إنها تكتسب شعبية، وإذا كان هذا النشاط يعتبر في وقت سابق غير مربح، فإن امتلاك مزرعتك الصغيرة اليوم لا يمكن أن يطعم عائلة كبيرة فحسب، بل يحقق أيضًا دخلاً جيدًا.
تعتبر المزرعة المنزلية كعمل تجاري عملاً مربحًا ومناسبًا للأشخاص الذين يعيشون في القرية. الميزة الكبيرة هي أن هذا النشاط، على الرغم من كل التكاليف، يدفع ثمنه بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر المزرعة، كقاعدة عامة، شركة عائلية، لذلك هناك وفورات كبيرة في موارد العمل. في المرحلة الأولية، من الممكن تماما الحفاظ على مزرعة صغيرة بنفسك.
اختيار الاتجاه
قبل البدء في هذا النشاط، يجدر اختيار الاتجاه. ويمكن أن يكون هذا مجال زراعة الخضار والفواكه أو تربية الحيوانات والدواجن. ماذا تختار، قرر بنفسك، كل هذا يتوقف على القدرات المادية والمنافسة وسوق المبيعات.
أنصح المبتدئين بالبدء بشيء بسيط، في مجال لا يتطلب استثمارات كبيرة. على سبيل المثال، من المربح تربية جراد البحر أو الدجاج اللاحم. يمكنك زراعة أي خضروات وفواكه تنمو وتنضج جيدًا في ظروفك المناخية.
قبل البدء في جني الأموال في هذا المجال، من المفيد وضع خطة عمل مفصلة لمزرعتك. سيساعدك هذا على توزيع التكاليف بشكل صحيح والتنبؤ بالمخاطر المحتملة وتحديد وقت الاسترداد التقريبي لعملك.
من أين تبدأ مزرعتك الخاصة؟
بادئ ذي بدء، يجب أن تفكر في اختيار الاتجاه في القطاع الزراعي. إذا قررت ذلك، فعليك البدء في إعداد حزمة من المستندات لتسجيل المزرعة.لكي تبدأ مشروعًا زراعيًا، عليك التسجيل قانونيًا. للقيام بذلك، تحتاج إلى اختيار الشكل المادي والقانوني لريادة الأعمال. يمكنك التسجيل كمالك وحيد أو إنشاء كيان قانوني، مثل شركة ذات مسؤولية محدودة.
ستحتاج أيضًا إلى الحصول على جميع التصاريح من SES والخدمة البيطرية فيما يتعلق بامتثال المنتج للقواعد ومعايير الجودة.
تأجير الأراضي
وفي المناطق الريفية، يمتلك العديد من السكان الأراضي. ولكن إذا لم يكن لديك قطعة أرض، يمكنك استئجارها. التكلفة صغيرة نسبيًا، لذا لن تكلفك الكثير.
أما بالنسبة للمنطقة، فاسترشد بمجال النشاط المختار. إذا كنت تخطط لزراعة الخضروات أو الفواكه، فستحتاج إلى مساحة لا تقل عن عدة هكتارات.
إذا كنت تفضل بدء مشروع تجاري للماشية، فإن بضع مئات من الأراضي ستكون كافية.
كما يقولون، كل هذا يتوقف على الاتجاه المختار وحجم العمل.
نفقات
بادئ ذي بدء، يتضمن ذلك استئجار الأراضي والإعداد القانوني للوثائق اللازمة لإدارة الأعمال التجارية.
ستحتاج أيضًا إلى مواد ومعدات للمزرعة. على سبيل المثال، إذا قررت تربية الأرانب، فسوف تحتاج إلى شراء حيوانات أصيلة لمزيد من التكاثر، وبناء أقفاص لإيوائها، وتجهيز مغذيات وأوعية الشرب. اهتم أيضًا بالتغذية الكافية للحيوانات ورعايتها المستمرة.
إذا قررت البدء في زراعة الخضروات أو الفواكه، فستحتاج إلى شراء معدات لزراعة الأرض وتوظيف عمالة إضافية لرعاية المحاصيل وحصادها.
تتطلب الأعمال الزراعية تكاليف، لذا ضع في الاعتبار قدراتك المالية عند اختيار الاتجاه في مجال النشاط الزراعي.
سوق المبيعات
تعتبر المزرعة المنزلية كعمل تجاري طريقة جيدة لكسب المال ويمكن أن تحقق أرباحًا جيدة. الشيء الرئيسي هو العثور على سوق المبيعات. لذلك، قبل البدء في أي عمل تجاري، قم بتحليل السوق ومعرفة متوسط سعر المنتج ثم اتخاذ قرار بشأن الاتجاه.السلع المنزلية: الخضار والفواكه واللحوم مطلوبة بشدة. طبيعي، الأطعمة الصحيةألذ بكثير، ويختار الناس بشكل متزايد المنتجات الزراعية على منتجات السوبر ماركت. لذلك، من خلال اختيار الاتجاهات بحكمة، وتحليل المنافسة والطلب، يمكنك القيام بذلك الاختيار الصحيحمما سيقودك إلى النجاح في العمل الزراعي.
هناك دائما طلب على الحليب. لا تشكل مراعي الأبقار مشكلة أيضًا إلا إذا كنت تعيش في التندرا أو الصحراء. إذا كانت لديك الرغبة في العمل وكسب المال، والعيش على أرض أجدادك وتقديم الخير للناس، فإن بناء مزرعة صغيرة للأبقار هو خيارك!
ليست هناك حاجة لانتظار الاستثمار، الشيء الرئيسي هو أن يكون لديك البراعة والحد الأدنى من المعرفة. وما لا تعرفه يمكن اكتشافه بسهولة على الإنترنت أو من خلال زيارة جارك لتناول كوب من الشاي.
قرر ما هي طموحاتك. كم عدد رؤوس الماشية التي أنت على استعداد لتحملها على ضميرك؟ إذا كنت بحاجة إلى 5-20 رأسًا لهوايتك مع زوجتك، فستكون حظيرة واحدة (أو حظيرة أعلاف) كافية. ومع ذلك، فإن المنزل العادي المهجور (أو غير المكتمل)، والذي يوجد الكثير منه في القرية، سيكون مناسبًا تمامًا. ليس من الصعب إزالة الموقد وتركيب أعمدة التهوية بدلاً من الأنابيب، مع الحد الأدنى من مهارات البناء. قم بعزل الحظيرة، وتحقق من مصدر الطاقة، وسيكون لديك بالفعل مكان لخمسة حيوانات. 
ترتيب المزرعة
يجب أن تكون المساحة الإجمالية لحظيرتك 1000 م2 على الأقل، ويتراوح ارتفاعها من 2 إلى 6 م. الشكل الطبيعي للمبنى الخاص بك هو مستطيل ممدود، بنسبة طول إلى عرض تبلغ حوالي 5:1. ومع ذلك، يمكن تكييف بناء أي نسب للحظيرة، ولكن لا يزال يتعين وضع الحيوانات وفقا لمبدأ بطارية مستطيلة ممدودة. 
حل مشكلة إمدادات المياه والكهرباء العادية. ستكون الخطوة التالية هي توصيل المعدات اللازمة للتحكم في المناخ المحلي في الغرفة وحالة الحيوانات. 
أخيرًا، حدد نوع تربية الماشية التي تخطط لتنفيذها - اللحوم أو الألبان. يعتمد تطوير مفهوم مزرعتك الصغيرة للأبقار على هذا. تتطلب مزرعة الألبان وجود محطة ألبان: تجميع وتعبئة ومراقبة جودة الحليب وكميته. قسم اللحوم ينص على بناء محل لتقطيع اللحوم ومختبر.
عزيزي الزوار، احفظ هذه المقالة على شبكات التواصل الاجتماعي. ننشر مقالات مفيدة جدًا ستساعدك في عملك. يشارك! انقر!
المتطلبات الأساسية
سيحدد عدد الأبقار كيفية الاحتفاظ بالحيوانات. يمكن إيواء الماشية الصغيرة في الأكشاك وإطعامها على طراز البوفيه. معيار الراحة للماشية البالغة هو 20 مترًا مربعًا.
لقطيع مكون من 50 بقرة، من الضروري عمل صناديق منفصلة و 
تنظيم المقود. حجم المربط للبقرة الواحدة 1 م في 2 م وعند بناء قناة لتصريف النفايات السائلة تحت الصناديق من الضروري توفير بعض المنحدر. يشتمل تصميم الصندوق على باب لإزالة الروث في النهاية المقابلة للمغذي. يجب أن يكون النهج إلى الصناديق مباشرًا.
يجب أن تكون مزرعة الألبان مجهزة بنظام حلب أوتوماتيكي وتوزيع الحليب، بالإضافة إلى نظام أوتوماتيكي لإمداد المياه. لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تبخل بهذه النقطة.
يمكن أن يكون نظام التغذية فرديًا أو جماعيًا، كما يمكن أن يكون نظام إمداد التغذية يدويًا أو ميكانيكيًا.
يجب أن يكون مسكن الأبقار مشرقًا ونظيفًا وجافًا ودافئًا في الشتاء، لذا اصقل معلوماتك عن المناخ في منطقتك. 
لن تكون الجدران الخشبية حلاً سيئًا لبناء حظيرة، ولكن بناء الإطار المصنوع من ألواح الساندويتش مثالي لخلق مناخ محلي مناسب. الأساس الأسمنتي، المرتفع فوق مستوى سطح الأرض، مع منحدر طفيف للسماح بتصريف السائل، سوف يحمي أبقارك بشكل موثوق من الرطوبة. يجب تغطية سطح الأساس بالخرسانة والألواح الطينية. يجب تحديث الفراش المصنوع من القش أو نشارة الخشب بانتظام.
السقف مصنوع من ألواح سميكة مثبتة بعناية مع بعضها البعض. يجب سد اللحامات والشقوق.
قم برمل الجزء الداخلي من وحدة التغذية جيدًا لمنع البقرة من إصابة وجهها أو لسانها أثناء تناول الطعام. في وسط الجدار الأقرب إلى الحيوان، قم بعمل فتحة للرقبة.
توظيف
يُنصح بتحديد موقع المزرعة الصغيرة بالقرب من المباني السكنية والملحقات. تتضمن تربية الماشية توظيف وتوفير الراحة اللازمة لفريق من المتخصصين في الأبقار: حلاب، طبيب بيطري، متخصص في الثروة الحيوانية، سباك، كهربائي، متخصص في تنظيف الماشية، بالإضافة إلى مدير مبيعات ومحاسب. من الجيد أن تجد متخصصًا متعدد التخصصات وتوفر السكن للأشخاص، لكننا لا نوصي بشدة بالتوفير في السكن للأبقار.
والقليل عن الأسرار..
هل سبق لك أن شعرت بألم المفاصل الذي لا يطاق؟ وأنت تعرف مباشرة ما هو:
- عدم القدرة على التحرك بسهولة وبشكل مريح.
- الانزعاج عند صعود ونزول الدرج.
- الطحن غير سارة، والنقر ليس من تلقاء نفسها؛
- الألم أثناء أو بعد التمرين.
- التهاب في المفاصل وتورم.
- ألم مؤلم لا سبب له وأحيانا لا يطاق في المفاصل ...
والآن أجب على السؤال: هل أنت راضٍ عن هذا؟ هل يمكن تحمل مثل هذا الألم؟ ما مقدار الأموال التي أهدرتها بالفعل على العلاج غير الفعال؟ هذا صحيح - لقد حان الوقت لإنهاء هذا! هل توافق؟ ولهذا السبب قررنا نشر حصريا مقابلة مع البروفيسور ديكولحيث كشف فيه أسرار التخلص من آلام المفاصل والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل.
بالفيديو- مزرعة منزلية لبقرة
في الوقت الحالي، الزراعة، بالطبع، ليست في ذروة تطورها، ولكنها على الأقل في بداية انتعاشها. ومما يسهل ذلك، على وجه الخصوص، الاهتمام المتزايد من جانب الدولة، التي وعدت بتخصيص مليارات الروبلات للمزارعين. وبطبيعة الحال، بغض النظر عن الأزمات التي قد تضرب البلاد، فإن الناس سوف يرغبون دائماً في تناول الطعام، وهو ما يعني أن الزراعة عمل مربح، بغض النظر عن الظروف الخارجية. وستكون الزراعة كفكرة تجارية ذات صلة دائمًا.
ومن المنطقي في هذا الصدد أن العديد من الروس قد اهتموا مؤخرًا بالقرية والمرتبطين بها. هناك من قرر أن يزرع القمح، ومنهم من قرر تزويد البلاد بالخضار المنزلية والبطاطس، ومنهم من بدأ بتربية الماشية. هذا هو النوع الأخير من الأعمال الذي يتطور بشكل مكثف اليوم. يكفي أن نتذكر أن المزارع الصغيرة الجديدة تفتح باستمرار في عشرات المناطق وأن الدولة تدعم أصحابها بكل الطرق الممكنة. يتعلق الأمر بكيفية الفتح مزرعة ألبان صغيرةسنخبرك، وسوف يساعدنا خبراء شركة Agromoltekhnika، وهي المورد الرئيسي للمعدات الزراعية.
معدات الألبان من الكتالوج
أي نوع من الحيوانات؟
أولاً، دعونا نتعرف على ماهية المزرعة الصغيرة وكيف تختلف عن المزرعة العادية.
أولاً، المزرعة الصغيرة أصغر بكثير من المزرعة الكلاسيكية، كما يوحي الاسم. في حالتنا، هذه ليست مساحة المزرعة فحسب، بل أيضًا عدد رؤوس الماشية.
ثانيا، صيانة المزرعة الصغيرة، كقاعدة عامة، لا تتطلب موظفين إضافيين. عادة ما يتم تنفيذ جميع الأعمال من قبل عائلة واحدة تمتلك المزرعة.
ثالثا، تكلفة فتح مزرعة صغيرة أقل بكثير من العادية. وفي الوقت نفسه، فهي نقطة انطلاق إلى الأعمال التجارية الكبرى. احكم بنفسك: في مثل هذه المزرعة، من الممكن اختبار جميع التقنيات بأقل قدر من المخاطر، بحيث تصل بحلول الوقت إلى الإنتاج 
مستوى آخر من العمل بالنسبة لك، لم تكن هناك نقاط عمياء في الصناعة.
ماذا وكم؟
إذن، ما الذي تحتاجه لفتح مزرعة صغيرة؟ وهذه بالطبع رغبة. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى قطعة أرض ذات مساحة كافية، ويفضل أن تكون مع الاتصالات. وبالطبع أنت بحاجة إلى المال. سنخبرك كم بعد ذلك بقليل.
لمزيد من التفاصيل والوضوح، فكر في مشروع مزرعة صغيرة تتسع لـ 50 رأسًا، والتي يقترح تنفيذها شركة "اجرومولتكنيكا". لبناء مثل هذا المرفق، ستكون هناك حاجة إلى قطعة أرض لا تقل عن ألف متر مربع. من الضروري بناء حظيرة كبيرة عليها حيث سيتم الاحتفاظ بالحيوانات. إذا رغبت في ذلك، يمكن بناء العديد من المباني الإدارية الإضافية بجوار الحظيرة، على الرغم من توفير هذه المباني داخل الحظيرة.
إذا تحدثنا عن الأبعاد الدقيقة للحظيرة التي ستوضع فيها الحيوانات وجميع المعدات، فهي عرض 15 مترًا، وطول 65 مترًا، والمسافة بين أقواس الإطار ثلاثة أمتار. يبلغ ارتفاع هذا الهيكل وفقا لمشروع شركة Agromoltekhnika ستة أمتار، والمساحة الأرضية 975 مترا مربعا.
المهم هو أن مزرعة الألبان الصغيرة بأكملها تقع بشكل أساسي في هذه الحظيرة. وهو قسم أعلاف وقطاعات للعجول بمختلف أعمارها وقطاع أبقار جافة وصالون حلب وغرفة خدمات. تبلغ تكلفة حظيرة الطائرات هذه، التي توفرها شركة Agromoltekhnika على أساس تسليم المفتاح، 5800000 روبل، بما في ذلك تركيب الأساس والأرضية.
وبطبيعة الحال، فإن الأمر لا يقتصر على حظيرة واحدة. بعد كل شيء، لا يمكنك السماح للأبقار بالدخول إلى الغرف الفارغة! ولذلك، يحتاج المزارع بالإضافة إلى ذلك إلى شراء الكثير من المعدات الخاصة. هذه هي الأكشاك، والسجاد المطاطي، وأوعية الشرب، والأسوار المختلفة، والفرش، وستائر التهوية، وخزان تبريد الحليب، وجناح الولادة، وما إلى ذلك.
لحسن الحظ، كل هذا لديه شركة Agromoltekhnika. لذلك، عند فتح مزرعة صغيرة، لا تحتاج إلى الركض إلى العديد من الموردين، وطلب المعدات اللازمة من أماكن مختلفة. بعد كل شيء، يمكنك الحصول على كل شيء في مكان واحد، وبأسعار معقولة جدًا ومع ضمان.
نتيجة لذلك، ستكلف مجموعة كاملة من المعدات اللازمة لفتح مزرعة ألبان صغيرة 5400000 روبل. جنبا إلى جنب مع حظيرة الطائرات، تبلغ تكلفة إطلاق مزرعة ألبان صغيرة 11.200.000 روبل.
المبلغ بالطبع ليس صغيرا. لكن الأمر يستحق ذلك. والآن سوف يصبح من الواضح لماذا.
نحن نحسب الأرباح
لذلك، في المتوسط، تنتج بقرة واحدة 5000 لتر من الحليب سنويًا. أما في المزارع المتقدمة فيبلغ إنتاج الحليب السنوي لكل بقرة 9000 لتر من الحليب سنويا. وهكذا، يتبين أن 50 بقرة تنتج في المتوسط 250 ألف لتر من الحليب سنويا. بطبيعة الحال، إذا أظهر المالك نفسه جيدا ويصل إلى مستوى أعلى من الإنتاجية، فسوف تزيد الأحجام، لكننا سنركز على المتوسط.
في المتوسط، يبيع المزارع الروسي الحليب لتجار الجملة مقابل 14 روبل، لكن هذا الرقم يختلف باختلاف المنطقة والوقت من العام. ولكن حتى لو أخذنا "متوسط \u200b\u200bدرجة الحرارة في المستشفى"، فإننا نحصل على إيرادات سنوية لمزرعة ألبان صغيرة لا تقل عن 3500000 روبل.
بلغت تكلفة الصيانة السنوية لبقرة واحدة في روسيا عام 2010 15000 روبل. إذا أخذنا المزرعة الصغيرة التي وصفناها، فسوف ينفق مالكها 750 ألف روبل سنويًا على صيانة الحيوانات.
وباستخدام حسابات رياضية بسيطة، نجد أن مزرعة ألبان صغيرة ستغطي تكاليفها خلال أربع سنوات. ولكن من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن صاحب مثل هذه المؤسسة لا يمكنه فقط تسليم الحليب إلى المصانع، ولكن أيضا معالجته بنفسه، وبيع وإنتاج منتجات الألبان الأخرى، والتي لا يتطلب إنتاجها نفقات كبيرة. في هذه الحالة، سوف تؤتي الشركة ثمارها بشكل أسرع.
***
كما ترون، يعد فتح مزرعة ألبان صغيرة أمرًا جذابًا ومثيرًا للاهتمام للغاية، حتى لو كان يتطلب استثمارات أولية كبيرة. لكن ضع في اعتبارك أنه لا يمكن لجميع الشركات ذات رأس المال المبدئي المماثل أن تتباهى باسترداد لمدة 4 سنوات، ولا تنس الدعم الذي يتلقاه أصحاب المزارع الصغيرة في كل مكان من الدولة.
عزيزي القارئ، تم كتابة هذا المقال ونشره في عام 2011. المعلومات الواردة هنا قد تكون قديمة.
الزراعة هي نوع من الأعمال المربحة، ولكنها محفوفة بالمخاطر للغاية وتتطلب تكاليف عالية. دعونا ننظر في القطاعات الرئيسية للزراعة وملامح تنفيذها، وكذلك أسباب هذا التطور السريع لتربية الماشية في روسيا.
تطوير الأعمال الزراعية
أصبحت الأعمال الزراعية في روسيا، وخاصة تربية الماشية، ذات شعبية متزايدة وتطورت على مر السنين بفضل ما يلي عوامل:
- وجود برامج حكومية، إذا التزم المزارعون بشروط معينة، من أجل دعم المزارع المنشأة حديثًا والمنتجين الوطنيين، وتوفير الإعانات والإعفاءات الضريبية والمنح ورأس المال الأولي وتخصيص الأراضي للزراعة؛
- وارتفاع أسعار المواد الغذائية، مما يزيد من أرباح المزارع؛
- المنتجات الغذائية التي تنتجها المزارع، وهي اللحوم والحليب والبيض والجبن والعسل والجبن القريش، تكون مطلوبة دائمًا في الأسواق ولها قاعدة عملاء خاصة بها، لأنها توفر الاحتياجات الأساسية للمستهلكين؛
- تقييد الوصول إلى السوق بالنسبة لمنتجات الموردين والمصنعين الأجانب - فالمنتجون الوطنيون، بدورهم، لا يواجهون مثل هذه القيود؛
- مجموعة واسعة من الأنشطة الاقتصادية، وظهور وتطوير أنواع جديدة (على سبيل المثال، مزارع تربية النعام)؛
- إن منتجات الشركة المصنعة الوطنية تلهم الثقة بين المستهلكين وهي مطلوبة؛
- فرصة الحصول على قاعدة عملاء دائمة وأسواق للمنتجات.
وبالتالي، فإن الأعمال الزراعية هي نشاط مربح وواعد يتطور بسرعة، وبتكاليف معينة، يمكن أن يحقق دخلاً كبيرًا من شأنه أن يعوض الأموال المستثمرة والوقت الذي يقضيه بالكامل.
قطاعات الزراعة
تنقسم الزراعة إلى قطاعين رئيسيين:
- الزراعة (النمو أنواع مختلفةمحاصيل الحبوب: الأرز، والقمح، والشعير، وغيرها)؛
- تربية الماشية
تشمل تربية الحيوانات كعمل تجاري القطاعات الفرعية التالية:
- تربية الخنازير
- تربية الماشية (تربية الماشية)؛
- تربية الأغنام.
- تربية الدواجن؛
- تربية النحل
- تربية الخيول؛
- تربية النعام
- تربية الرنة؛
- تربية الأرانب
- زراعة الفراء وغيرها.
وقد حظيت تربية الخنازير وتربية الدواجن وتربية الأغنام وتربية الماشية بأكبر قدر من التطور.
وتلبي تربية الماشية حاجة السكان من الحليب واللحوم، كما أن لحوم البقر ولحم العجل ذات جودة عالية وتكلفة عالية.
تزود تربية الدواجن السوق باللحوم والبيض، كما أن الطلب على لحوم الدواجن (الديك الرومي والدجاج والبط والديوك الرومية) أكثر من لحم البقر ولحم الخنزير بسبب انخفاض تكلفة اللحوم وعدم وجود صعوبات في تربية الطيور في المزارع. يعتبر الدجاج أكثر اللحوم رواجاً في الأسواق، وتربية الدجاج نشاط واعد ومربح.
تربية الخنازير هي نوع سريع التطور من النشاط الاقتصادي. يعتبر لحم الخنزير ثاني أكثر اللحوم شعبية في الأسواق بعد الدجاج، وهو أرخص من لحم البقر ويتميز بجودة عالية وقيمة غذائية ومحتوى من السعرات الحرارية.
تتطلب تربية الأغنام مساحة كبيرة من المراعي لتنميتها، ولا تزود الأسواق باللحوم والحليب فحسب، بل بالصوف أيضًا.
تربية الخنازير كعمل تجاري
قبل البدء في تربية الخنازير، يجب أن تضع في اعتبارك أنه على الرغم من أن هذا نشاط مربح للغاية، إلا أنه، مثل أي نوع من أنواع النشاط الزراعي، يتطلب الكثير من الجهد والوقت وتكاليف مالية كبيرة لتحقيق النتائج.
القواعد الأساسية التي يجب اتباعها إذا قررت البدء في تربية الخنازير
1. تحديد موقع المزرعة مع الأخذ في الاعتبار: المعايير المقررة للقرب من المناطق المأهولة بالسكان، الحد الأدنى لمساحة المزرعة المطلوبة، البعد عن مصادر المياه.
2. إعداد المستندات اللازمة لتوقيع الإدارة. تعرف على الشروط التي يمكنك من خلالها الحصول على الإعانات والمزايا الحكومية وما إلى ذلك.
3. دراسة هيكل السوق، أي العرض والطلب على لحم الخنزير وشحم الخنزير في الأسواق في منطقتك. كقاعدة عامة، فإن الطلب الأكبر هو لحم الخنزير الخالي من الدهون والدهون مع طبقة من اللحم (الخاصرة).
4. قم بإعداد خطة عمل توضح عند حساب النفقات المالية مدى فعالية تربية الخنازير والأرباح المحتملة. تشمل النفقات المالية ما يلي:
- شراء الخنازير.
- بناء أو استئجار المباني؛
- شراء المخزون والمعدات؛
- رواتب الموظفين
- صارم؛
- الدفع مقابل الخدمات البيطرية والتطعيمات وما إلى ذلك.
تحتاج الخطة أيضًا إلى تقييم المخاطر المحتملة للمؤسسة والإشارة إلى مراحل تنفيذ المشروع مع الإجراءات في كل مرحلة.
5. بناء حظائر الخنازير والحظائر وشراء الأدوات والمعدات اللازمة والأعلاف.
6. توظيف موظفين مؤهلين (فني حيوانات، عمال، مربي خنازير، إلخ).
7. ينبغي إيلاء اهتمام كبير لاختيار سلالات الخنازير. هناك سلالات خنازير تم تربيتها خصيصًا للإنتاج:
- لحمة؛
- اللحوم وشحم الخنزير.
- اللحوم ولحم الخنزير المقدد.
- لحم خنزير مقدد؛
- شحم الخنزير
هناك طلب كبير على سلالات إنتاج اللحوم ولحم الخنزير المقدد لأن اللحوم تدر دخلاً أكبر من شحم الخنزير. يجب شراء الإناث والذكور من موردين مختلفين لمنع حدوث طفرات جينية في النسل.
8. التأكد من تطهير الخنازير ومعداتها بشكل دوري، وتدمير القوارض، والتأكد من التطعيمات والفحوصات الدورية للصغار والكبار من قبل الطبيب البيطري.
لكن لا ينبغي أن تتوقع نتائج فورية، لأن مزرعة الخنازير تغطي تكاليفها خلال 2-3 سنوات تقريبًا. يعد الجمع بين زراعة البطاطس والذرة وما إلى ذلك ناجحًا أيضًا. مع تربية الخنازير، لأن تكاليف العلف في هذه الحالة تنخفض؛ من المربح أيضًا تنظيم إنتاج منتجات اللحوم والنقانق وشحم الخنزير (على سبيل المثال، يمكنك تنظيم مدخن اللحوم وشحم الخنزير).
تربية الدواجن كعمل تجاري
تتطلب تربية الدواجن كعمل تجاري، وخاصة الدجاج والديوك الرومية، تكاليف مالية أقل من تربية الخنازير على سبيل المثال، حيث أن الطيور أقل تطلبًا ولكنها تحقق دخلاً ثابتًا لأن لحوم الدواجن تحظى بشعبية كبيرة بسبب تكلفتها المنخفضة ومحتواها الغذائي و محتوى منخفض من السعرات الحرارية.
قبل البدء في تربية الدواجن، قم بوضع خطة عمل ستساعدك على حساب الربح المحتمل والفترة التي سيتم استلامه خلالها، وكذلك التكاليف المالية (لشراء الحيوانات الصغيرة، والأعلاف، والتطعيمات، واستئجار الأراضي، تشييد المباني والمعدات وما إلى ذلك) والمخاطر القائمة.
كيف تصبح مزارع دواجن من الصفر؟
دعونا نلقي نظرة على العوامل الرئيسية التي يجب أخذها بعين الاعتبار إذا قررت البدء في تربية الطيور.
1. يعتمد اختيار السلالة على تركيز مزرعتك. سلالات الدجاج هي:
- لإنتاج اللحوم (الكورنيش، ذو الذيل الأبيض الأحمر)؛
- لإنتاج البيض (ليغورن، الأبيض الروسي، بافلوفسك، مينور)؛
- لإنتاج البيض واللحوم (لومان براون، موسكو الأسود، كوتشينسكي).
من الأكثر ربحية شراء سلالات الدجاج التي تتكيف لإنتاج البيض واللحوم.
2. إن امتلاك حديقتك الخاصة يقلل من تكلفة تغذية الطيور، ففي فصلي الربيع والصيف، يمكن بل ويجب رعي الدجاج في الحديقة.
3. الحصول على اللحوم محلية الصنع جودة عاليةوينبغي إيلاء اهتمام خاص لغذاء الطيور. لذلك، بالإضافة إلى الأعلاف، يجب أن يشمل النظام الغذائي للدجاج: الهندباء، نبات القراص، الجزر، اليقطين، البطاطس، البنجر وغيرها من الخضروات والأعشاب.
4. يجب أن تكون غرف الدجاج مجهزة بكل ما هو ضروري: المغذيات والشاربين ومقاييس الحرارة وأدوات قياس رطوبة الغرفة. كل سلالة لها خصائصها الخاصة. وبالتالي فإن السلالات الحاملة للبيض تحتاج إلى تهوية ومجاثم مجهزة خصيصاً ومساحة حرة وإضاءة جيدة (يجب إضاءة الغرفة من الساعة 6 صباحاً حتى الساعة 9 مساءً، الإضاءة الضعيفة مرهقة للطائر فيقل إنتاج البيض أو يتوقف تماماً) والعزل الحراري .
5. سيساعد شراء وتجهيز حاضنة على إنقاذ الحيوانات الصغيرة، حيث يتم وضع البيض الذي تضعه الدجاجة البياضة في حاضنة، والتي يجب أن تكون مجهزة بمقياس حرارة. إذا كانت الحاضنة هي الأبسط وليست أوتوماتيكية، يتم تقليب البيض يدويًا (3 مرات يوميًا). من 60 بيضة موضوعة في الحاضنة، يمكنك الحصول على 45 دجاجة أو أكثر.
6. يجب تطعيم الحيوانات الصغيرة المشتراة وإعطائها المضادات الحيوية للوقاية من الأمراض المحتملة.
7. يجب إجراء تطهير منتظم للمباني، وفي حالة الاشتباه في وجود مرض، يجب عزل الطيور المريضة التي سيتم ذبحها، ودعوة الطبيب البيطري لإجراء التشخيص النهائي، ويجب إجراء التطعيم.
تعتبر تربية الطيور نشاطًا مربحًا، والأهم من ذلك أنه نشاط بسيط وبأسعار معقولة ولا يتطلب بناء مباني خاصة أو استئجار مساحة كبيرة من الأرض.
يمكن أيضًا تربية الطيور في الحظائر القديمة، والتي تحتاج فقط إلى تجهيزها بكل ما هو ضروري، ويكفي وجود قطعة أرض شخصية أو حديقة نباتية. تربية الدجاج هي الأكثر نظرة شعبيةتربية الدواجن، الدجاج متواضع في التغذية والرعاية، لديه إنتاج مرتفع من البيض و الرعاية المناسبةتوفير اللحوم القيمة والمطلوبة.
تربية الماشية
إذًا، ما الذي يتطلبه الأمر لتصبح مزارعًا للماشية؟ قبل أن تبدأ في تربية نفسك، قم بوضع خطة عمل مفصلة، والتي ينبغي أن تشمل:
- أحجام الإنتاج المخطط لها؛
- جزء الإنتاج (تكاليف شراء الأعلاف)؛
- الجزء التسويقي (الإعلان، أسعار المنتجات)؛
- الجزء التنظيمي (معلومات عن الموردين والمشترين والموظفين)؛
- تقييم المخاطر؛
- الجزء المالي (مصادر الدعم المالي، الدخل المخطط).
- تربية الحيوانات الصغيرة للبيع؛
- إمدادات اللحوم؛
- إمدادات الحليب
- إمدادات اللحوم والحليب.
- معالجة جلود الحيوانات؛
- إنتاج منتجات الألبان (الجبن والقشدة الحامضة والجبن)؛
- إنتاج منتجات اللحوم (منتجات النقانق).
ستكون المرحلة التالية هي مراجعة جميع السلطات وإعداد الوثائق والحصول على التصاريح (للبناء في المواقع، وما إلى ذلك).
واحد من أهم اللحظاتتنظيم تربية الماشية كعمل تجاري شراء الماشية. أشياء للإعتبار:
- من الأفضل أن يتم الاختيار والشراء بمشاركة طبيب بيطري أو مربي ماشية من ذوي الخبرة.
- سلالات اللحوم الرئيسية للأبقار هي: هيريفورد، شاروليه، ليموزين، ساليرز، كالميك، كازاخستان وايتهيد وغيرها. سلالات الألبان: أبيض وأسود، السهوب الحمراء، ياروسلافل، خولموغوري.
- بقرة حلوب صحية ستنتج عدد كبير منالحليب، له بطن على شكل برميل، ورأس طويل، وقرون صغيرة، وعضلات قوية، وينبغي إيلاء اهتمام خاص لضرع البقرة. يجب أن يكون ضرع البقرة كبيرًا، ويجب أن يكون الجلد مرنًا، ويجب أن يكون الضرع على شكل كوب. الأبقار ذات الضروع المستديرة تنتج القليل من الحليب. عند الشراء، تأكد من حلب البقرة، ويجب ألا تشعر بأي تصلب في الضرع، بل يجب أن يكون ناعمًا ومرنًا. البقرة الصحية ذات مظهر واضح، لا سعال، مشية ثابتة وخفيفة، مؤخرة ضيقة وظهر متهدل تعتبر عيوب؛
- قراءة وثائق الحيوان وسجل التطعيمات.
يجب توفير المراعي للأبقار، وشراء العلف، وتخزين التبن لفصل الشتاء، والتطهير المنتظم للحظائر والتطعيمات إلزامي، ومن الضروري أيضًا تجهيز أماكن للمسالخ.
لحم البقر ولحم العجل من اللحوم باهظة الثمن وعالية الجودة والتي يطلبها المستهلكون. لزيادة الدخل من تربية الماشية، من الضروري تنظيم معالجة اللحوم والحليب وإنتاج الجبن والجبن والكفير والنقانق والقشدة الحامضة والحليب المخمر وما إلى ذلك للبيع.
كيف تصبح مزارعا ناجحا؟
لكي تصبح مزارعا ناجحا، عليك أن تأخذ في الاعتبار أن الزراعة لا تنطوي على ربح فوري، بل تتطلب تكاليف مالية كبيرة. تعد تربية الماشية من أكثر أنواع الأعمال خطورة، حيث يوجد دائمًا خطر الأوبئة والكوارث الطبيعية التي يمكن أن تؤدي إلى الأوبئة الحيوانية وخسائر المزارع وإفلاس المزارعين.
ضع في اعتبارك أن إنتاج منتجات عالية الجودة ليس سوى المرحلة الأولى. المرحلة الثانية هي تنفيذها. يمكنك العثور على أسواق مبيعات، أو يمكنك فتح متاجرك الخاصة، الأمر الذي سيدر دخلاً، ولكنه سيتطلب أيضًا تكاليف إضافية لاستئجار المباني والموظفين والمعدات وما إلى ذلك.
تحظى الزراعة في روسيا بدعم حكومي وتدر دخلاً مرتفعاً على رجال الأعمال، ولكنها تتطلب أيضاً استثمارات كبيرة ووقتاً طويلاً، بالإضافة إلى وضع خطة عمل مفصلة. الفروع الرئيسية لتربية الماشية في روسيا وحول العالم هي تربية الخنازير وتربية الدواجن وتربية الماشية، حيث أن منتجاتها مطلوبة دائمًا بشكل كبير، سواء في الأسواق الوطنية أو الأجنبية.
تعتبر حظيرة الأبقار التي تتسع لـ 50 رأسًا الحل الأمثل لمزرعة عائلية صغيرة. من أجل عمل تجاري ناجح، يجب عليك اتباع قواعد تربية الماشية. إن بناء حظيرة مع مراعاة جميع المتطلبات والمعدات عالية الجودة سيساعد على تجنب المشاكل المتعلقة بصحة الحيوانات وزيادة إنتاجيتها. يواجه المزارع المبتدئ أسئلة: بناء حظيرة بيديه أو اللجوء إلى مساعدة فرق محترفة، ما هي المواد التي يجب استخدامها وكم سيكلف المشروع؟
متطلبات حفظ الأبقار
يتكون المناخ المحلي في الحظيرة من عوامل عديدة، مثل درجة الحرارة والإضاءة والرطوبة وتركيز الغازات الضارة. تتطلب البقرة ظروفًا خاصة، وتصل ذروة الحساسية إلى 3 و7-8 أشهر من الحمل.
تؤثر درجة حرارة المسكن على عمليات التبادل الحراري في جسم الأبقار. هناك مفهوم "المنطقة الحرارية المحايدة". هذا هو نظام درجة الحرارة الذي لا ينتهك فيه التمثيل الغذائي في جسم الحيوانات. بالنسبة لسلالات الماشية المختلفة، تقع هذه المنطقة في نطاق +4 - +20 درجة مئوية.
يمكن أيضًا أن يحدث ارتفاع درجة حرارة الحيوانات وانخفاض درجة حرارتها بسبب الرطوبة العالية في الغرفة. الرطوبة التي تزيد عن 85٪ في درجات الحرارة المرتفعة تعيق انتقال الحرارة وتسخن الحيوان. في درجات الحرارة المنخفضة، الرطوبة العالية تؤدي إلى نزلات البرد.
وفي الوقت نفسه، لا ينبغي السماح للهواء بأن يجف. عندما تقل الرطوبة عن 40% تتأثر الأغشية المخاطية والجهاز التنفسي والجلد والقرون والحوافر.
تعتبر الغازات الضارة مثل الأمونيا وكبريتيد الهيدروجين وأول أكسيد الكربون من مخلفات الأبقار. يتم تنظيم تركيزها في الهواء من خلال اللوائح. في حالة عدم كفاية التهوية الطبيعية، يتم تجهيز مجمعات الماشية التي تتسع لـ 50 رأسًا بأغطية من النوع القسري.
عند تركيب الأرضية بنفسك، عليك التأكد من أنها محكمة الغلق وأن الملاط لا يخترق الشقوق.
الإضاءة الطبيعية لها تأثير مفيد على حالة الحيوانات. يمنع تطور الكساح وتليين العظام، ويحفز عملية التمثيل الغذائي في الجسم. للسماح بدخول ضوء الشمس، تم تجهيز الحظيرة بنوافذ.
يجب أن يشتمل تصميم الحظيرة على إضاءة صناعية مع مصابيح متوهجة لتربية الحيوانات الصغيرة. بالنسبة للعجول، المعيار هو 50 لوكس، خلال فترة التسمين – 20-30 لوكس.
تتضمن مزرعة الماشية التي تتسع لـ 50 رأسًا من الماشية تركيب معدات ميكانيكية لا يتم تشغيلها بصمت. مع بعض التكيف مع ضجيج الإنتاج، لا تزال الأبقار تعاني من تدهور في الأداء تحت تأثير هذا العامل المزعج. وفقا للمعايير، يجب ألا يتجاوز مستوى الضوضاء في الحظيرة 70 ديسيبل.
يجب التفكير في خطة تركيب مكيفات الهواء والسخانات وغيرها من المعدات في مرحلة التصميم. يجب أن تبقى الحظيرة نظيفة. تتم إزالة السماد باستخدام الكاشطات، ويتم استبدال أرضيات نشارة الخشب بانتظام بيديك.
تتميز فترة الجفاف في الأبقار بارتفاع خطر الإصابة بالتهاب الضرع. خلال هذا الوقت، ينبغي إيلاء المزيد من الاهتمام للنظافة.
ولضمان شروط تربية الماشية يتم تخصيص مساحة لا تقل عن 6 م2 لكل بقرة مع مراعاة المغذية والممر، و10 م2 على الأقل للبقرة ذات العجل. وبناء على ذلك فإن المساحة الإجمالية لاستيعاب 50 رأساً مع مراعاة ولادة العجول يجب أن تبلغ حوالي 500م2.
يجب أن يتناسب تصميم الحظيرة الموجودة على الموقع مع المفهوم العام لمجمع المزرعة.
يتم اختيار مواد البناء حسب المناخ وتوافرها في المنطقة. يمكنك بناء حظيرة بيديك من الخشب أو الطوب أو كتلة الرماد أو كتلة الرغوة.
عند بناء مجمعات كبيرة لإيواء الأبقار، غالبا ما تستخدم طريقة الإطار والألواح العازلة. الأبسط والأرخص هي التكنولوجيا بدون إطار. تم بناء حظائر الطائرات المقوسة على أساس خفيف الوزن من خلال بناء شكل مقوس.
التكلفة التقديرية للبناء ووقت البناء:
- الطوب – 12500 روبية/م2 (6-12 شهرًا)؛
- الألواح العازلة – 7550 روبية/م2 (3-6 أشهر)؛
- الخشب الرقائقي ذو القشرة – 8100 روبية/م2 (6-12 شهرًا)؛
- بناء الإطار – 3400 روبية/م2 (1-3 أشهر)؛
- حظيرة بدون إطار – 1800 روبية/م2 (2-10 أيام).
عند بناء حظيرة، يتم ملاحظة الأبعاد التالية: ارتفاع الجدار - من 2.5 م (مع الأرضيات الدائمة - من 3 م)، ارتفاع السقف إلى التلال - من 3.5 م، ويتم وضع النوافذ على ارتفاع لا يمكن للأبقار الوصول إليه.
ترتفع الأرضية عن مستوى سطح الأرض. ويتم تنفيذه بمنحدر قدره 2 سم/م لتصريف السوائل. لا ينصح بعمل منحدر أكبر حتى لا تثير أمراض الأطراف في الأبقار. الخيار الأفضل هو أرضية خشبية على الطين. الألواح التي لا تحتوي على الطين غير عملية: فهي سرعان ما تصبح غير صالحة للاستعمال، وسوف يتراكم تحتها سائل السماد الذي يتدفق عبر الشقوق، مما يؤدي إلى إطلاق مواد سامة.
السقف مصنوع من ألواح سميكة. الشقوق بينهما مغطاة بالطين. يتم عزل السقف بنشارة الخشب أو الرمل بطبقة من 10-15 سم وفي المناطق الباردة ينصح ببناء سقف بأرضية مزدوجة.
الهيكل الداخلي والمعدات
يتضمن المخطط الداخلي للحظيرة وضع الأكشاك والمغذيات والممرات. يجب أن تكون الأبعاد التالية: 1.7 × 1.1 م، ويتم سكب نشارة الخشب أو القش المفروم على أرضية المرابط، مما يوفر للحيوان مكان جاف للاستلقاء، أو يتم تركيب أرضية خشبية دائمة.
تم تجهيز شلال في الخلف لتصريف الطين. أبعادها هي: العرض – 20 × 10 سم ويجب بناء الحضيض بميل نحو مجمع السائل. لإزالة المزلق من الحظيرة، يتم عمل فتحة في الجدار، وهي مغلقة بصمام.
يتم وضع وعاء التغذية والشرب أمام الكشك. أبسط وحدة تغذية هي حوض صندوقي بطول المماطلة، له الأبعاد التالية: العرض في الأعلى - 70 سم، في الأسفل - 40 سم، ارتفاع الجانب المواجه للبقرة - 25-30 سم، الخارجي - 70 سم من السهل صنع هذه المغذيات بنفسك من ألواح جافة ومخططة بعناية.
تشمل تعديلات المغذيات ما يلي:
- مع جوانب قابلة للطي لسهولة التنظيف؛
- الرفع مع تعديل الارتفاع (يستخدم عند استخدام الأرضيات العالية والدائمة).
يتم وضع قفص العجل على جانب المماطلة.
يتضمن بناء الحظيرة العديد من الفروق الدقيقة. بدون فهمهم، من الصعب بناء مزرعة عالية الجودة بيديك. في هذه الحالة من الأفضل للمزارع المبتدئ أن يتواصل مع فرق البناء ويختار المشروع الذي يأخذ بعين الاعتبار توصيات عامةعلى محتوى الماشية والخصائص المناخية للمنطقة والمعدات اللازمة وطلب البناء الجاهز.