Tabel de dietă pentru un copil de 2 ani. Meniu pentru copii pentru fiecare zi. produse care merită reținute

Conţinut:

Până la vârsta de doi ani, un copil a erupt până la 20 de dinți de lapte. Aceasta înseamnă că poate mânca deja alimente solide și mai aspre. Este util nu numai pentru dezvoltarea mușchilor de mestecat, ci și pentru motilitatea intestinală, care începe să digere mai bine alimentele.

Între timp, dieta unui copil de 2 ani este încă diferită de dieta unui adult. Cu toate că sistem digestiv mai perfect, corpul copilului nu poate percepe unele feluri de mâncare.

Carbohidrați, proteine ​​și vitamine

Corpul unui copil în creștere are nevoie de mulți carbohidrați. Hrănește-ți bebelușul cu cereale. Terciul este o sursă excelentă de energie pentru un pic de agitație. Unii copii nu prea le plac. Arată-ți imaginația: adaugă bucăți de fructe, fructe uscate, legume sau carne în terci. Din terci se pot face caserole, chiftele sau cotlet.

Proteinele și vitaminele în combinație cu carbohidrații sunt perfect absorbite. Pâinea, ficatul și pastele conțin, de asemenea, o mulțime de carbohidrați. Introduceți treptat găluște, clătite cu cartofi, clătite și clătite în dieta dvs. Dar nu ar trebui să te lași dus de paste și produse din făină, deoarece acestea duc la exces de greutate. Norma zilnică pâinea (neagră sau albă) pentru un copil nu depășește 100 g.

Dacă mâncărurile de leguminoase nu erau încă disponibile la vârsta de un an, atunci la vârsta de 2 ani pot fi pregătite periodic pentru copil.

Meniul unui copil de doi ani trebuie să includă lactate și produse lactate fermentate. Laptele degresat sau chefirul nu este potrivit pentru un copil. Păstrează-le pentru dieta ta. Și deși grăsimile au o importanță secundară, fără ele creierul și sistemul nervos nu se vor dezvolta normal.

După cum știți, produsele lactate conțin mult calciu, prin urmare, sunt pur și simplu necesare pentru formarea și creșterea oaselor unui copil.

Includeți produse din brânză de vaci în dieta dvs. Pentru copil de doi ani Brânza de vaci se află pe locul doi după lapte și carne.

Cu siguranță bebelușului tău îi vor plăcea brânza de vaci, cereale, carne și caserole de legume. Asezonate cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, chiar și celei mai notorii persoane capricioase îi vor plăcea.

Sursele de proteine ​​includ carnea slabă de vită, mielul, ficatul, ouăle și peștele. Mâncărurile făcute din aceste produse trebuie incluse în meniul bebelușului la vârsta de doi ani. Gătiți pește de mare pentru copilul dumneavoastră cel puțin o dată pe săptămână. Este bogat în iod și proteine. Peștele poate fi fiert, fiert sau fiert la abur. Carnea nu trebuie să fie dată sub formă de carne tocată. Fiartă sau înăbușită, cu sos sau sos, carnea este perfectă pentru orice garnitură.

Cârnații de lapte și cârnații fierți cu conținut scăzut de grăsimi ar trebui să apară în meniul bebelușului extrem de rar.

Nutriționiștii acordă un loc special în dieta copilului supelor și altor prime feluri. Ar trebui să fie în meniu în fiecare zi. Borșul făcut cu bulion de carne este cel mai sănătos. Limitați utilizarea frunzelor de dafin, a pastei de roșii și a altor condimente în supe și borș.

Cât despre salate, vinegrete, legume și fructe de sezon (ridichi, castraveți, roșii, dovlecei, dovlecei etc.), acestea pot fi administrate fără restricții (dacă copilul nu este alergic la acestea). Utilizați ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi ca sos. Nu lăsa copil de doi ani salate imbracate cu maioneza.

Roșiile și castraveții sărați pot fi administrați în cantități limitate iarna, deoarece au valoare nutritivă inferioară legumelor proaspete. Varza murată este bogată în vitamina C. Poate fi administrată bebelușului dumneavoastră periodic, dar rețineți că deseori provoacă flatulență și crampe intestinale.

La vârsta de 2 ani, un copil poate fi introdus în cacao, ceai cu lapte și cafea nenaturală. Ca și înainte, dă-i lapte, compoturi și jeleu. Dar cu dulciuri precum bomboanele și ciocolata, este mai bine să așteptați. Pentru o gustare de după-amiază, îi poți oferi bebelușului tău biscuiți sau biscuiți neîndulciți, precum și marshmallows, marshmallows sau marmeladă.

Ce alimente nu trebuie administrate?

Nu vă grăbiți să oferiți copilului dumneavoastră băuturi dulci carbogazoase, chipsuri și produse similare, cârnați afumati, cuburi de bulion și conserve. Valoarea lor nutritivă este extrem de discutabilă, deoarece astfel de produse conțin de obicei conservanți, aditivi alimentari și coloranți. Procesarea lor este o mare dificultate pentru corpul unui copil.

Carnea de gâscă și rață sunt, de asemenea, greu de digerat, așa că nu trebuie pregătite pentru un copil la vârsta de doi ani.

Orice dietă, precum și vegetarianismul, va aduce doar rău sănătății copiilor. Dacă copilul nu are o alergie alimentară, nu trebuie introdusă nicio dietă specială.

Exemplu de meniu pentru un copil de 2 ani

Vă prezentăm atenției un meniu săptămânal pentru hrănirea copiilor în vârstă de doi ani.

luni

• Cotlet de orez cu prune uscate.
• Iaurt de băut.
• Fructe. Pot fi oferite ca al doilea mic dejun.

• Salată de dovleac și morcovi.
• Borș cu bulion de carne.
• Sarmale leneșe.
• Brânză de vaci piure cu zahăr.
• Compot de fructe uscate.
• Marshmallow, pâine.

• Syrniki.
• Chefir.
• Fructe sau fructe de pădure.

• Conopida înăbușită în smântână.
• Lapte sau chefir.
• Pâine cu dulceață sau miere.

marţi

• Pește copt cu legume și orez.
• Cacao.
• Sandviș cu unt și brânză.

• Salata de morcovi-mere.
• Supă de chiftele.
• Paste sau tăiței cu carne fiartă.
• Compot sau jeleu.

• Lapte.
• Cookie.
• Fructe.

• Galuste lenese cu smantana.
• Suc de mere.

miercuri

• Caserolă cu brânză de vaci.
• Sandwich cu unt.
• Suc de caise.

• Salata cu sfecla uscata, prune uscate si nuca.
• Supă de varză cu carne.
• Piure de cartofi cu bile de peste.
• Compot de măceșe.
• Bezea.

• Desert cu pere.
• Chefir sau lapte.

• Paste cu cârnați.
• Ceai cu lapte.
• Fructe.

joi

• Griş.
• Suc de morcovi.
• Măr.

• Salata de legume.
• Supă de bulgări de pește.
• Cheesecake cu smântână.
• Compot de fructe și fructe de pădure.
• Pâine.

• Cookie.
• Cacao cu lapte.
• Fructe.

• Pilaf cu fructe.
• Lapte.

vineri

• Ovaz.
• Branza de vaci cu zahar.
• Cacao.
• Fructe.

• Salata de vitamine.
• Supa de lapte cu legume si orez.
• Rulada de conopidă.
• Suc de cirese.
• Pastă.
• Pâine.

• Fulgi de porumb cu lapte.
• Salata de morcovi si stafide.

• Omletă.
• Dovlecel umplut.
• Lapte.

sâmbătă

• Sufleu de legume cu pui.
• Cacao.
• Sandviș cu unt și brânză.

• Salată de mere-sfeclă.
• Supa de mazare.
• Cotlet de pește.
• Cartofi fierți.
• Compot.
• Pâine.

• Budincă de banane.
• Chefir.

• Galuste cu branza de vaci.
• Lapte.

duminică

• Caserolă de hrișcă cu ficat.
• Suc de prune.
• Biscuiti cu vanilie.

• Salata cu castraveti si varza alba.
• Supa de legume.
• Cotlet cu legume in sos de smantana.
• Branza de vaci cu zahar.
• Jeleu de fructe.
• Pâine.

• Chic.
• Lapte.

• Salata de fructe imbracata cu iaurt.
• Clatite din ficat de vita.
• Ceai cu lapte.

Dacă copilul tău este obraznic în timp ce mănâncă

Multe mame nu se confruntă cu capricii în timp ce mănâncă. Poți să le faci față, trebuie doar să ai răbdare.

Ora și locul de masă ar trebui să fie aceleași. Dezvoltați un ritual cu care copilul se va obișnui în curând.

Cumpărați feluri de mâncare frumoase pentru copii. Lăsați copilul să aibă o farfurie cu personaje din basme descrise în partea de jos. În timp ce mănâncă, îi poți spune un basm, al cărui sfârșit va fi înfățișat pe farfurie.

Dacă un copil mănâncă la o masă comună, insuflă-i o cultură a alimentației, arată-i cum să folosească șervețele și tacâmurile.

Nu puneți toate felurile de mâncare pe masă. Serviți mai întâi salata, apoi felul întâi, felul al doilea cu o garnitură și abia după aceea băuturile. Copilul nu va avea de ales, așa că va mânca totul în ordinea corectă.

Nu-ți forța copilul să mănânce. Corpul copilului însuși cunoaște limitele saturației. În plus, supraalimentarea este dăunătoare și copilul va refuza pur și simplu următoarea masă.

Bună ziua
Chiar am nevoie de experiența și sfatul tău.
Copilul are 2,5 ani, iar dieta lui este pur și simplu groaznică, după părerea mea:
Mic dejun 8-8:30
Aproape orice terci de cereale (fuli de ovaz, orez etc.) cu fructe sau fructe de padure (daca acre, apoi cu 1 lingurita de zahar) complet neamestecat, ca la copii de 6 luni... periodic il ofer in cereale, refuza sa mananca.
Prânz 12:30
Conopida la abur + dovlecel cu un strop de ulei vegetal - piureu corespunzator (acum il fac eu, iarna mancare de bebeluși) și carne piure (din nou, mâncare pentru copii, indiferent de câte ori am încercat-o, el nu va mânca propriul meu piure sau chiftele într-un borcan și bineînțeles cele de casă)
Al doilea prânz 16-16:30 (nu îl puteți numi gustare de după-amiază)
Paste cu unt
Taitei cu ou cu unt
Cartofi prajiti (eu ii prajesc la cuptor pe o tava cu un strop de ulei, desi tot nu imi lasa senzatia ca e daunator pentru copil)
În consecință, una dintre cele trei „mâncăruri” scrise mai sus.
Cina 20:20
Același terci cu fructe, dar cereale și fructe diferite.
Și așa în fiecare zi!!! Se schimbă doar felul de mâncare pentru al doilea prânz, dar cel mai adesea sunt paste (o cere el însuși).
Între mese, biscuiți, ala chips-uri (compoziția nu e înfricoșătoare, dar totuși...), prăjituri pentru copii Hines (și nici alta, poza nu pare să se potrivească, nici nu o va ridica), pâine albă sau o pâine, uneori covrigi.
Bea doar compot de casă (nu prea dulce) și suc; nu bea el însuși apă când îl forțesc și doar puțin.
Mănâncă o singură varietate de mere – „Auriu”, decojite și tăiate în felii.
Acadea este un dulce foarte rar, cred că îi place mai mult forma, eu le-am făcut din zahăr de casă, dar nu le mănâncă.
Toate!
Nu există niciun interes pentru mâncare, am gătit plăcinte și chifle, prăjituri cu brânză, clătite, omlete, ouă fierte, cartofi fierți și piure, supe, borș, cotlet și doar bucăți de fructe și legume și carne fiartă. El nu mănâncă! Îl așez să mănânce, îi pun o farfurie în față și dacă vede ceva diferit de mâncarea obișnuită pe care o mănâncă, refuză categoric și l-au convins să încerce doar să-l lase flămând, nu vei primi. orice altceva de mâncat, dar rezultatul este întotdeauna același - el nu mănâncă (((
Nu este încă intolerant la proteine Laptele vacii, adică nici ea nu mănâncă lapte, făcea ea însăși brânză de vaci din lapte de capră, o amesteca cu fructe, dar acum nu mănâncă nici asta.
Și încă un lucru ciudat - după pește (piure de pește) am vărsat ca o fântână, parcă otrăvit, prima dată a fost anul trecut, chiar am fost la spital într-o ambulanță, a trecut un an și am decis să încerc din nou - acelasi rezultat.
Obișnuiam să mănânc pilaf, hrișcă, castraveți proaspeți, struguri... Acum nici el nu mănâncă!
Sunt deja disperat! Ma chinuieste gandul ca ii lipseste mancarea si elementele necesare!
Mă gândesc să-l trimit la grădiniță, poate că uitându-mă la alți copii o să trezească dorința de a încerca mâncarea (nu sunt copii de vârsta lui, toți sunt mult mai mari), dar pe de altă parte, nimeni nu va amesteca terci pt. mic dejun/cina (((

Dieta fiecărei persoane trebuie să fie echilibrată, astfel încât organismul să primească suficientă energie pentru viață. Mai ales dacă acesta este un copil în creștere, pentru care mâncarea este un furnizor de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, microelemente și fibre. Meniul unui copil de 2 ani trebuie planificat cu atenție, astfel încât să primească suficientă energie pe zi. Corpul crește și se acordă multă atenție alimentelor.

Diferențele față de alimentația sugarilor

Meniul unui copil la 2 ani este deja diferit de ceea ce a mâncat la un an. Acum principalele produse au fost introduse ca alimente complementare, aproape toți dinții au crescut și puteți trece de la piure la bucăți. Supele nu trebuie făcute piure; lăsați copilul să învețe să mestece. De asemenea, carnea nu trebuie tocată, poate fi fiartă și tăiată în bucăți mici sau înăbușită. De asemenea, grosimea terciului ar trebui să crească treptat. Produsele lactate ar trebui să fie prezente în dietă împreună cu carnea, cerealele, pâinea, legumele și fructele. Lăsați copilul să se alăture mesei comune, să mănânce cu toată lumea și să-și urmeze exemplul părinților - astfel va învăța rapid să țină o lingură și va aștepta cu nerăbdare următoarea masă. Cu toate acestea, meniul unui copil de 2 ani nu ar trebui să fie format din mâncăruri pe care le mănâncă adulții. Copiii de această vârstă ar trebui să gătească separat.

Diferențele față de alimentația adulților

Corpul în creștere al unui bebeluș are nevoie doar de acele alimente care îl avantajează. Trebuie să știți ce mâncare pentru adulți nu este potrivită în meniu pentru un copil de 2 ani:

• ciuperci;
• depozitați conserve, sosuri de rosii, maioneză, legume murate;
• bauturi carbogazoase;
• fructe de mare și pește sărat;
• carne de rață, gâscă;
• cârnați și carne afumată;
• băuturi de cafea;
• condimente și condimente fierbinți;
• Cantitatea de ciocolată și dulciuri ar trebui să fie limitată.

De-a lungul timpului, copilul va mânca aceleași lucruri ca și adulții, iar pentru copiii de doi ani există o mare varietate de rețete de preparate care vor încânta nu numai bebelușul, ci și părinții săi.

Exemplu de meniu pentru un copil de 2 ani

Pentru a ușura sarcina mamelor și taților interesați, oferim un plan nutrițional detaliat pentru copii.

Meniu pentru un copil de 2 ani timp de o saptamana

Zi	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
1.	200 g terci de gris, 100 ml ceai cu lapte, sandviș (30 g pâine și 10 g unt)	40 g salată verde cu smântână, 150 ml borș cu bulion de oase din legume proaspete, 60 g zraz de vită, 100 g terci de hrișcă, 100 ml suc de mere, 30 g grâu și 20 g pâine de secară	150 ml chefir, 15 g fursecuri, un măr	200 g peste cu legume in smantana, 150 ml chefir, cate 10 g paine de grau si secara
2.	200 g cu nuci și mere, 150 ml ceai slab, sandviș	40 g salată de mere și sfeclă, 150 ml supă de cartofi cu găluște de gris, 50 g carne de vită fiartă stroganoff, 100 g piure de cartofi, 100 ml compot de fructe, 30 g grâu și 20 g pâine de secară	150 ml lapte, prajitura cu fulgi de ovaz	50 g omletă cu conopidă, 150 g 150 ml chefir, câte 10 g pâine de secară și grâu
3.	40 g salată cu mere și roșii, 160 g fulgi de ovăz, 150 ml băutură de cacao, sandviș	40 g gustare de hering, 150 ml sfeclă roșie fierbinte, 200 g prăjitură de orez cu ficat și sos de lapte, 100 ml infuzie de măceșe, 30 și respectiv 20 g pâine de grâu și secară	150 ml cu coacăze negre, caș	200 g zraza de caș cu sos de fructe, 150 ml chefir, 20 g pâine
4.	200 g cheesecake cu smântână, 150 ml lapte, sandviș	40 g salată de varză proaspătă, morcovi și sfeclă, 150 ml murături, 60 g găluște de pește la abur, 40 g sos, 100 g piure de cartofi, 100 ml suc de roșii, pâine	150 ml chefir, 10 g prăjituri, măr copt cu zahăr	200 g bile de cartofi cu ou si sos, 150 ml chefir, paine
5.	200 g terci de orez cu lapte, 150 ml cacao cu lapte, sandviș cu brânză	40 g mazăre verde cu ceapă și unt, 150 ml supă cu chifteluțe și nisip de porumb, 50 g chifteluțe de vită, 100 g brânză de vaci și dovlecel, 100 ml jeleu de căpșuni, pâine	150 ml lapte de nuci, chifla	120 g cotlet de varză, 80 g brânză de vaci cu morcovi, 150 ml chefir, pâine
6.	80 g omletă cu brânză de vaci, 120 g cotlet de gris cu smântână, 150 ml băutură de cacao, sandviș	40 g salată de legume, 150 ml supă de lapte cu 60 g 100 g terci de hrișcă, 100 ml compot de fructe, pâine	50 g jeleu de chefir, 10 ml băutură de caise, 10 g prăjituri	150 g conopidă coaptă în smântână, 30 g hering marinat, 150 ml chefir, pâine
7.	30 g salată de sfeclă roșie cu smântână, 150 g budincă de caș cu stafide și smântână, 150 ml ceai cu lapte, sandviș	30 g 150 ml borș verde, 60 g cotlet de vită umplute, 120 g terci de gris cu bulion de legume, 100 ml suc de prune, pâine	150 ml chefir cu mere zdrobite și fructe de pădure, prăjitură cu fulgi de ovăz	120 g prăjitură de orez cu pește și 80 g morcovi înăbușiți în smântână, 150 ml chefir, pâine

Reguli pentru crearea unei diete

Dacă nu sunteți în măsură să urmați cu strictețe recomandările date în acest meniu pentru copii, este în regulă. Principalul lucru este să urmați câteva reguli atunci când pregătiți mese sănătoase pentru copilul dvs.:

• carnea slabă ar trebui să fie prezentă în dietă zilnic, aproximativ 90 g, iar organele - de 1-2 ori pe săptămână;
• cârnații și cârnații pot fi dați speciali, pentru copii, și doar ca o excepție rară;
• pește cu un număr mic de oase - de 2-3 ori pe săptămână, câte 70-100 g o dată;
• Se recomandă 600 ml de produse lactate pe zi, dintre care cel puțin 200 sunt chefir sau lapte fermentat;
• brânză de vaci crudă sau în caserole, budinci și prăjituri cu brânză - de câteva ori pe săptămână;
• ou - de 3-4 ori;
• pe zi 12 g de unt și 6 g de ulei vegetal;
• cel puțin 250 g de legume și fructe pe zi;
• aproximativ 100 g de pâine pe zi.

Bucătarii din grădinițe respectă aceste reguli atunci când pregătesc meniul pentru un copil de 2,5 ani.

Cum să manevrezi alimentele

Pentru a organiza o alimentație adecvată pentru un copil (2 ani), meniul trebuie să conțină preparate fierte, înăbușite, coapte și proaspăt preparate. Nu trebuie să-i oferi bebelușului tău mâncare prăjită; aceleași cotleturi pot fi gătite la abur. Lăsați copilul să mănânce legume și fructe, atât crude, cât și procesate.

Cum să-ți ajustezi dieta

Unele alimente apar în alimentația noastră periodic, sezonier. Prin urmare, primăvara și toamna, puteți menține puterea organismului luând complexe multivitaminice, dar numai după consultarea unui medic pediatru. Este mai bine să acordați preferință acelor produse, fructe, legume și ierburi care sunt cultivate în regiunea în care locuiți.

Cum se organizează mesele copiilor

Meniul a fost deja oferit în detaliu și este indicat să mențineți zilnic ritmul de nutriție dat bebelușului. Dacă nu merge încă la grădiniţă Dacă stai acasă, fă-ți un program specific, o secvență de acțiuni pentru ziua respectivă. Să știe copilul că, de exemplu, dimineața se va trezi, se va spăla pe față, va face exerciții și va lua micul dejun. După plimbare, se va spăla pe mâini și va lua prânzul, iar după prânz va primi bomboana mult așteptată. Nu este necesar să respectați programul la oră, principalul lucru este succesiunea acțiunilor. Așadar, după o plimbare energică pe stradă, bebeluşului se va trezi pofta de mâncare, mai ales că știe că deja mai multe persoane îl așteaptă acasă. mâncăruri delicioase, și va mânca cu bucurie tot ce este oferit.

Malnutriție și supraalimentare

Nu-ți poți forța copilul să mănânce tot ce este în farfurie. Dacă nu vrea să mănânce chiar acum, așteptați până la următoarea masă fără a-i oferi o gustare. Apoi data viitoare porția va fi mâncată. Nu-ți supraalimenta copilul, asta îi va supraîncărca sistemul digestiv. Lăsați-l să mănânce puțin câte puțin, dar numai când vrea cu adevărat. Părinții nu ar trebui să fie supărați că copilul lor, în opinia lor, este subnutrit. El va primi totul substante necesare, mănâncă puțin mai târziu sau chiar mâine. Dacă se simte bine, joacă și învață vesel și entuziasmat, acesta este un semn că acum este destul de bine hrănit.

Cu ce ​​să hrănești un bebeluș de 2 ani? Nu îl vei mulțumi cu supă nesărată în piure. Are deja dinți, e bucuros să-i antreneze dacă îi dai o pulpă de pui. El vede ce mănâncă adulții și este atras de alimente noi. Este posibil să-i dai ce mănâncă mama și tata? Atunci când se organizează alimentația unui copil de doi ani, este necesar să se țină cont de nevoile de nutrienți ale organismului în creștere. În același timp, nu trebuie să uităm că sistemul digestiv delicat, ficatul și rinichii nu pot face față alimentelor aspre sau picante. O mare parte din ceea ce mănâncă adulții este încă dăunător pentru el.

1. Chiar acum trebuie să fie învățat să mestece mâncarea. Principalul lucru este să vă asigurați că nu se sufocă.
2. Este necesar să te obișnuiești cu mâncarea solidă, altfel va fi mai greu să te obișnuiești cu carnea și fructele mai târziu. Copilul va fi pretențios la mâncare.
3. Dieta unui copil de 2 ani ar trebui să includă terci gros, carne și pește bine gătite, legume înăbușite în bucăți - alimente care necesită mestecat.
4. Dacă până acum a mâncat de 5-6 ori pe zi cu mâncare semi-lichidă, piure, acum este capabil să mănânce mai dens, iar 4 mese pe zi sunt destul de suficiente.
5. Mâncarea cea mai bogată în calorii ar trebui consumată în timpul prânzului. Dacă bebelușul tău mănâncă în exces la cină, va dormi mai rău. În plus, nu va dori să ia micul dejun dimineața.

Produse necesare unui bebelus de 2 ani

Gama de produse pe care un copil ar trebui să le consume se extinde semnificativ.

Lapte și produse lactate

Este necesar să consumați zilnic lapte cu un conținut de grăsime de cel puțin 3,2% și produse lactate fermentate. Puteți da până la 500 ml din aceste produse pe zi. Dieta trebuie să includă până la 50 g de brânză de vaci cu cel puțin 5% conținut de grăsime.

Ar trebui să adăugați o linguriță de smântână sau smântână la feluri de mâncare și să dați zilnic o bucată mică de brânză. Uneori se recomandă să faceți clătite cu brânză sau găluște din brânză de vaci și brânză. Deși brânza de vaci crudă este mai sănătoasă.

Carne

Pana acum se recomanda sa se ofere bebelusului doar piure de cartofi sau cotlet de vita si pui la abur. Acum gama se extinde. Puteți adăuga în meniu mâncăruri din carne slabă de porc și iepure. Carnea de rațe și gâște conține grăsimi greu de digerat, așa că hrănește-le cu acestea copil mic nu merita. Dar carnea de curcan cu conținut scăzut de grăsimi este bună pentru el.

Hrana pentru animale conține vitamina A, fără de care dezvoltarea fizică normală a unui copil și creșterea lui sunt imposibile. Conținutul acestei vitamine și proteine ​​valoroase este deosebit de mare în ficat, așa că este util să se pregătească pate sau cotlet din acesta. În plus, ficatul este mai fraged decât carnea; mâncărurile preparate din organe (ficat, inimă, limbă) sunt mai ușor de digerat și asimilat în corpul copilului.

Copilului i se dau până la 100 g de orice carne pe zi. Ocazional poate fi înlocuit cu cârnați (crnați cu lapte sau cârnați dietetici fierți cu conținut scăzut de grăsimi).

Sfat: Este mai bine să serviți cârnați marcați „pentru copii”, deoarece conțin un minim de aditivi alimentari nocivi și compoziția lor este controlată mai strict.

Peşte

Grăsimile conținute de pește sunt ușor digerabile și conțin aminoacizi speciali necesari formării sistemului vascular și nutriției creierului. Consumul regulat de pește este necesar pentru dezvoltarea vorbirii, memoriei și altele abilități mentale. Un copil trebuie să primească aproximativ 30-40 g de pește pe zi. Se recomandă să dați pești de mare sau de râu din soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (codul, merluciu, crap).

Peștele se prăjește sau se fierbe, se prepară cotlet sau supe de pește. Nu trebuie să oferiți pește afumat sau conservat, precum și caviar (este un produs bogat în calorii care poate provoca alergii). Îți poți oferi copilului tău hering cu conținut scăzut de grăsimi înmuiat. Peștele trebuie curățat bine de oase.

Legume și verdeață

Alimentele vegetale sunt principala sursă de vitamine. La vârsta de 2 ani, dieta unui copil trebuie să includă nu numai piureuri de legume, dar și legume înăbușite tăiate bucăți, precum și salate de legume. Mâncărurile cu spanac sunt foarte sănătoase. În mâncărurile cu legume, asigurați-vă că adăugați pătrunjel proaspăt, ceapă verde și puțin usturoi. Acest lucru ajută la modelarea senzațiilor gustative. Fibrele conținute în produse vegetale, este necesar pentru funcționarea normală a intestinelor și prevenirea constipației.

Fructe și fructe de pădure

Un copil de doi ani trebuie să mănânce 100-150 g de fructe și fructe de pădure în fiecare zi. Acestea trebuie curățate de piele și semințe, astfel încât copilul să nu se sufoce. Bebelusul mesteca perfect cu dintii o bucata de mar sau para. Copiii iubesc bananele și prunele. Citricele sunt foarte utile, dar trebuie administrate cu mare prudență, deoarece copiii sunt adesea alergici la ele. Acest lucru este valabil și pentru căpșuni și zmeură.

Vă rugăm să rețineți: Unele fructe și fructe de pădure (pere, coacăze negre, afine) întăresc intestinele. Dacă un copil are adesea constipație, atunci este mai bine să-i oferiți kiwi, cireșe, prune și caise.

Copiilor sub 1,5 ani li se administrează de obicei sucuri clarificate. De la 2 ani, puteți da sucuri naturale cu pulpă (până la 150 ml pe zi). Acest lucru va ajuta la stimularea mișcărilor intestinale.

Terci și paste

Pentru funcția intestinală normală, bebelușul trebuie să mănânce hrișcă, fulgi de ovăz, orez și alte cereale, deoarece acestea sunt bogate în proteine ​​și conțin micro- și macroelementele și vitaminele necesare. Pastele se prepară ca garnitură sau se adaugă în supe (până la 50 g pe zi).

Zahăr și dulciuri

Nu este recomandat să vă răsfățați copilul cu dulciuri. El poate dezvolta o dependență de alimentele îndulcite. Acest lucru are un efect negativ asupra apetitului și metabolismului. În dieta zilnică nu trebuie să fie mai mult de 40 g de zahăr (ținând cont de faptul că este conținut în sucuri dulci și gem). Uneori îți poți trata bebelușul cu marmeladă sau marshmallows. Ciocolata provoacă adesea o reacție alergică la un copil. În plus, stimulează sistemul nervos.

Video: Alimente sănătoase și dăunătoare

Exemplu de meniu pentru o săptămână pentru un copil de 2 ani

Zi	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
1	Terci de hrișcă cu lapte - 200 g Pâine albă cu gem - 1 felie Cacao - 100 ml	Salată de roșii și castraveți cu smântână - 40 g Supă de dovleac cu cartofi și carne - 150 g Terci de orez - 80 g Pâine Suc de mere - 0,5 căni	Iaurt - 150 ml Banană - 0,5 bucăți Biscuiți - 1 bucată	Legume înăbușite cu pește - 200 g Pâine Chefir - 0,5 căni
2	Caserolă de caș cu fructe și nuci - 200 g Cacao - 150 ml Pâine, unt	Salată de mere și morcovi cu ulei vegetal - 40 g Supă cu ou și găluște - 150 g Carne fiartă - 50 g Jeleu de fructe de pădure - 100 ml pâine de secara	Lapte - 150 ml Biscuiți - 2-3 bucăți	Omletă - 50 g Clatita cu dulceata Chefir - 150 ml
3	Terci Hercules - 150 g Paine si unt Cacao - 100 ml	Supa de peste cu cartofi si orez -150 g Caserolă de spanac cu ou - 80 g Suc - 100 ml pâine de secara	Kissel - 150 ml Biscuiti - 3 bucati Banană - 0,5 bucăți	Budincă de lapte - 150 g Biscuiti - 2 bucati Ceai dulce - 100 ml
4	Terci de dovleac cu orez - 100 g Cacao - 100 ml Cheesecake - 1 bucată	Salată de sfeclă și mere Supa de orez cu carne Galuste cu branza de vaci - 2 bucati Ceai cu zahar	Omletă - 100 g Pâine albă cu unt Ceai sau compot - 150 ml	Chefir - 150 ml Biscuiți - 50 g
5	Terci de mei cu lapte, cu unt - 150 g Cacao - 100 ml Biscuiți - 1 bucată	Supă de orez cu pește - 150 g Paste cu smântână - 50 g Pâine Compot - 150 ml Fructe - 100 g	Brânză de vaci cu smântână - 50 g Biscuiti - 3 bucati Ceai de măceșe cu zahăr - 150 ml	Iaurt - 150 ml Biscuiti - 2 bucati
6	Terci de hrișcă cu unt - 100 g Clatite cu branza de vaci - 1 bucata Ceai dulce	Salată de mere și morcovi - 50 g Supă de lapte cu vermicelli - 150 g Cotlet de carne - 1 bucată Ceai cu zahăr - 100 ml pâine de secara	Clatita cu dulceata Terci de dovleac și morcovi - 80 g Ceai cu lapte	Chefir - 150 ml Cheesecake - 1 bucată
7	Măr copt - 1 bucată Terci Hercules - 100 g prăjituri - 1 bucată Cacao - 100 ml	Salată de mere, banane și kiwi - 50 g Supă de orez cu pui - 150 g Paste cu carne tocată - 80 g Ceai cu lapte	Tocană de legume cu carne - 100 g Pâine Compot de fructe uscate - 150 ml	Chefir - 150 ml Biscuiti - 3 bucati

Video: Meniu săptămânal pentru un copil în vârstă de 2 ani

În ciuda faptului că alimentația unui copil la vârsta de 2 ani se apropie deja de cea a unui adult, el trebuie să fie pregătit separat. Nu puneți piper, oțet sau pastă de roșii în borș, tocană sau tocană pentru copii (conține aditivi alimentari).

Se recomandă pregătirea alimentelor pentru copil o dată. Când vasele sunt încălzite, componentele alimentelor își pierd caracteristici benefice. Este indicat să hrăniți copilul la o anumită oră; nu îl puteți forța să mănânce dacă refuză orice produs. Poate fi suficient să eliminați unul dintre componentele vasului sau să schimbați consistența. Între alăptare, bebelușului trebuie să i se ofere apă de băut. Sucurile sau alte băuturi îți strică pofta de mâncare.

Datorită dezvoltării rapide a organismului, alimentația unui copil la 2 ani este radical diferită de ceea ce era acum câteva luni. Meniul este mai variat și mai satisfăcător; treptat sunt introduse în el noi produse și metode de procesare. În același timp, rutina obișnuită se schimbă ușor, care este uneori însoțită de capriciile copiilor.

Unii părinți încearcă să ofere copiilor de 2 ani feluri de mâncare complet „adulte”, dar acest lucru nu este în întregime corect. Este mai bine să folosiți rețete „copii” pentru a hrăni toți membrii familiei. Nu numai că vor aduce beneficii tangibile, dar vor atrage cu siguranță proprietarii de case de toate vârstele.

Reguli și nuanțe de bază ale creării unei diete pentru un copil de 2 ani

Până la vârsta de 2 ani, copiii au deja aproximativ 20 de dinți care îi ajută să facă față alimentelor solide. Avand in vedere acest fapt si imbunatatirea motilitatii intestinale, nevoia de a macina alimente pentru copii nu mai exista. În plus, atunci când vă gândiți la un meniu pentru un copil pentru fiecare zi, trebuie să respectați următoarele reguli:

1. Nutriția ar trebui să fie echilibrată. Rețetele trebuie selectate astfel încât copilul să primească în mod regulat proteine, grăsimi și carbohidrați, componente minerale și vitamine.
2. Chiar și la vârsta de doi ani, copiii nu ar trebui să mănânce murături, conserve, afumaturi, condimente picante, fast-food (acesta nu este doar hamburgeri, ci și diverse chipsuri, nuci, biscuiți), ciuperci, fructe de mare exotice și semi- produse terminate.
3. În fiecare zi meniul copiilor ar trebui să conțină legume, fructe, cereale, produse lactate, cremoase și ulei vegetal. Nu mâncați în exces pe cartofi și pâine brună. Introducem in alimentatie pestele de cel putin 2-3 ori pe saptamana, oua de gaina sau de prepelita - de cel mult 3 ori pe saptamana.
4. Este necesar să se monitorizeze echilibrul de apă al copiilor. Ar trebui să consume apă potabilă sau filtrată în proporție de 35 ml pe 1 kg de greutate corporală pe zi. Dacă este dificil de menținut norma din cauza faptului că bebelușul refuză apa, deficiența poate fi umplută cu compoturi neindulcite sau ceai de plante, dar nu cu sucuri gata preparate.
5. La vârsta de 2 ani, bebelușul poate mânca deja prăjeli, dar nu trebuie să abuzați de ele.
6. În ciuda faptului că se obișnuiește să se hrănească copiii de doi ani de 4 ori pe zi, se recomandă o masă suplimentară între micul dejun și prânz. In acest moment este suficient sa ii oferi celui mic un fruct neindulcit, un produs din lapte fermentat sau o salata de fructe si legume.
7. Mulți părinți oferă copiilor lor dulciuri chiar și în așa fel vârstă fragedă. Acest lucru este plin de dezvoltarea alergiilor, apariția cariilor, probleme digestive și refuzul hranei adecvate. Este mai bine să tăiați aceste produse din meniu timp de cel puțin trei ani, înlocuindu-le cu deserturi de casă făcute din produse naturale.

Doza zilnică de componente individuale este selectată individual. Dar, de obicei, pediatrii recomandă să se respecte următoarele cifre: 100 g de carne, 30 g de pește, 50 g de brânză de vaci sau produse lactate, până la 300 g de terci și până la 300 g de legume, până la 200 g de fructe, 100 g pâine.

Rețete pentru micul dejun și gustări de după-amiază

Începutul corect al zilei vă oferă o taxă pentru câteva ore înainte, așa că micul dejun ar trebui să fie ușor, dar sățios și gustos. Este bine dacă baza meniului de dimineață este cerealele, fructele și produsele din lapte fermentat. Pentru a-i interesa pe copii și pentru a nu-i forța să mănânce ceva sănătos, dar nu foarte apetisant, ar trebui să acordați atenție următoarelor rețete:

• Pentru două porții, destinate copiilor de 2 ani, vom avea nevoie de 75 g de fulgi de ovăz natural, puțin mai puțin de un pahar de apă, un pahar de lapte, câteva mere decojite și fără semințe, o lingură de unt, două linguri de zahar brun, cateva picaturi de suc de lamaie, sare si zahar dupa gust. Spalam de mai multe ori fulgii de ovaz, adaugam apa si fierbem la foc mic pana se umfla. Se adauga apoi laptele, se aduce amestecul la fiert si se lasa la foc mic un sfert de ora. In timp ce amestecul se raceste, se taie merele cubulete, se stropesc cu zeama de lamaie si se prajesc in unt, stropite cu zahar, pana se rumenesc. Pune terciul într-un bol, se decorează cu mere și se toarnă peste el sirop.

Sfat: Astăzi, coloranții, stabilizatorii, îndulcitorii și alte componente dăunătoare sunt adesea adăugate chiar și la produsele pentru copii. Nu toți producătorii fac acest lucru, dar ar trebui să citiți cu atenție eticheta înainte de a cumpăra produsul. Apropo, este recomandat să vă familiarizați cu lista de componente acceptabile pentru copilărie. Puteți vedea adesea inscripția „fără conservanți” pe ambalaj și puteți vedea acid citric în compoziție.

• Cea mai bună opțiune pentru copiii care, datorită greutății lor impresionante, trebuie să treacă la mese dietetice. Pentru două porții vom avea nevoie de un pahar de brânză de vaci, o jumătate de pahar de pulpă de dovleac, două linguri de zahăr (volumul poate fi redus) și gris, jumătate de ou de găină, jumătate de pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, un praf. de zahar vanilat si coaja de lamaie, o lingurita de amidon. Se amestecă brânza de vaci cu jumătate din zahăr și gris, toată vanilia și smântâna, se bat cu un mixer până se omogenizează. Se macină dovleacul precopt într-un blender și se amestecă cu ingredientele rămase. Mai întâi puneți masa de caș în vasul unui multicooker sau al unui vas de copt, apoi amestecul de dovleac și gătiți timp de 40 de minute la cuptor până la 1 oră și 20 de minute într-un multicooker.

Rețetele date pot fi ușor modificate în funcție de preferințele bebelușului. Aceste feluri de mâncare sunt perfect absorbite de corpul copilului, indiferent de ce jumătate din zi au fost consumate.

Rețete de prânz

De la vârsta de doi ani, este recomandat ca unui copil să i se ofere două feluri de mâncare la prânz, apoi poate rezista cu ușurință până la sfârșitul zilei, făcând o pauză pentru o gustare de după-amiază. Cel mai bine este să gătești ceva lichid pentru primul și ceva dens pentru al doilea. Chiar și cei mai capricioși și pretențioși copii pot fi mulțumiți de următoarele rețete:

• Vom avea nevoie de o jumătate de morcov și o sfeclă mică, o jumătate de tulpină de țelină, un sfert de ceapă (dacă copilul acceptă acest ingredient în meniu), un măr decojit neîndulcit, un cățel de usturoi, ulei de măsline pentru prăjit și jumătate. de brânză prelucrată fără aditivi. Prăjiți ceapa, țelina, morcovii și usturoiul tocate în ulei până se înmoaie. Adăugați acolo sfecla tăiată cubulețe mici și felii de mere. Umpleți totul cu un litru de apă clocotită (sau transferați-l în apă clocotită), adăugați sare după gust. Gatiti pana se inmoaie toate ingredientele, apoi turnati amestecul intr-un blender si macinati pana se omogenizeaza. Turnați supa în boluri și adăugați brânză tăiată cubulețe.

• Pentru două porții de caserolă vom avea nevoie de 300 g de cartofi deja curățați, jumătate de morcov, două foi de varză, jumătate de ou fiert de pui, o linguriță de unt, o lingură de smântână, un sfert de pahar de apă, jumătate un pahar cu lapte si putina sare. Fierbeți cartofii, apoi scurgeți apa și evaporați produsul până se usucă. Pregătiți umplutura din varză și morcovi mărunțiți. Prăjiți-le ușor în ulei, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie. Se zdrobește oul cu o furculiță și se adaugă la legumele pregătite. Se macină cartofii într-un piure, se adaugă lapte și sare, se pune jumătate într-un recipient de copt. Urmează umplutura, încă un strat de cartofi și un strat de smântână. Gatiti cel mult 20 de minute la cuptor la foc mediu.

Nu este necesar să pregătești ceva nou pentru copilul tău în fiecare zi. El va mânca cu plăcere același fel de mâncare de două ori, dar numai dacă este proaspăt, doar gătit și nu reîncălzit.

Opțiuni pentru cină

Atunci când alegeți rețete pentru pregătirea unei mese de seară, trebuie să țineți cont de ceea ce copilul avea deja în meniu în acea zi. Dacă ați avut legume sau carne la prânz, atunci la cină puteți găti pește, care trebuie inclus în dieta copiilor cu vârsta de 2 ani. Apropo, dacă tot vrei să gătești carne pentru cel mic la cină, atunci ar fi mai bine să fie rețete care folosesc file de curcan sau pui.

• Un fel de mâncare preparat în slow cooker sau cuptor va diversifica meniul și va oferi bebelușului tău multe ingrediente utile. Caserola se dovedește foarte gustoasă, așa că este populară nu numai în rândul copiilor. Este mai bine să gătiți pentru 4 porții deodată. Pentru a face acest lucru, luați 500 g de file de pește, câteva ouă de pui, jumătate de ceapă, un sfert de pahar de orez, jumătate de pahar de smântână groasă, condimente și sare după gust. Curatam fileul de oase si il macinam impreuna cu ceapa printr-o masina de tocat carne, si batem ouale cu condimente si sare. Fierbeți orezul până aproape gata, amestecați toate ingredientele, este recomandat să bateți mai întâi smântâna. Puneți amestecul într-o formă și gătiți timp de o jumătate de oră la cuptor sau 45 de minute într-un aragaz lent.

În plus, există rețete nu mai puțin interesante, dar la fel de ușor de implementat, care vor diversifica meniul unui copil în vârstă de 2 ani și vor încânta pe toată lumea acasă. Trebuie doar să nu-ți fie frică să experimentezi ingrediente naturale.