Κανόνες βιταμινών για παιδιά. Ημερήσια πρόσληψη βιταμινών. Η βιταμίνη D3 έχει πλέον αποδειχθεί ότι είναι ένας ισχυρός ρυθμιστής του ανοσοποιητικού συστήματος, ρυθμίζοντας τόσο τις έμφυτες όσο και τις προσαρμοστικές ανοσολογικές αποκρίσεις του σώματος. Η βιταμίνη D βοηθά το παιδί να προστατευτεί

Αυτό όμως που τραβάει τη μεγαλύτερη προσοχή είναι το πρώτο συστατικό που περιέχει. Επειδή, δεδομένου ότι προωθείται ως «υγιεινό σνακ χάρη σε ένα μείγμα χυμού και γάλακτος», μπορεί να πιστεύουμε ότι αυτά θα ήταν τα κύρια συστατικά του. Περιέχει 10% αποβουτυρωμένο γάλα και 7% χυμό από συμπυκνωμένο. Το υπόλοιπο 83% είναι κυρίως νερό.

Και στην περίπτωση της κανονικής έκδοσης, νερό και ζάχαρη. Έτσι, το μόνο αξιοσημείωτο μακροθρεπτικό συστατικό στην κανονική έκδοση είναι η ζάχαρη με 4,8 g, δηλαδή 19 kcal 21 kcal, που παρέχει 100 ml ροφήματος. Για να είμαστε δίκαιοι, δεν είναι όλη η ζάχαρη προστιθέμενη ζάχαρη. Περίπου 1 γραμμάριο προέρχεται από λακτόζη στο γάλα και ελεύθερα σάκχαρα στο χυμό.

Οι πρωτεΐνες που προέρχονται από αυτό το 10% γάλα συμβάλλουν σε 1,2 kcal. Ναι, 1,6 γραμμάρια για κάθε δοχείο. Περίπου το 5% αυτού που θεωρείται επαρκής ημερήσια πρόσληψη. Καμία από την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες δεν το καθιστά επαρκή θρεπτική. Και το ίδιο συμβαίνει και με τη ζάχαρη.

Τα περισσότερα δεν είναι από γάλα ή χυμό. Ως συστατικά προστίθενται βιταμίνες. Αυτό σχετίζεται με τη δυνατότητα αποδοχής διατροφικών ισχυρισμών και, για παράδειγμα, να πούμε ότι το φαγητό περιέχει βιταμίνες. Κάθε βιταμίνη έχει μια θρεπτική τιμή αναφοράς, μια συνιστώμενη ποσότητα που πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά.

Επειδή αυτά τα ροφήματα περιέχουν διπλάσιες βιταμίνες από τις απαιτούμενες, μπορεί ακόμη και να υποδηλώνουν «Υψηλές βιταμίνες Α, Ε και C» και όχι απλώς «περιέχει». Γιατί η διατροφική απαίτηση δεν σημαίνει ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες μπορεί να το κάνει νόμιμα;

Ας δούμε όμως πώς αυτό επηρεάζει τη διατροφή του κοινού-στόχου σας, των παιδιών. Γιατί οι απαιτήσεις δεν είναι ίδιες με αυτές των ενηλίκων. Εάν η κανονική έκδοση έχει μόνο τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκετε σε κατάλληλες ποσότητες, που είναι βιταμίνες και ζάχαρη, η περίπτωση της μηδενικής έκδοσης είναι ακόμα πιο εντυπωσιακή.

Και τα μόνα θρεπτικά συστατικά που παρέχει: ζάχαρη στην κανονική της έκδοση, βιταμίνες που προστίθενται στην κανονική και μηδενική εκδοχή της.

• Αυτό είναι ένα προϊόν ειδικά σχεδιασμένο για παιδιά.
• Διαφημίζεται ως υγιεινό και θρεπτικό.

Και όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι βιταμίνες ενισχυμένες στο ποτό. Για να τελειώσω, μια περίεργη λεπτομέρεια. Αν κοιτάξετε τα ψιλά γράμματα, μπορείτε να διαβάσετε ότι «η βιταμίνη C βοηθά στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης». δεν έχει πολύ νόημα καθώς δεν επαναλαμβάνεται στην ετικέτα ή δεν αναφέρεται ρητά στη διαφήμιση.

Κοιτάξτε, δεν είστε πολύ διασκεδαστικοί και φαίνεται ότι είναι εκεί που κάποιος σταματά να διαβάζει. Υπάρχει ένα πράγμα πολύ σαφές: το μήνυμα υγιεινής διατροφής δεν προορίζεται για τα παιδιά. Απευθύνεται σε γονείς που είναι υπεύθυνοι για τη λήψη αποφάσεων σχετικά με τα τρόφιμα που αγοράζουν και δίνουν στα παιδιά τους.

Και, σε περίπτωση που αναρωτιέστε, ο νόμος δεν προβλέπει ότι τα τρόφιμα πρέπει να πληρούν ορισμένες προϋποθέσεις για να λέγονται "θρεπτικά" ή "υγιεινά". Εξαρτάται από το τι θεωρεί ο κάθε άνθρωπος θρεπτικό και υγιεινό. Το ερώτημα λοιπόν θα είναι, είναι πραγματικά αυτό που οι ενήλικες, ως υπεύθυνοι για τη διατροφή των παιδιών, αντιλαμβάνονται ως θρεπτική και υγιεινή τροφή;

Οι πιο εύπεπτες μορφές και τα παιδικά πρότυπα βιταμινών Β

Για μένα, η απάντηση είναι ξεκάθαρη: Όχι. Αλλά η έγκαιρη αγορά για να διαβάσετε την ετικέτα με επικριτικά μάτια είναι ο μόνος τρόπος για να κάνετε μια ενημερωμένη και κατάλληλη επιλογή. Θέλετε ένα υγιεινό προϊόν για τα παιδιά; Μην μείνετε με το διαφημιστικό μήνυμα ή τις αναφορές στη συσκευασία.

Και μην ξεχνάτε ότι τα πραγματικά υγιεινά τρόφιμα δεν φέρουν ετικέτες. Ή έχετε δει ποτέ κουνουπίδι με παράπονα για φαγητό; Ότι εγγυώνται την ασφάλεια των τροφίμων που προσφέρουν και χρησιμοποιούν το χρόνο τους για να παρέχουν στα προϊόντα τους εξαιρετική αξία που σχετίζεται με τις προτιμήσεις και τα συναισθήματα των πελατών τους. Τώρα μπορείτε να διαχειριστείτε καλύτερα την επισιτιστική ασφάλεια της επιχείρησής σας. Αποκτήστε εμπιστοσύνη στο προϊόν σας.

Συνιστώμενη ημερήσια ανάγκη για βιταμίνες για ενήλικες

Από αυτό πρέπει να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η πρόσληψή του σε ποσότητες ισοδύναμες με αυτές που βρίσκονται σε μια κανονική μικτή διατροφή θα πρέπει να είναι περισσότερο ωφέλιμη παρά επιβλαβής. Επομένως, στο επίπεδο πρόσληψης στο οποίο παίζουν τον βασικό τους ρόλο ως βιταμίνες, οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι άγνωστες, εκτός από μερικές σπάνιες κλινικές διαταραχές.

Συνιστώμενη πρόσληψη βιταμινών για παιδιά και εφήβους

Τα τελευταία είκοσι ή τριάντα χρόνια, τα γνωστά αρχεία για την ασφάλεια και τα οφέλη που προέρχονται από τη χρήση βιταμινών έχουν οδηγήσει στη χορήγηση υψηλών δόσεων, συχνά με θεαματικά θεραπευτικά οφέλη. Σε ορισμένες περιπτώσεις η κατανάλωση έχει φτάσει σε πολύ υψηλά επίπεδα. Κατά συνέπεια, περιπτώσεις ανεπιθύμητων ενεργειών σε βιταμίνες εμφανίζονται περιστασιακά στον Τύπο με υποστηρικτικά στοιχεία που ποικίλλουν μεταξύ ανεκδοτολογικών και επιστημονικών. Αυτές οι πληροφορίες, με τη σειρά τους, συχνά αναπαράγονται από τους συγγραφείς καλόπιστα χωρίς καμία λεπτομέρεια για την υπόθεση και χωρίς καμία επιστημονική βάση, ενισχύοντας έτσι περαιτέρω την αξιοπιστία.

Και τώρα ας δούμε τις παιδικές βιταμίνες με την προσθήκη φυσικών γεύσεων, προβιοτικών, φυτικών εκχυλισμάτων φρούτων γενικών και υπερτροφών, καθώς και πρόσθετων ουσιών για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης του παιδιού.

Ταυτόχρονα, το μεγάλο διεθνές κύμα καταναλωτικής ζήτησης έχει προκαλέσει αυξημένο ενδιαφέρον για την ασφάλεια όλων των φυσικών και βιομηχανικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των συστατικών τροφίμων και φαρμάκων. Η περιγραφή της ασφάλειας των βιταμινών που καλύπτει όλες τις πιθανές περιστάσεις είναι πολύ δύσκολη, αν όχι αδύνατη. Πρώτον, υπάρχουν φυσικές διαφορές από το ένα άτομο στο άλλο. Η παραλλαγή δραστηριότητας που αντιστοιχεί στην «κανονική» καμπύλη είναι ένα από τα χαρακτηριστικά όλων των ζωντανών όντων.

Επιπλέον, επιπλέον παραλλαγές που σχετίζονται με την ιδιοσυγκρασία, την υπερευαισθησία, όπως η τροφική αλλεργία, η εντεροπάθεια στη γλουτένη κ.λπ., δεν λαμβάνονται υπόψη εδώ. Ή ασθένειες όπως το ήπαρ ή τα νεφρά. Επομένως, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η διάδοση πληροφοριών σχετικά με βιταμίνες που έχουν αναφερθεί ότι οδηγούν σε ανεπιθύμητες ενέργειες είναι αρκετά μεγάλη.

Για μικρά παιδιά, θα συνιστούσα σταγόνες χωρίς αλκοόλ με εκχύλισμα εχινάκειας

Δεύτερον, η περίοδος πρόσληψης τροφής και ο λόγος για τη λήψη βιταμινών διαφέρουν. Στο ένα άκρο του φάσματος, τα τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνες καταναλώνονται καθημερινά από την πλειοψηφία του πληθυσμού. από την άλλη, η θεραπευτική συνταγογράφηση υψηλών δόσεων για περιορισμένο χρονικό διάστημα για μια συγκεκριμένη ασθένεια, η οποία παρακολουθείται και ελέγχεται προσεκτικά και άμεσα από τον επαγγελματία υγείας: ανάμεσα σε αυτά τα δύο άκρα βρισκόμαστε με ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών μορφών αυτο- φαρμακευτική αγωγή.

Αυτή η μονογραφία επικεντρώνεται στην εύρεση ενός ορισμού σε επίπεδο ασφάλειας για τα εμπλουτισμένα τρόφιμα και τα αυτοχορηγούμενα συμπληρώματα. Ισχύει μόνο έμμεσα σε περιπτώσεις εποπτευόμενης ιατρικής εξέτασης, δεδομένου ότι ένας επαγγελματίας υγείας που γνωρίζει μια συγκεκριμένη ασθένεια και πιθανές ανεπιθύμητες ενέργειες γνωρίζει πολύ καλά πώς να αξιολογήσει την ανταπόκριση κάθε μεμονωμένου ασθενούς.

Ως εκ τούτου, η παρούσα εργασία εστιάζεται στον προσδιορισμό, βάσει μελετών σε πειραματικό και επιδημιολογικό επίπεδο, των παραγόντων που μπορεί να προκαλούν ανεπιθύμητες ενέργειες προκειμένου να προτείνει ένα ασφαλές ημερήσιο επίπεδο για μακροχρόνια χρήση. Ο εξορθολογισμός των υψηλών δόσεων από την άποψη της ασφάλειας των βιταμινών δεν λαμβάνεται υπόψη σε αυτήν την αξιολόγηση. Επομένως, η έκφραση μιας υψηλής ασφαλούς δόσης δεν πρέπει να λαμβάνεται ως αναφορά στη θεραπευτική της αξία.