания и похудения является завтрак. Если вы лишаете себя завтрака, то это означает, что в течение дня обязательно этот недостаток восполнится вредной едой.
Сахарозаменители для похудения
Бытует еще один миф, что для похудения и снижения веса необходимо заменить все сладости на те, в которых есть сахарозаменитель. Но, это миф! К примеру, та же стевия по сравнению с сахаром, приблизительно в 20 раз его слаще. Сахарозаменители, как правило, принимают по назначению те, кто страдает сахарным диабетом. Поэтому, здоровому человеку нет смысла употреблять продукты, предназначенные специально для диабетиков.
Если вам хочется сладкого, то ешьте его, но только в небольших количествах – кусочек торта, одну конфету и т.д.
Полнота – это возрастное
Опять же, вы можете столкнуться с мнением, что полнота – это возрастной фактор. Это неправда. В силу гормональных изменений, особенно в период , у женщины резко снижается уровень гормонов, за счет повышается уровень жировых отложений. Помимо лишнего веса, женщины страдают от гипертонии, сахарного диабета, атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Но, если вовремя начать проводить профилактику гормонального сбоя и вести в течение этого опасного для талии периода – здоровый образ жизни, то лишний вес набираться не будет.
Чтобы в ограниченный промежуток времени снизить вес, необходимо ограничить потребление жиров. Под вредными жирами врачи-диетологи понимают колбасы, сосиски, творожные изделия, шоколад, торты.
Похудение и синтетические витамины
Если вы решили заняться похудением с включением в этот процесс диет, то незаменимым атрибутом этого процесса являются синтетические витамины. Почему? Потому что из нашего питания просто невозможно получить все необходимые витамины. Для этого каждый день нужно есть по несколько килограммов овощей и фруктов, а мы все понимаем, что это практически нереально. Итак, решили худеть – начните принимать комплекс и минералов.
Резюме
Чтобы есть и не полнеть, необходимо следовать простым правилам: есть любимые в небольших количествах, заниматься спортом, принимать синтетические витамины для профилактики, проходить обследование у врача-эндокринолога на уровень гормонов.
Вопросы похудения – это тема избитая и измусоленная всеми, кому только не лень. Каждый строит из себя диетолога и говорит о здоровом питании. И рассуждает вроде бы правильно, толковые вещи пишет, но есть один недостаток у них. Они не работают. Вы можете перейти на петрушку с сельдереем и целыми сутками не выходить из спортзала. Да, Вы похудеете, изнурительные тренировки и жесткие диеты чудеса творят, однако, спустя совсем недолгое время после достижения результата, тренировки забросятся, в диетах начнутся послабления и, буквально через пару месяцев, Вы поймете, что опять начинаете набирать вес. Правильное питание и мощные тренировки – это эффективно, но недолговечно. Тут в пору отчаяться, однако, выход есть. И в этой статье мы рассмотрим толковые способы есть все, что вздумается и при этом не толстеть .
Много ем и не толстею
Некоторые задаются вопросом: «Вот я много ем и не толстею, а мой знакомый совсем ничего не ест, и при этом разнесло его вон как».
На то, что Вы не толстеете, влияет множество факторов: генетическая предрасположенность, наследственность, особенности пищеварения. Вопреки расхожему мнению, это может быть и не связано с правильным питанием – Вы можете поглощать чипсы, гамбургеры и бич-пакеты тоннами, и при этом, единственное, что Вы заработаете гарантированно – это гастрит, но никак не ожирение.
Да, не все имеют предрасположенность к худобе. Но отчаиваться не стоит, поскольку есть несколько принципов, которые позволят Вам есть, что хотите, и выглядеть при этом, как огурчик.
Как соблюдать фигуру и при этом не отказывать себе в еде?
Вся суть не в навороченных диетах или в продвинутых упражнениях. Вся суть в том, чтобы привить себе правильные привычки. И речь вовсе не в правильном питании. Все просто – если Вы много едите, то получаете много калорий. Соответственно, эти калории следует куда-то девать. Естественно, первым делом, на ум приходят мысли про походы в спортзал и тренировки до упаду. Однако, есть пара «но». Во-первых, многие люди просто не имеют времени на тренировки в спортзал. Как ни крути, пока до него доберешься, пока потренируешься, пока вернешься назад, пройдет часа три, а то и больше. Потратить столько времени на тренировки для большинства из нас – непозволительная роскошь. Ну, а во-вторых – даже, если Вы начнете заниматься, начальный энтузиазм выветрится также быстро, как и появился. Тренировки будут пропускаться, а потом Вы и вовсе их забросите.
Выход в такой ситуации только один – прививать себе привычки, полезные для Вашего здоровья. Начните с малого – с зарядки по утрам , с разминки после работы, больше ходите пешком, не пользуйтесь лифтом, можно начать тренироваться дома или бегать, если Вы уверены в своем стремлении. Одним словом – больше двигайтесь, не нужно навороченных тренажеров, каких-нибудь там беговых дорожек или другого хлама, просто двигайтесь, живите активно и помните – никому не мешала прогулка вечером. Все это не занимает много времени, но результат не замедлит Вас ждать.
Тебя в последнее время стал волновать вопрос, мол, почему много ем, но не поправляюсь и как мне достичь желаемого ? Все просто, изучить иноготомные труды ученых, которые несколько лет подряд пытаются понять, почему же так все происходит. Как оказывается, важную роль в данном случае играет человеческая слюна.
Много ем, но не поправляюсь, а моя подруга сидит на диетах , ходит в спортзал и все никак не может похудеть, согласись, ты об этом часто задумывалась? Британские специалисты занялись изучением людей, которые систематически едят высококалорийную пищу и остаются при прежнем весе, виной всему оказался один ген получивший название Аткинс. Он начинает появляться в результате образования слюны, которая мгновенно расщепляет углеводы.
Выходит, что многие люди имеют в своем ДНК около двух-трех копий подобного гена, а у других их насчитывается около двух десятков. Таким образом, последние могут съедать ежедневно все, что пожелает их душа, начиная от сладкого и заканчивая жирными блюдами и таким образом не толстеть.
Заболевания
Проконсультируйся с доктором и пройди все необходимые анализы для того, чтобы полностью исключить болезни, связанные со щитовидной железой либо нарушением в работе надпочечников, которые также могут вызывать снижение массы тела. Просто так ничего не бывает, на все есть причины. К примеру, у человека был оптимальный вес, а потом он резко теряет его и не может снова набрать, это заставляет задуматься. Возможно, виной являются онкологические заболевания, глистные инвазии. Дополнительное обследование уж никак не помешает.
Молодость и старший возраст
Если ты прошла массу специалистов, получила консультации, ешь все что нравится, в том числе и много сладкого, но за год не прибавила ни на грамм, то не спеши отчаиваться, так как вся суть может состоять во времени. Учти, что каждые десять лет твой обмен веществ начнет замедляться на 5%, и к более преклонному возрасту ты прибавишь в весе, а возможно, и раньше.
Астеническое телосложение: Если у тебя такой тип телосложения то ты отмечаешь наличие хрупкого телосложения, узких плечей и бедер. Не смотря на все твои старания в спортзале и на кухне, ты не можешь прибавить в весе, значит, где-то ошибаешься и делаешь что-то неправильно.
Правильная еда
Не хочешь мириться с подобными прогнозами? Тогда старайся завтракать, ужинать и обежать в одно и то же время. Помни о том, что еще должны быть перекусы не менее трех раз в сутки. Забудь о напитках низкокалорийного качества (чай, кофе, минералка) отдай предпочтение сливкам, жирному молоку или натуральному сто процентному соку.
Еще как можно больше картофеля, бобовых . Отправляясь в супермаркет, старайся внимательно изучать этикетку на каждом продукте и покупай только высококалорийную пищу. В твоем меню должны присутствовать продукты, в которых содержится повышенное количество крахмала, а именно: хлеб, картофель, а также и рис. Не забывай и о наличии протеинов (тофа, рыба, сыр, яйца, масло арахиса ). Старайся есть около двух ложек маргарина во время принятия пищи.
Курица – белок и материал для мышц
Возможно, на первый взгляд, кажется, что для набора веса необходимо хорошо потрудится, а на самом деле все достаточно просто. Старайся есть мясо курицы, ведь в нем имеется огромное количества так необходимого белка, который помогает в строительстве мышечной массы.
А ты обратила внимание , что полные люди добродушные и совершенно не нервничают? Кроме того, что им живется хорошо, они не переживают из-за своего лишнего веса . Ты также не нервничай, держи в норме душу и тело и не думай, почему много ем, но не поправляюсь, тогда организм начнет накапливать запасы, а не тратить их. Занимайся самоанализом, закаляй себя и вырабатывай как можно больше флегматичности. Забудь о продуктах, которые действуют возбуждающим образом на нервную систему, а именно сигареты, кофе, а также чай и тогда все наладится!
Я не стала бы писать об этом в блоге, который предназначен для тех, кто стремиться похудеть, потому что пишу для тех, кто имеет проблему ожирения.
Но мне неожиданно в комментариях пришло сообщение. И от кого! От мужчины. А мужчин я люблю и уважаю.
Он пишет, что ест и днем и ночью, но при этом не толстеет. Почему?
Задачка с несколькими вариантами ответа:
1. Глисты. Давно проверялись на наличие глистов и аскарид? Сидит внутри какой-то аспид и есть все подряд, что вы там ему забрасываете сверху. А после него, вам мало что перепадает. Я знаю, что слова, сказанные женщиной, не всегда воспринимаются мужчинами всерьез, но в данном случае, я не шучу.
2. Тот самый, пресловутый «быстрый обмен веществ» - интенсивный метаболизм. Вот тут ты, парень, попал! Про таких говорят: «Зря продукты переводит!» или «Легче убить, чем прокормить!» Мужчины, как и модели автомобилей, бывают с разным расходом топлива.
3. Много занимаетесь сексом! Хороший петух – жирным не бывает. Но это самый оптимистичный из всех вариантов ответа.
4. Накопление организмом тяжелых металлов, накопление организмом чужеродных токсических веществ.
5. Нарушение синтеза ферментов, иммунных транспортных белков.
В этом случае нужно пройти обследование, проверить в порядке ли эндокринная и нервная система.
6. И последний ответ:
Вы на себя просто наговариваете! Вам только кажется, что вы много едите, но ваши энергозатраты превосходят ваше потребление продуктов.
В нашем классе была одна девочка, возможно, единственная на всю школу такая, которая много ела и не толстела. Она не была чрезмерно худой. Отнюдь не дистрофик: очень стройная, красивая девочка. Но ела она, по сравнению с нами, действительно много.
Если большинство из нас, в школьной столовой за весь учебный день съедали котлетку с хлебом, то она ела первое, второе и третье и еще на каждой переменке булочку. Но при этом полной не была.
Когда однажды в нашем кругу разговор зашел об этом, она не отрицала, что есть много. И в школе ест много и дома ест много, но счастливая улыбка свидетельствовала о том, что она вполне довольна этим обстоятельством.
Возможно, вы тоже попали в эту немногочисленную категорию счастливчиков, что много едят и не толстеют. И если вас это не огорчает, то не следует этому вопросу уделять внимания.
Другое дело, если огорчает и очень хочется набрать несколько килограмм. Если вы здоровы и ваша худоба не признак заболевания, то есть один способ, о котором я знаю: Наращивание аппетита.
В аптеке продается цветочная пыльца - вот она поможет нарастить аппетит и прибавить в весе. Как ее пить, в аннотации указано.
Приятного вам наращивания килограммов!
Марина Буромская
«Ведьма», – c завистью думаете вы о подруге, которая много и с аппетитом ест, не толстея. Мы убедились: черная магия здесь ни при чем.
На ее рабочем столе всегда есть «что-нибудь пожевать». Она весело шуршит фантиками конфет и берет на обед первое, второе, третье и компот. Не просит в ресторанах таблицу калорийности и никогда не пропускает ужин, даже если он случается после шести. При этом она носит размер S. А может, даже XS. На ядовитые возгласы «как?!» отмахивается – метаболизм, генетика. Согласитесь, у всех есть подруга, которая ест и не толстеет. «Дело здесь не только в метаболизме, – комментирует Ольга Пашкова, врач-диетолог, терапевт, сертифицированный специалист по работе с пищевым поведением, эксперт Just for You. – Мы проводили исследования в Институте питания РАМН и пришли к выводу, что за редким исключением у полных людей неплохой метаболизм. Генетика в чистом виде тоже не аргумент. Родители во многом влияют на формирование пищевых привычек. Но полнота или стройность не передаются по наследству, как цвет глаз». Так почему эта счастливица ест как бегемот, но остается стройной как лань?
ОНА ТРАТИТ МНОГО КАЛОРИЙ
«Законы физики никто не отменял. Если человек потребляет много калорий и не тратит их, избыток откладывается в жир, – говорит Ольга Пашкова. – Скорее всего, объект вашей зависти тратит все, что наел, занимаясь спортом: бегает по утрам, плавает, катается на велосипеде или сноуборде». Большое влияние на вес оказывают темперамент и характер. Даже не занимаясь спортом, можно вовсю сжигать калории, если человек энергичен и подвижен от природы: активнее жестикулирует, быстрее ходит, в клубе танцует, а не сидит за барной стойкой, потягивая калорийные коктейли, предпочитает телевизору прогулки. А если и смотрит сериалы, то реагирует на них как футбольный фанат. Чаще всего активный период приходится на юность: студенческая жизнь, путешествия, вечеринки. Но с возрастом женщина становится спокойнее, а ее образ жизни – более размеренным. Метаболизм замедляется у всех, независимо от темперамента. Если рацион при этом остается прежним, то лишние килограммы неминуемы.У НЕЕ НАКАЧАННЫЕ МЫШЦЫ
Мышечная ткань сама по себе энергозатратна: даже в состоянии покоя она сжигает калории. Люди с увеличенной мышечной массой могут потреблять больше калорий по сравнению с теми, чьи мышцы не в тонусе. Так что, если регулярно заниматься силовыми видами спорта, можно есть от души без риска поправиться. «Три года назад, когда я не занималась в спортзале, я носила одежду сорок восьмого размера и весила пятьдесят восемь килограммов, – рассказывает Юлия Кудерова, создатель сайта zozhnik.ru, дипломированный инструктор тренажерного зала. – Сейчас я вешу столько же, но ношу вещи сорок второго размера, и моя талия стала ´уже на восемь сантиметров меньше. Но ем я по меркам не занимающихся физкультурой людей довольно много: 2000 килокалорий – это мой поддерживающий рацион. Вечно сидящие на диете знакомые ужасаются, когда я уплетаю на ужин лазанью и съедаю кусок торта на десерт. Но если это не превышает мою дневную норму калорий, то почему бы и не съесть то, что хочется? Меньше жира – больше мышц».У НЕЕ «ВСТРОЕННЫЙ РЕГУЛЯТОР КАЛОРИЙНОСТИ»
Представим, что у вас есть стройная коллега, которая запивает печенье чаем с пятью ложками сахара. Вы ходите с ней на ланч и удивляетесь, как в такую маленькую девочку влезает двойная порция пасты. «Возможно, в ее случае работает так называемый встроенный регулятор калорийности. То есть она потребляет ровно столько калорий, сколько ей требуется для поддержания веса. Может быть, она не завтракает, не ужинает или ей достаточно одного яблока перед сном. А самый объемный прием пищи приходится как раз на ланч в вашей компании», – комментирует КудеровОНА ПРАВИЛЬНО ПИТАЕТСЯ
Иллюзия того, что человек много ест, часто возникает, если он питается дробно. «Правильное питание должно быть пяти-, шестиразовым. Каждые три-четыре часа – прием пищи, – объясняет Ольга Пашкова. – Как только организм чувствует голод, подключается гипоталамус, который начинает выделять гормоны стресса. Эти гормоны, в свою очередь, заставляют инсулин откладывать жир про запас». Приглядитесь, что именно жует ваша подруга, а главное – в каком количестве. И всегда ли она доедает свое «королевское» блюдо?БОЛЬШОЕ ВЛИЯНИЕ НА ВЕС ОКАЗЫВАЮТ ТЕМПЕРАМЕНТ И ХАРАКТЕР.